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学习任务一 汽化和液化
|情境探究|
生活中的现象
|探究归纳|
(1)汽化:物质从变为的过程叫作汽化。
(2)液化:物质从变为的过程叫作液化。
|情境探究|
生活中的现象
|探究归纳|
(1)汽化:物质从变为的过程叫作汽化。
(2)液化:物质从变为的过程叫作液化。
答案
解：
情境探究：
水由液态变成了气态
水蒸气由气态变成了液态
探究归纳：
(1) 汽化：物质从液态变为气态的过程叫作汽化。
(2) 液化：物质从气态变为液态的过程叫作液化。
情境探究：
水由液态变成了气态
水蒸气由气态变成了液态
探究归纳：
(1) 汽化：物质从液态变为气态的过程叫作汽化。
(2) 液化：物质从气态变为液态的过程叫作液化。
解析
【分析】
本题考查汽化和液化的物态变化概念，解题时需先分析每个生活现象中物质初始状态和变化后的状态，再结合汽化、液化的定义完成填空：汽化是物质由液态变为气态，液化是物质由气态变为液态，据此对应填写即可。
【解析】
1. 情境探究部分：
洒在地上的水消失，是液态的水变为气态的水蒸气，属于汽化现象；夏天湿衣服变干同理，也是液态水变为气态水蒸气。
壶嘴喷出的“白气”、植物上的露珠、冰棍冒的“白气”，都是气态的水蒸气遇冷变为液态的小水滴，属于液化现象。
2. 探究归纳部分：
汽化的定义：物质从液态变为气态的过程；
液化的定义：物质从气态变为液态的过程。
【答案】
情境探究：
水由液态变成了气态；
水蒸气由气态变成了液态；
探究归纳：
(1) 液态；气态；
(2) 气态；液态。
【知识点】
汽化、液化、物态变化
【点评】
本题结合生活常见现象考查汽化和液化的基础概念，贴近生活，知识点简单直接，是物态变化模块的入门基础题，适合巩固核心概念。
【难度系数】
0.9
本题考查汽化和液化的物态变化概念，解题时需先分析每个生活现象中物质初始状态和变化后的状态，再结合汽化、液化的定义完成填空：汽化是物质由液态变为气态，液化是物质由气态变为液态，据此对应填写即可。
【解析】
1. 情境探究部分：
洒在地上的水消失，是液态的水变为气态的水蒸气，属于汽化现象；夏天湿衣服变干同理，也是液态水变为气态水蒸气。
壶嘴喷出的“白气”、植物上的露珠、冰棍冒的“白气”，都是气态的水蒸气遇冷变为液态的小水滴，属于液化现象。
2. 探究归纳部分：
汽化的定义：物质从液态变为气态的过程；
液化的定义：物质从气态变为液态的过程。
【答案】
情境探究：
水由液态变成了气态；
水蒸气由气态变成了液态；
探究归纳：
(1) 液态；气态；
(2) 气态；液态。
【知识点】
汽化、液化、物态变化
【点评】
本题结合生活常见现象考查汽化和液化的基础概念，贴近生活，知识点简单直接，是物态变化模块的入门基础题，适合巩固核心概念。
【难度系数】
0.9
例1 下列物态变化中，属于汽化的是（）
A. 铁块化成铁水
B. 盘子里的水晾干了
C. 河水表面结冰
D. 水沸腾时水面出现“白气”
【解题通法】
判断汽化和液化的思路和方法
（1）明确物质的初态和末态。
（2）物质从液态变为气态，为汽化；物质从气态变为液态，为液化。
A. 铁块化成铁水
B. 盘子里的水晾干了
C. 河水表面结冰
D. 水沸腾时水面出现“白气”
【解题通法】
判断汽化和液化的思路和方法
（1）明确物质的初态和末态。
（2）物质从液态变为气态，为汽化；物质从气态变为液态，为液化。
答案
B
解析
【分析】
要判断属于汽化的物态变化，需先明确汽化的定义：物质由液态变为气态的过程。解题时需先确定每个选项中物质的初始状态和最终状态，再结合汽化的定义逐一分析各选项，排除不符合的选项，选出正确答案。
【解析】
对各选项逐一分析：
A选项：铁块化成铁水，是固态的铁变为液态的铁，属于熔化现象，不符合汽化定义；
B选项：盘子里的水晾干，是液态的水变为气态的水蒸气，属于汽化现象，符合题意；
C选项：河水表面结冰，是液态的水变为固态的冰，属于凝固现象，不符合；
D选项：水沸腾时的“白气”，是气态的水蒸气遇冷变为液态的小水滴，属于液化现象，不符合。
【答案】
B
【知识点】
物态变化、汽化、液化
【点评】
本题考查物态变化中汽化的判断，核心是明确物质变化前后的状态，属于基础概念题，需牢记各物态变化的定义。
【难度系数】
0.7
要判断属于汽化的物态变化，需先明确汽化的定义：物质由液态变为气态的过程。解题时需先确定每个选项中物质的初始状态和最终状态，再结合汽化的定义逐一分析各选项，排除不符合的选项，选出正确答案。
【解析】
对各选项逐一分析：
A选项：铁块化成铁水，是固态的铁变为液态的铁，属于熔化现象，不符合汽化定义；
B选项：盘子里的水晾干，是液态的水变为气态的水蒸气，属于汽化现象，符合题意；
C选项：河水表面结冰，是液态的水变为固态的冰，属于凝固现象，不符合；
D选项：水沸腾时的“白气”，是气态的水蒸气遇冷变为液态的小水滴，属于液化现象，不符合。
【答案】
B
【知识点】
物态变化、汽化、液化
