（一）醋的起源
你知道醋是怎么发明的吗？
相传古时候，醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。杜康发明了酒，他儿子黑塔在作坊里提水、搬缸，什么都干，慢慢也学会了酿酒技术。后来，黑塔酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，浸泡在缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道鲜美，便贮藏起来，作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔用二十一日加“酉”字来命名，把它叫作“醋”。
1. 传说，酒是发明的，醋是发明的。
2. 山西地处，气候干燥，温差较大，水土碱性大，而醋的性正好能中和碱性，从而维持人体内的酸碱平衡，有利于身体健康。
3. 小朋友，你知道中国四大名醋分别是什么吗？请查阅资料后写下来，并了解它们各自的特点。

1. 杜康 黑塔
2. 黄土高原 酸
3. 山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川保宁醋、福建永春老醋。