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3. (2025·盐城)食用鸡蛋为人体补充的主要营养物质是(
A.糖类
B.蛋白质
C.维生素
D.无机盐
B
)A.糖类
B.蛋白质
C.维生素
D.无机盐
答案
3.B
4. (2024·泸州)2024 年全民营养周聚焦《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食准则第三条“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”等重点内容。下列有关说法错误的是(
A.蔬果可提供维生素
B.牛奶可提供植物纤维
C.谷物可提供糖类
D.大豆可提供蛋白质
B
)A.蔬果可提供维生素
B.牛奶可提供植物纤维
C.谷物可提供糖类
D.大豆可提供蛋白质
答案
4.B
5. 人体中有 50 多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是(
A.缺铁会引起甲状腺肿大
B.缺氟易产生龋齿
C.幼儿缺钙易患佝偻病
D.缺钠会引起血压降低和肌肉痉挛
A
)A.缺铁会引起甲状腺肿大
B.缺氟易产生龋齿
C.幼儿缺钙易患佝偻病
D.缺钠会引起血压降低和肌肉痉挛
答案
5.A
6. 下列说法正确的是(
A.含有碳元素的化合物都是有机化合物
B.人体中的元素根据含量高低可分为常量元素和微量元素
C.人体必需的元素摄入过量不会不利于健康
D.药物对保障人体健康具有重要作用，可以加大剂量
B
)A.含有碳元素的化合物都是有机化合物
B.人体中的元素根据含量高低可分为常量元素和微量元素
C.人体必需的元素摄入过量不会不利于健康
D.药物对保障人体健康具有重要作用，可以加大剂量
答案
6.B
7. 马拉松运动员经常饮用含电解质（钠、钾等）及碳水化合物的运动饮料，其中钾以离子形式存在，钾离子的符号是
①$CO_{2}$
②$H_{2}O$
③$O_{2}$
④$CO$
K⁺
；碳水化合物主要指葡萄糖（$C_{6}H_{12}O_{6}$），它的主要作用是提供能量
，其中碳元素和氢元素的质量比为6:1
；葡萄糖进入运动员体内经缓慢氧化转化为其他物质，下列物质是该过程的产物的是①②
（填序号）。①$CO_{2}$
②$H_{2}O$
③$O_{2}$
④$CO$
答案
7.K⁺ 提供能量 6:1 ①②
8. (2024·常州)香肠的下列成分中，不能为人类提供能量的是(
A.油脂
B.糖类
C.蛋白质
D.无机盐
D
)A.油脂
B.糖类
C.蛋白质
D.无机盐
答案
8.D
9. 青少年的健康问题日益引起人们的重视。学校餐厅某天中午的食谱为馒头、红烧肉、豆浆。从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是(
A.炒青菜
B.水煮鱼
C.清炖排骨
D.小米粥
A
)A.炒青菜
B.水煮鱼
C.清炖排骨
D.小米粥
答案
9.A
10. (2024·安徽)某校开展“采摘节”劳动实践活动，同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法错误的是(
A.大豆中含有丰富的蛋白质
B.花生可用来获取油脂
C.劳动时人体所需的能量主要来自维生素
D.劳动出汗后应适当补充无机盐
C
)A.大豆中含有丰富的蛋白质
B.花生可用来获取油脂
C.劳动时人体所需的能量主要来自维生素
D.劳动出汗后应适当补充无机盐
答案
10.C
11. 下列有关营养物质的说法正确的是(
A.维生素是人体生命活动最主要的能量来源
B.牛奶、米饭、豆腐中蛋白质含量丰富
C.人体内的脂肪是维持生命活动的备用能源
D.无机盐和水不属于营养物质
C
)A.维生素是人体生命活动最主要的能量来源
B.牛奶、米饭、豆腐中蛋白质含量丰富
C.人体内的脂肪是维持生命活动的备用能源
D.无机盐和水不属于营养物质
答案
11.C
