探究归纳
1.沸腾:沸腾是液体和同时发生的汽化现象。
2.液体沸腾前后温度变化的特点:沸腾前,吸收,温度;沸腾后,吸收,温度。
3.沸点:各种液体沸腾时都有确定的,这个温度叫作沸点。不同液体的沸点。
4.沸腾的条件:达到;继续。二者缺一不可。

解：
1. 内部；表面；剧烈
2. 热量；不断升高；热量；保持不变
3. 温度；不同
4. 沸点；吸热

【分析】本题围绕沸腾的相关物理概念设置填空，解题思路为：先明确每个小题考查的知识点，依次回忆沸腾的定义、沸腾前后温度变化特点、沸点的定义、沸腾的条件，再结合每个空的描述，匹配对应的准确物理术语完成填空，这些均是物态变化中汽化模块的基础核心知识点，准确记忆即可解答。
【解析】1. 依据沸腾的定义：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，因此三个空依次填内部、表面、剧烈；2. 液体沸腾前，持续吸收热量，温度不断升高；达到沸点沸腾后，继续吸收热量但温度保持不变，因此四个空依次填热量、不断升高、热量、保持不变；3. 沸点的定义是：各种液体沸腾时都有确定的温度，不同液体的沸点不同，因此两个空依次填温度、不同；4. 沸腾的两个必要条件为：达到沸点，且持续吸热，因此两个空依次填沸点、吸热。
【答案】1. 内部；表面；剧烈 2. 热量；不断升高；热量；保持不变 3. 温度；不同 4. 沸点；吸热
【知识点】汽化现象、沸腾特点、沸腾条件
【点评】本题是对沸腾相关基础概念的直接考查，属于热学中物态变化部分的基础题型，主要检验学生对核心概念的记忆与理解，难度较低，是巩固物态变化知识的典型基础题。
【难度系数】0.9

例2 在探究水在沸腾前后温度变化的特点实验中：

(1)如图甲所示，在组装器材时，应先固定（选填“A”或“B”）。
(2)调整好器材后，用酒精灯给水加热，在水温升高到90 ℃后，每隔1 min记录一次温度，直到水沸腾并持续一段时间。将测得的数据记录在表格中，请根据表格数据在图乙中描点后画出水沸腾前后温度与时间的关系图像。

(3)由实验数据可以得到：水沸腾时的温度是℃。
(4)通过实验可以得出水在沸腾前后温度变化的特点是什么？
。

解：
(1) B
(2) 在图乙的坐标系中依次描出坐标点(0,90)、(1,92)、(2,94)、(3,96)、(4,98)、(5,98)、(6,98)、(7,98)，再用平滑的曲线将所有描出的点依次连接，得到水沸腾前后温度随时间变化的关系图像。
(3) 98
(4) 水沸腾前，吸收热量，温度不断升高；水沸腾后，吸收热量，温度保持不变。

【分析】
本题是探究水沸腾前后温度变化的实验题，解题思路如下：
1. 组装实验器材需遵循“从下到上”原则，保证酒精灯外焰加热，因此先固定下方器材；
2. 绘制温度随时间变化图像时，要先根据表格数据在坐标系中描对应点，再用平滑曲线连接；
3. 水沸腾时温度保持不变，表格中温度稳定的数值即为沸腾温度；
4. 总结沸腾前后温度变化特点时，需区分沸腾前和沸腾时的温度变化规律。
【解析】
(1) 组装实验器材时，需先调整下方器材高度，确保酒精灯外焰加热，因此应先固定B；
(2) 根据表格数据，在图乙坐标系中依次描出(0,90)、(1,92)、(2,94)、(3,96)、(4,98)、(5,98)、(6,98)、(7,98)各点，再用平滑曲线连接这些点，得到温度与时间的关系图像；
(3) 水沸腾时温度保持不变，由实验数据可知稳定温度为98℃，故水沸腾时的温度是98℃；
(4) 实验观察可得：水沸腾前，吸收热量，温度不断升高；水沸腾后，继续吸收热量，温度保持不变。
【答案】
(1) B
(2) 在图乙中描出对应点，用平滑曲线连接各点（具体点为(0,90)、(1,92)、(2,94)、(3,96)、(4,98)、(5,98)、(6,98)、(7,98)）
(3) 98
(4) 水沸腾前，吸收热量，温度不断升高；水沸腾后，吸收热量，温度保持不变
【知识点】
探究水的沸腾实验、沸腾的特点、实验器材的组装
【点评】
本题为初中物理热学基础实验题，考查水沸腾实验的器材组装、图像绘制及实验结论，属于常规基础题型，侧重考查学生对实验基本操作和沸腾规律的掌握。
【难度系数】
0.7