【点评】
本题考查物态变化中汽化的判断，核心是明确物质变化前后的状态，属于基础概念题，需牢记各物态变化的定义。
【难度系数】
0.7
实验探究
探究水在沸腾前后温度变化的特点
[实验思路]
如图所示，将水加热至沸腾，测量水的温度，根据记录的数据绘制图像，得出水在沸腾前后温度变化的特点。
[实验过程]
(1)用酒精灯将水加热，使其沸腾。
(2)用实验室用温度计测量水温，当水温接近90 ℃时开始计时，每隔1 min读数一次并将温度填入下表中，直至水沸腾4～5 min为止。
(3)停止加热，观察水是否能够继续沸腾。
[数据处理]
在坐标纸上，以为横轴，以为纵轴，根据表格中的数据，画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图所示。
[实验结论]
(1)沸腾前，水的温度不断，烧杯底部有少量气泡产生，并且气泡在上升过程中逐渐变。
(2)沸腾后，水的温度，烧杯底部有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中迅速，到水面破裂开来，里面的散发到空气中。
(3)停止加热，水，温度开始。
探究水在沸腾前后温度变化的特点
[实验思路]
如图所示，将水加热至沸腾，测量水的温度，根据记录的数据绘制图像，得出水在沸腾前后温度变化的特点。
[实验过程]
(1)用酒精灯将水加热，使其沸腾。
(2)用实验室用温度计测量水温，当水温接近90 ℃时开始计时，每隔1 min读数一次并将温度填入下表中，直至水沸腾4～5 min为止。
(3)停止加热，观察水是否能够继续沸腾。
[数据处理]
在坐标纸上，以为横轴，以为纵轴，根据表格中的数据，画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图所示。
[实验结论]
(1)沸腾前，水的温度不断，烧杯底部有少量气泡产生，并且气泡在上升过程中逐渐变。
(2)沸腾后，水的温度，烧杯底部有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中迅速，到水面破裂开来，里面的散发到空气中。
(3)停止加热，水，温度开始。
答案
解：
[数据处理]
时间/min
温度/℃
[实验结论]
(1) 升高
小
(2) 保持不变
变大
水蒸气
(3) 停止沸腾
下降
[数据处理]
时间/min
温度/℃
[实验结论]
(1) 升高
小
(2) 保持不变
变大
水蒸气
(3) 停止沸腾
下降
解析
【分析】
本题围绕水沸腾实验展开，解题思路为：首先明确绘制温度随时间变化的图像时，自变量为时间、因变量为温度，以此确定坐标轴；再回忆水沸腾前后的温度、气泡变化特点，以及沸腾的条件（需持续吸热），对应填写各空内容。
【解析】
[数据处理]：绘制水沸腾前后温度随时间变化的图像，横轴为自变量时间，单位为min；纵轴为因变量温度，单位为℃。
[实验结论]：
(1) 沸腾前，水持续吸热，温度不断升高；此时上层水温低于下层，气泡上升时遇冷液化，体积逐渐变小。
(2) 沸腾后，水达到沸点，持续吸热但温度保持不变；此时容器内水温均匀，气泡上升时周围水不断汽化，体积迅速变大，到水面破裂后，内部的水蒸气散发到空气中。
(3) 沸腾需要持续吸热，停止加热后，水无法继续吸热，因此停止沸腾，温度开始下降。
【答案】
[数据处理]
时间/min
温度/℃
[实验结论]
(1) 升高；小
(2) 保持不变；变大；水蒸气
(3) 停止沸腾；下降
【知识点】
水的沸腾特点、实验数据处理
【点评】
本题考查水沸腾实验的核心内容，包括实验图像坐标轴设定、沸腾前后的温度与气泡变化规律，属于初中热学基础实验题，侧重对实验结论的识记与理解，是热学部分的重点考点。
【难度系数】
0.8
本题围绕水沸腾实验展开，解题思路为：首先明确绘制温度随时间变化的图像时，自变量为时间、因变量为温度，以此确定坐标轴；再回忆水沸腾前后的温度、气泡变化特点，以及沸腾的条件（需持续吸热），对应填写各空内容。
【解析】
[数据处理]：绘制水沸腾前后温度随时间变化的图像，横轴为自变量时间，单位为min；纵轴为因变量温度，单位为℃。
[实验结论]：
(1) 沸腾前，水持续吸热，温度不断升高；此时上层水温低于下层，气泡上升时遇冷液化，体积逐渐变小。
(2) 沸腾后，水达到沸点，持续吸热但温度保持不变；此时容器内水温均匀，气泡上升时周围水不断汽化，体积迅速变大，到水面破裂后，内部的水蒸气散发到空气中。
(3) 沸腾需要持续吸热，停止加热后，水无法继续吸热，因此停止沸腾，温度开始下降。
【答案】
[数据处理]
时间/min
温度/℃
[实验结论]
(1) 升高；小
(2) 保持不变；变大；水蒸气
(3) 停止沸腾；下降
【知识点】
水的沸腾特点、实验数据处理
【点评】
本题考查水沸腾实验的核心内容，包括实验图像坐标轴设定、沸腾前后的温度与气泡变化规律，属于初中热学基础实验题，侧重对实验结论的识记与理解，是热学部分的重点考点。
【难度系数】
0.8
