6. 如表是某学习小组的同学探究“胆汁对花生油的乳化作用”的实验方案，有关分析正确的是
（）


A.在试管2中，后加入的物质①是10滴新鲜的鸡的胆汁
B.实验现象a是两种物质分层明显，实验现象b是形成乳状液
C.胆汁对花生油的乳化作用属于化学性消化
D.在以上探究实验中，试管1是实验组，试管2是对照组

6.D

【分析】本题是探究胆汁对花生油乳化作用的实验题，需结合对照实验的单一变量原则、胆汁乳化的本质、实验组与对照组的区分，以及物理性消化和化学性消化的差异分析选项。实验变量为胆汁的有无，对照组需除变量外其他条件与实验组一致；胆汁乳化是物理变化，实验组是施加实验变量的组，对照组是未施加的组，据此逐一判断选项。
【解析】本实验目的是探究胆汁对花生油的乳化作用，遵循对照实验单一变量原则：
1. 选项A：试管2为对照组，应加入10滴清水（与试管1的胆汁形成变量），而非新鲜鸡的胆汁，A错误；
2. 选项B：试管1有胆汁，乳化花生油，现象a是形成乳状液；试管2无胆汁，花生油与水分层，现象b是分层明显，B错误；
3. 选项C：胆汁将脂肪乳化为脂肪微粒，无新物质生成，属于物理性消化，不是化学性消化，C错误；
4. 选项D：试管1加入了实验变量（胆汁），是实验组；试管2未加入实验变量，是对照组，D正确。
【答案】D
【知识点】胆汁的乳化作用、对照实验、物理性消化
【点评】本题考查生物基础实验相关知识，需掌握对照实验设计原则、胆汁乳化的特点，区分实验组与对照组，以及物理性消化和化学性消化的区别，属于中等难度的基础实验题，需仔细分析选项细节。
【难度系数】0.6

7.“课后延时服务”实施以来，同学们有更多的课外时间开展生物实践活动。某生物兴趣小组利用鲫鱼探究酒精对生命活动的影响，实验设计如下。
步骤一：取四个大小相同的烧杯，依次加入等量的浓度为5%、10%、15%和20%的酒精溶液。
步骤二：每个烧杯放入三条体积大小及发育程度相近的鲫鱼，记录三十分钟内鲫鱼出现侧翻和死亡的时间。
步骤三：重复以上实验三次；统计三次实验的平均值，结果如表。

分析回答下列问题：
(1)该实验设计中有不足之处，请指出来：；实验变量是。
(2)对各组实验中的数据取平均值的目的是。
(3)分析以上数据可知：酒精对鲫鱼的生命活动有影响，酒精浓度越高，鲫鱼出现侧翻和死亡的时间越。
(4)请结合所学知识谈谈酗酒对健康的危害：。

7.(1)应该加一个烧杯，加入等量的清水作为对照组 酒精浓度
(2)减小实验误差，使实验结果更准确
(3)短
(4)酗酒会导致心血管疾病、肝损伤等(合理即可)

【分析】
首先，第(1)题：探究酒精对鲫鱼的生命活动影响，对照实验需设置对照组，本实验仅设置不同浓度酒精组，缺少加入等量清水的对照组；实验中各组唯一不同的条件是酒精浓度，因此实验变量为酒精浓度。
第(2)题：重复实验后取平均值，目的是减少偶然因素带来的实验误差，让实验结果更准确。
第(3)题：观察表格数据，酒精浓度从5%到20%逐渐升高，鲫鱼出现侧翻和死亡的时间数值逐渐减小，说明浓度越高，时间越短。
第(4)题：结合所学知识，酗酒会损害人体多个器官系统，可从肝脏、心血管、神经系统等方面阐述危害。
【解析】
(1) 对照实验要遵循单一变量原则，探究酒精的影响时，需设置无酒精的清水组作为对照，本实验缺少该对照组；各组酒精浓度不同，因此实验变量是酒精浓度。
(2) 多次实验后取平均值，能避免单次实验的偶然性，降低实验误差，使结果更可靠。
(3) 分析表格数据：酒精浓度越高，鲫鱼出现侧翻时间（65秒→20秒）和死亡时间（535秒→196秒）均缩短，因此酒精浓度越高，时间越短。
(4) 酗酒会损伤肝脏，引发脂肪肝、肝硬化等；还会增加心血管疾病的发病风险，影响神经系统功能，导致反应迟钝等（合理即可）。
【答案】
(1) 应该加一个烧杯，加入等量的清水作为对照组；酒精浓度
(2) 减小实验误差，使实验结果更准确
(3) 短
(4) 酗酒会导致心血管疾病、肝损伤等（合理即可）
【知识点】
探究酒精对生物的影响；对照实验设计；酗酒的危害
【点评】
本题以探究酒精对鲫鱼的影响为情境，考查实验设计、数据处理、结论分析及健康知识应用，是生物实验探究的基础题型，侧重考查学生的实验分析能力和知识迁移能力。
【难度系数】
0.5