五、阅读理解共20小题，计25分
阅读短文，从每小题所给的A、B、C三个选项中选择最佳答案。
1. How many Chinese dishes are introduced in this book?
A. 4 B. 5 C. 6
2. Which is TRUE according to the editor of this book?
A. Children in the US and the UK love tanghulu.
B. Roujiamo is eaten in both China and Russia.
C. Foreigners living in China introduced these foods abroad.
3. On which pages of the book can you find more information about jianbing?
A. Pages 5-10. B. Pages 11-14.
C. Pages 15-18.
4. Match the popular Chinese foods ①-③ with their similar Western foods a-c.
① roujiamo ② tanghulu
③ youtiao
a. candy apples b. churro
c. hamburgers
A. ①-c;②-b;③-a
B. ①-b;②-a;③-c
C. ①-c;②-a;③-b
5. What is this book about?
A. Foreign countries. B. Chinese food.
C. Western food.

1.C 2.A 3.B 4.C 5.B

【分析】
这是一组英语阅读理解题，包含细节理解题、正误判断题、信息匹配题和主旨大意题。解题时需结合短文内容，针对每个小题的问题定位对应信息：第1题需查找短文中介绍的中国菜总数；第2题要逐一核对选项与短文表述是否一致；第3题需定位特定食物的页码标注；第4题根据短文对中西食物相似性的描述完成匹配；第5题总结短文核心内容确定主旨。
【解析】
1. 本题询问书中介绍的中国菜数量，根据短文内容，共介绍了6种中国菜，因此选C。
2. 本题为正误判断题：A选项“美国和英国的孩子喜欢糖葫芦”符合短文表述；B选项“肉夹馍在中国和俄罗斯都被食用”与短文不符；C选项“住在中国的外国人将这些食物介绍到国外”表述错误，因此选A。
3. 本题询问煎饼（jianbing）的信息页码，根据短文内容，煎饼的相关内容在11-14页，因此选B。
4. 本题为中西食物匹配题：根据短文描述，肉夹馍（roujiamo）对应汉堡（hamburgers，c），糖葫芦（tanghulu）对应糖苹果（candy apples，a），油条（youtiao）对应西班牙油条（churro，b），即①-c；②-a；③-b，因此选C。
5. 本题考查主旨大意，短文围绕中国食物展开介绍，因此选B。
【答案】
1.C 2.A 3.B 4.C 5.B
【知识点】
英语阅读理解、细节理解题、主旨大意题
【点评】
本题为基础英语阅读理解题，涵盖多种常见题型，解题关键是仔细定位短文对应信息，难度适中，适合初中阶段学生练习。
【难度系数】
0.7