一、多种多样的真菌
类型
举例
单细胞

多细胞
毛霉、青霉、蘑菇、木耳、银耳

酵母菌

根据人教版七年级上册真菌章节的知识点，真菌有单细胞类型也有多细胞类型，其中最典型、最具代表性的单细胞真菌是酵母菌，它的整个生物体仅由一个细胞构成，符合单细胞真菌的特征。

二、真菌的结构和生殖
1.观察酵母菌和霉菌。
(1)观察酵母菌。
①在显微镜下观察到酵母菌呈形。有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行生殖。
②用碘液对酵母菌进行染色，可看到染上颜色的。
(2)观察青霉。
①用放大镜可看到一条条直立生长的白色绒毛，这是青霉的。
②制成临时装片，在显微镜下可看到气生菌丝的顶端生有扫帚状的结构，是青绿色的。
2.细胞结构:真菌具有、细胞膜、细胞质、，属于生物。
3.多细胞真菌:霉菌和蘑菇等多细胞真菌由构成，依靠从营养基质内吸收有机物。
4.营养方式:真菌细胞内没有，只能利用现成的生活，营养方式为异养。
5.生殖。
真菌通过产生大量的来繁殖后代。

1.(1)①椭圆（卵圆）；出芽
②细胞核和淀粉粒
(2)①气生（直立）菌丝
②孢子
2.细胞壁；细胞核；真核
3.菌丝；营养菌丝
4.叶绿体；有机物
5.孢子

本题为人教版七年级上册生物《真菌》章节的基础知识点填空题，考察酵母菌、青霉的观察实验现象，真菌的细胞结构组成、类群属性、结构特点、营养方式和生殖方式，均为该章节要求掌握的核心基础内容。