学习任务三 蒸发
|情境探究|
1. 比较生活中衣服晾干的快慢。
|条件|现象|分析|
|阳光下和阴凉处|阳光下的衣服干得快|温度越，蒸发越快|
|衣服展开和折叠|展开的干得快|表面积越，蒸发越快|
|有风和无风|被风吹的衣服干得快|空气流动越，蒸发越快|
2. 把酒精擦在手背上，擦酒精的位置感觉，这是因为酒精在蒸发的过程中要从周围，使酒精及与酒精接触的物体下降。

解：
1. 高
大
快
2. 凉
吸收热量
温度

【分析】
本题结合生活中衣服晾干、酒精擦手背的情境，考查影响蒸发快慢的因素和蒸发吸热的特点。解题时需通过对比实验的现象，总结蒸发快慢的影响因素；结合生活感受分析蒸发的吸放热情况。
【解析】
1. 分析影响蒸发快慢的因素：
阳光下温度高，衣服干得快，说明温度越高，蒸发越快；
展开的衣服表面积大，干得快，说明表面积越大，蒸发越快；
被风吹的衣服空气流动快，干得快，说明空气流动越快，蒸发越快。
2. 分析酒精擦手背的现象：
酒精蒸发时会吸收热量，所以擦酒精的位置感觉凉，蒸发过程中从周围吸收热量，使接触的物体温度下降。
【答案】
1. 高；大；快
2. 凉；吸收热量；温度
【知识点】
蒸发的影响因素、蒸发吸热
【点评】
本题结合生活实例考查蒸发的相关知识，贴近生活，知识点基础，易于理解和掌握。
【难度系数】
0.7

|探究归纳|
1.蒸发:在下都能发生的汽化现象叫作蒸发。
2.特点:蒸发只发生在液体的。
3.加快液体蒸发的方式:升高液体的、增大液体的、加快液体表面上的。
4.汽化的两种方式:和。
5.蒸发吸热:液体在蒸发的过程中,因此蒸发具有作用。

解：
1. 任何温度
2. 表面
3. 温度；表面积；空气流动速度
4. 蒸发；沸腾
5. 吸收热量；致冷

【分析】
本题考查蒸发及汽化的相关基础概念，解题时需回忆初中物理中关于蒸发的定义、特点、加快蒸发的方法、汽化的两种类型以及蒸发吸热的作用等知识点，结合课本内容逐一填写即可，属于识记类题目，难度较低。
【解析】
1. 蒸发是在任何温度下都能发生的汽化现象，故填“任何温度”；
2. 蒸发只发生在液体的表面，故填“表面”；
3. 加快液体蒸发的方式有升高液体的温度、增大液体的表面积、加快液体表面上的空气流动速度，故依次填“温度”“表面积”“空气流动速度”；
4. 汽化的两种方式是蒸发和沸腾，故依次填“蒸发”“沸腾”；
5. 蒸发过程中吸收热量，因此具有致冷作用，故依次填“吸收热量”“致冷”。
【答案】
1. 任何温度；2. 表面；3. 温度；表面积；空气流动速度；4. 蒸发；沸腾；5. 吸收热量；致冷
【知识点】
蒸发的概念、汽化的两种方式、蒸发吸热的作用
【点评】
本题为初中物理物态变化章节的基础识记题，主要考查对蒸发相关核心概念的掌握，内容均为课本原话，难度较低，适合巩固基础知识点。
【难度系数】
0.9

例3 “读万卷书，行万里路。”研学是行走的课堂，书本知识与现实体验相结合就会变得鲜活而有温度。下列研学实践活动中，主要是为了加快水分蒸发的是 （）

A.给移栽的瓜苗剪掉多余的枝叶
B.给做好的凉粉盖上保鲜膜保存
C.采摘的果实低温储藏
D.将新收获的黄芪摊开晾晒

D

【分析】
要解决这道题，需先明确影响蒸发快慢的三个核心因素：液体的温度、液体的表面积、液体表面上方的空气流动速度。再逐一分析每个选项的做法，判断其目的是加快还是减慢水分蒸发，最终选出符合要求的选项。
【解析】
影响蒸发快慢的因素为：液体的温度、液体的表面积、液体表面上方的空气流动速度。
选项A：给移栽的瓜苗剪掉多余枝叶，是通过减少植物的蒸腾作用（降低水分通过叶片散失的量），目的是减慢水分散失，不符合“加快水分蒸发”的要求；
选项B：给凉粉盖上保鲜膜，会减慢凉粉表面的空气流动速度，从而减慢蒸发，目的是延长凉粉保鲜时间，不符合要求；
选项C：低温储藏果实，是通过降低温度来减慢水分蒸发，延长果实保鲜期，不符合要求；
选项D：将新收获的黄芪摊开晾晒，增大了黄芪中水分的表面积，加快了水分蒸发，符合题意。
【答案】
D
【知识点】
蒸发的影响因素
【点评】
本题结合研学实践活动考查影响蒸发快慢的因素，将物理知识与生活实际紧密结合，注重知识的应用，属于基础题，难度不大。
【难度系数】
0.8