22. 下表列出了A、B、C、D、E 5种食物(各100 g)的某些成分及其含量。根据下表回答问题。
|食物|糖类/g|脂肪/g|蛋白质/g|维生素A/mg|维生素C/mg|维生素D/mg|
| ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- |
|A|0.4|90|6|4|7|40|
|B|48.2|7|38|40|12|0|
|C|8.8|9.5|65||10|14|
|D|76.8|0.6|7.7|0|0|0|
|E|18|2|6|3|220|0|
(1)为保证张叔叔在劳动时能及时获得较多的能量,应该让张叔叔多吃食物。(填字母)
(2)王明同学有时牙龈出血,那么他平时应多吃食物。(填字母)
(3)李兴同学晚上看不清东西,建议他应多吃食物。(填字母)
(4)若将食物B长期作为主要食物,将易患。

(1) D
(2) E
(3) B
(4) 佝偻病或骨质疏松症

(1) 人体生命活动的主要供能物质是糖类，劳动时需要及时获得较多能量，应选择糖类含量最高的食物，表格中食物D的糖类含量为76.8g/100g，是五种食物中糖类含量最高的，因此选D。
(2) 牙龈出血是缺乏维生素C引发的症状，表格中食物E的维生素C含量远高于其余四种食物，多吃食物E可以补充充足的维生素C，改善该症状。
(3) 夜晚看不清东西是夜盲症的表现，该病症由体内缺乏维生素A导致，表格中食物B的维生素A含量最高，多吃食物B可以补充维生素A，缓解夜盲症的症状。
(4) 食物B的维生素D含量为0，维生素D可以促进人体对钙、磷的吸收，长期将食物B作为主要食物，会导致维生素D摄入不足，儿童易患佝偻病，成年人易患骨质疏松症。

23. “中国居民平衡膳食宝塔”是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的“宝塔”形式表示出来，便于群众理解和在日常生活中实行。请分析作答：
（1）位于“中国居民平衡膳食宝塔”最顶层的食物是。（填字母）
A. 瓜果蔬菜类
B. 谷物类
C. 动物性食品
D. 油脂类

（2）从平衡膳食的角度来看，下列3种早餐食谱中，最为合理的是。请简要说明理由：。
甲:两个馒头、一杯可乐。
乙:两个鸡蛋、一杯开水。
丙:一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁。
（3）小莉是一名七年级的女生，由于她平时很少运动，又酷爱吃甜食，体重增长得很快。她为了减肥，每天主要以水果为食。你认为她的做法对吗？。请你给她提出好的建议：。

(1) D
(2) 丙；该食谱可以为人体提供蛋白质、糖类、维生素等多种必需营养物质，营养全面均衡，符合平衡膳食的要求
(3) 不对；适当加强体育锻炼，合理搭配日常饮食，减少高糖食物的摄入，均衡摄取各类营养素，不要盲目过度节食，在保证身体正常发育的基础上健康减重

(1) 中国居民平衡膳食宝塔共分五层，从底层到顶层对应的食物推荐摄入量依次递减，最顶层是推荐日常摄入量最少的油脂类，因此选D。
(2) 平衡膳食要求食物搭配合理，能为人体提供种类齐全、比例合适的各类营养素：甲食谱仅能提供糖类，缺乏蛋白质、维生素等必需营养，可乐属于高糖饮品，长期食用不利于健康；乙食谱仅能提供蛋白质，缺乏糖类、维生素等营养，无法满足日常能量需求；丙食谱里鸡蛋可提供蛋白质，馒头主要提供糖类，鲜橙汁富含维生素，包含了人体所需的多种核心营养素，营养搭配全面均衡，是最合理的早餐方案。
(3) 七年级学生正处于身体生长发育的关键阶段，仅以水果为食会导致蛋白质、糖类、脂质等多种人体必需营养素摄入不足，无法满足生长发育的需求，会损害身体健康，因此该做法是错误的。正确的减重方式应该是适当增加体育锻炼，调整饮食结构，减少高糖、高热量食物的摄入，按照平衡膳食的要求均衡摄取各类食物，在保证身体正常发育的前提下健康控制体重。