5. 食品安全关乎全民生命安全和身体健康。下列不能销售的商品是 (
A. 保质期内的果汁
B. 有检疫印章的鲜肉
C. 有生产许可证的面包
D. 刚刚喷洒农药的蔬菜
D
)A. 保质期内的果汁
B. 有检疫印章的鲜肉
C. 有生产许可证的面包
D. 刚刚喷洒农药的蔬菜
答案
5. D
6. 假设你是一名营养师,下列针对特定人群的饮食方案不合理的是 (
A. 高血压患者——清淡少盐
B. 坏血病患者——多吃新鲜蔬果
C. 肥胖症患者——多补充糖类
D. 佝偻病患者——补充含钙物质
C
)A. 高血压患者——清淡少盐
B. 坏血病患者——多吃新鲜蔬果
C. 肥胖症患者——多补充糖类
D. 佝偻病患者——补充含钙物质
答案
6. C
7.《中国居民膳食指南(2022)》通过平衡膳食餐盘(如图)宣传平衡膳食的理念。下列相关叙述错误的是 (

A. 水果、蔬菜可提供维生素
B. 肉、蛋、奶是人体所需能量的主要来源
C. 摄入食物的种类要多样
D. 摄入食物的量要适当
B
)A. 水果、蔬菜可提供维生素
B. 肉、蛋、奶是人体所需能量的主要来源
C. 摄入食物的种类要多样
D. 摄入食物的量要适当
答案
7. B
8. 营养学家建议居民一日三餐按比例摄取食物,下图为科学摄取食物的比例图,据图回答相关问题。

(1)我们每天摄取的食物中,E所占的比例最大,这是因为E中所含的
(2)青少年应多吃图中标号为B和
(3)如果长期不吃图中标号
(4)某同学近期牙龈经常出血,原因是他缺乏
(1)我们每天摄取的食物中,E所占的比例最大,这是因为E中所含的
糖类
是人体最主要的供能物质。(2)青少年应多吃图中标号为B和
C
(填字母)的食物,因为这些食物含有生长发育所需的蛋白质
。(3)如果长期不吃图中标号
D
的食物,会导致无机盐和维生素的缺乏,严重时会影响健康。(4)某同学近期牙龈经常出血,原因是他缺乏
维生素C
所致,他可以食用柑橘
等食物缓解这种症状。答案
8. (1)糖类
(2)C 蛋白质
(3)D
(4)维生素C 柑橘
(2)C 蛋白质
(3)D
(4)维生素C 柑橘
9. 下表是四位同学设计的午餐食谱,据表回答问题。

(1)从合理营养的角度分析,以上同学午餐食谱搭配最合理的是
(2)甲同学、乙同学设计的食谱不够合理,是因为他们的食谱中分别缺少鱼肉蛋类和
(3)丁同学爱吃的汉堡、薯条属于高热量食物,含有较多的
(1)从合理营养的角度分析,以上同学午餐食谱搭配最合理的是
丙
同学,理由是食物多样或营养全面或荤素搭配等
。(2)甲同学、乙同学设计的食谱不够合理,是因为他们的食谱中分别缺少鱼肉蛋类和
谷
类食物。(3)丁同学爱吃的汉堡、薯条属于高热量食物,含有较多的
脂肪
,青少年若长期食用,体重容易超标,影响正常发育。答案
9. (1)丙 食物多样或营养全面或荤素搭配等
(2)谷
(3)脂肪
(2)谷
(3)脂肪
登录