2026年优佳学案七年级生物上册人教版第76页答案
情境培素养
答案
盒装牛奶的保质期一般为6个月，打开后的牛奶常温下2天就会变质，4～5天便会长出红色、绿色的斑点。
思考:①这些不同颜色的斑点是什么？

②从哪些方面可以区分细菌菌落和真菌菌落？
③放入冰箱的剩菜、剩饭不易发霉，说明细菌、真菌的生存需要什么条件？

答案

①这些不同颜色的斑点是真菌（霉菌）的菌落，是真菌在牛奶中大量繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
②可以从菌落的大小、形态、颜色三个方面区分：细菌菌落通常比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，颜色多为浅淡的白色；真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，还会呈现红、绿、黑、黄等多种不同的颜色。
③该现象说明细菌、真菌的生存需要适宜的温度，低温环境会抑制细菌和真菌的生长、繁殖。

解析

本题结合牛奶变质、食物冷藏储存的生活实例，考查人教版七年级上册“微生物的分布”章节中细菌真菌的菌落特征、生存条件的相关知识点，结合课内基础概念即可分析作答：
1. 开封后的牛奶接触到空气中的真菌，真菌在营养丰富的牛奶中大量增殖，聚集形成肉眼可见的集合体也就是菌落，这些带颜色的斑点就是真菌菌落。
2. 课内明确区分两类菌落的核心观察维度是大小、形态、颜色。
3. 冰箱的低温环境抑制了微生物的生长繁殖，因此食物不易发霉，可对应推导微生物的生存需求。
一、微生物
个体微小、结构
的生物，统称为微生物。

答案

简单

解析

本题考查微生物的基础定义，对应人教版七年级上册生物“微生物的分布”章节的内容，微生物的核心特征为个体微小、结构简单，符合该特征的生物统称为微生物。
二、观察菌落
1.概念:由
细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的
。
2.细菌菌落与真菌菌落的区别。
| 菌落 | 大小 | 形态 | 颜色 |
| ---- | ---- | ---- | ---- |
| 细菌菌落 | 小 | 表面或
，或粗糙干燥 | 白、黄、红等 |
| 真菌菌落 | 大 | 呈
状、絮状或
状 | 白、红、褐、绿、黑、黄等 |

答案

1. 一个（或单个）；集合体
2. 光滑黏稠；绒毛；蜘蛛网

解析

本题考查人教版七年级上册“微生物的分布”章节中菌落的相关基础知识点：1. 菌落是微生物学的基础概念，指单个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体；2. 细菌菌落普遍体积偏小，表面形态分为两种典型特征，即光滑黏稠、粗糙干燥；真菌菌落体积明显更大，典型形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，可通过这些特征区分细菌和真菌的菌落。
三、探究细菌和真菌的分布
1.培养细菌、真菌的一般方法。
(1)配制培养基:用
与琼脂混合。
(2)高温灭菌:将配制好的
进行
灭菌。
(3)冷却:培养基要冷却后再用,并且不要随意打开培养皿。
(4)接种:将少量的
转移到培养基上。
(5)培养:把接种后的培养皿放在培养箱中
培养,也可放在室内
的地方进行培养。
2.细菌和真菌的生存条件。
(1)都需要
、适宜的
和
等。
(2)有的细菌和真菌还要求某些特定的条件,如有些细菌必须在
条件下才能生存。

答案

1. (1) 牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等富含有机营养的物质）
(2) 培养基；高温
(4) 细菌或真菌（待接种的菌种）
(5) 恒温；温暖
2. (1) 水分；温度；有机物
(2) 无氧

解析

本题考查人教版七年级上册生物《细菌和真菌的分布》章节的核心基础知识点，对应培养细菌、真菌的标准操作流程，以及细菌和真菌的通用生存条件、特殊生存需求，结合教材原文内容即可完成填空。