(三)阅读下面的文章,完成14~16题。(7分)
《诗经》的开篇植物为何是荇菜?
崔丽娟
①“参差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之……”《诗经》开篇《关雎》中的荇菜,您可认识?当它们盛开时,小黄花会把湖面都“染”成黄色。
②荇菜,又称莕菜。《周南·关雎》借采集荇菜,寄托了对理想中恋人深深的爱慕。《尔雅·释草》标注:“莕,接余。”郭注:“丛生水中,叶圆在茎端,长短随水深浅,江东食之,亦呼为荇,音杏。”浮叶植物荇菜有着似水柔情的生长状态,它与荷花、菱角等水生植物一样具有纯洁明净的寓意,以荇菜作为爱情的表征,显得情真意切。《诗经》中描写了许多动人的爱情故事,而《关雎》作为首篇更是其中的佼佼者,清朝的方润玉曾标榜其“取冠三百,真绝唱也”。
③荇菜为多年生水生草本,多生长在池沼、湖泊、沟渠、稻田、河流或河口的平稳水域。荇菜喜静水,耐寒又耐热,适应力强,水深在30~300厘米的水体中均有生长。它还具有很强的繁殖力和再生力,既能在果实成熟后借助水流传播进行繁殖,又能用根茎和匍匐枝繁殖,生长季节收获三四次仍能再生。
④《诗经》中写到的采集荇菜有何作用呢?原来,与现代种植蔬菜不同的是,“采集”是周朝劳动人民获得蔬菜的一种重要方式。荇菜的茎和叶柔软滑嫩,是上佳的野菜。从用途上看,荇菜是一个全能的“五边形战士”。
⑤荇菜是古人常用的菜蔬,而且做法多样。最常见的是水煮荇菜,《救荒本草》里描述道:“采嫩茎煤熟,油盐调食”,是一种清淡的吃法。荇菜也可做凉菜,三国时期的博物学家、苏州人陆玑曾写道:“鬻其白茎,以苦酒浸之”,将荇菜的茎焯一下水,用醋浸泡,味道非常肥美。荇菜还可用来调味,明朝佛教宗师石梵琦,在游览梁山泊的时候记录了当地食用荇菜的方法:“旧闻荇菜可为齑”(齑指捣碎的姜、蒜、韭菜等,用于调味)。
⑥除此之外,荇菜还可以药用,有清热解毒、利尿消肿的功效。另外,因为生长快、产量高、茎叶柔嫩多汁,荇菜还是优质的水青饲料,能用来喂猪、鸭、鹅或草鱼。
⑦荇菜由于叶片形似睡莲,小巧别致,黄花艳丽而繁盛,且花期较长,因此,它还是庭院点缀水景的佳品。荇菜对于水质的要求比较高,可以作为水环境的指示物种。研究表明,荇菜通过根系吸收和分泌物的吸附作用,能够有效清除水体中的镉、锌等重金属。
⑧千年前,《诗经》里的那个河边采摘荇菜的女子,采的荇菜是入厨烹食,还是熬煮汤药,已无从知晓。但或许更令人神往的是那丝丝缕缕的荇藻在水中飘荡,在风中自由摇曳,错落有致,将女子的心事和情怀抖落在诗人的字里行间,成为千古绝唱。
(选自《科普时报》,有删改)
14. 下列对文章理解错误的一项是()。(2分)
A. 荇菜形态柔美、寓意纯洁,被赋予象征爱情的意义,这是其成为《诗经》开篇植物的重要原因。
B. 第⑤段引用丰富的文献资料说明荇菜做法的多样性,使人信服荇菜确实是古人的常用菜蔬。
C. 第⑦段提到荇菜是点缀水景的庭院佳品,花色艳丽,照应开篇荇菜花开“染黄湖面”的景象。
D. 荇菜具有很高的生态价值,能够有效清除水体中多种重金属,是判断综合水质优劣的指示物种。
15. 本文第①段有什么作用?(2分)


16. 文章第⑤段紧承第④段周人采集荇菜为蔬菜的内容,先说明荇菜最主要的食用功能及多种做法,第⑥段补充说明荇菜的,第⑦段转向说明荇菜的,这三段按照荇菜功能对古人的重要程度形成的逻辑顺序,先后顺序不能调换。(3分)

14. D
【点拨】本题考查对文章内容的理解。
【解析】D.根据第⑦段"荇菜对于水质的要求比较高……重金属"可知,选项中"是判断综合水质优劣的指示物种"无中生有。
15. ①引用《诗经》中的诗句、描绘荇菜花开的美丽画面,点明说明对象——荇菜,引出下文对荇菜的具体介绍。②熟悉的诗句、美丽的画面吸引读者阅读兴趣。
【点拨】本题考查段落的作用。
16. 药用及饲料功能 观赏及生态价值 由主到次
【点拨】本题考查说明顺序。
【解析】第一空:根据"可以药用,有清热解毒、利尿消肿的功效""还是优质的水青饲料,能用来喂猪、鸭、鹅或草鱼"进行概括即可。第二空:根据"还是庭院点缀水景的佳品""可以作为水环境的指示物种……重金属"进行概括即可。第三空:文章第⑤~⑦段按照荇菜功能对古人的重要程度,从主要的食用功能,到次要的药用及饲料功能,再到更次的观赏及生态价值,形成了由主到次的逻辑顺序。