学习任务一:认识多种多样的真菌
自主学习
请仔细阅读课本 P109“多种多样的真菌”内容，在阅读的过程中，圈画出关键词句。阅读完成后独立思考并试着解决下面的问题。
我们平时常见的生物中哪些属于真菌？它们都是多细胞生物吗？

毛霉、青霉、酵母菌、蘑菇、木耳、银耳等都属于真菌。它们不都是多细胞生物，有些真菌是单细胞的，如酵母菌。

【分析】
解题时需先结合课本“多种多样的真菌”内容，第一步列举常见的真菌实例，明确哪些生物属于真菌；第二步判断这些真菌的细胞数目类型，区分单细胞和多细胞真菌，进而解答问题。
【解析】
根据课本内容，常见的真菌有毛霉、青霉、酵母菌、蘑菇、木耳、银耳等；其中酵母菌是单细胞真菌，毛霉、青霉、蘑菇、木耳、银耳等属于多细胞真菌，因此真菌不都是多细胞生物。
【答案】
毛霉、青霉、酵母菌、蘑菇、木耳、银耳等都属于真菌。它们不都是多细胞生物，有些真菌是单细胞的，如酵母菌。
【知识点】
常见真菌类群、真菌的细胞类型
【点评】
本题为基础识记类题目，考查对真菌类群及细胞特点的掌握，需结合课本内容准确记忆，难度较低，用于巩固真菌相关的基础知识。
【难度系数】
0.8

学习任务二:概述真菌的结构和生殖
自主学习
请仔细阅读课本 P110“观察酵母菌和霉菌”内容,在阅读的过程中,圈画出关键词句。了解实验目的、材料用具和方法步骤。
合作探究
活动1:按照实验步骤和实验台上的材料用具,分组进行实验。
活动2:完成观察酵母菌和霉菌的步骤和现象流程图。
活动3:完成酵母菌、青霉和蘑菇的结构示意图。

制作临时装片：取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片
染色前观察：用观察，会看到一个个形的细胞。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行生殖
染色：在盖玻片的一侧滴一滴，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色
染色后观察：在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的
放大镜观察：可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这是青霉的菌丝，菌丝的顶端长有成串的
制作临时装片：用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片
显微镜观察：菌丝的颜色是，气生菌丝顶端长有扫帚状结构，孢子的颜色是

酵母菌：①，②，③，细胞质，细胞膜
青霉：④，⑤，营养菌丝，从营养基质中吸收⑥

蘑菇：⑦，⑧，菌丝，能够吸收外界的⑨
活动4:列表比较植物细胞、动物细胞、细菌和真菌细胞的结构。

| 项目 | 细胞壁 | 细胞膜 | 细胞质 | 细胞核 | 叶绿体 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 植物细胞 | 有 | | | | |
| 动物细胞 | | | | | |
| 细菌 | | | | | |
| 真菌细胞 | | | | | |
活动5:结合完成后的上表,交流讨论下面的问题。
(1)真菌细胞与细菌相比,主要区别是什么?因此真菌在生物分类上属于哪一类?
(2)真菌如何获得生存所需的有机物?为什么?
(3)真菌是如何繁殖后代的?
(4)对比芽孢和孢子,试着说明一下为什么孢子是一种生殖细胞。

活动2答案：显微镜 椭圆 出芽 碘液 细胞核 气生 孢子 白色 青绿色
活动3答案：细胞核 细胞壁 液泡 孢子 气生菌丝 有机物 孢子 子实体 水和有机物
活动4答案：植物细胞行：有 有 有 有
动物细胞行：无 有 有 有 无
细菌行：有 有 有 无 无
真菌细胞行：有 有 有 有 无
活动5答案：
(1) 真菌细胞与细菌的主要区别是细菌没有成形的细胞核。因此真菌属于真核生物。
(2) 真菌只能利用现成的有机物生活。因为真菌细胞内没有叶绿体。
(3) 真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代。
(4) 一个真菌会产生许多孢子，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体，而芽孢没有增加细菌的数量，所以孢子是一种生殖细胞。

【分析】
本题围绕“观察酵母菌和霉菌”的实验及真菌的核心知识点展开，解题时需结合课本实验步骤、真菌的结构特点、生殖方式，以及不同生物细胞结构的差异，逐一对应每个空和问题的考点，回忆课本中的关键词句，准确填写相关内容，同时区分真菌与细菌、动植物细胞的结构差异，理解真菌的营养和生殖方式。
【解析】
1. 活动2（观察酵母菌和霉菌的步骤）：
染色前观察酵母菌需用显微镜，酵母菌是椭圆形细胞，长出突起是出芽生殖；
染色用碘液，染色后可看到酵母菌的细胞核；
放大镜观察青霉，直立的白色绒毛是气生菌丝，顶端有成串的孢子；
显微镜下青霉菌丝为白色，孢子呈青绿色。
2. 活动3（酵母菌、青霉、蘑菇的结构）：
酵母菌结构包括细胞核、细胞壁、液泡、细胞质、细胞膜；
青霉有孢子、气生菌丝，营养菌丝吸收有机物；
蘑菇有孢子、子实体，菌丝吸收水和有机物。
3. 活动4（细胞结构对比表）：
植物细胞：细胞壁有，细胞膜有，细胞质有，细胞核有，叶绿体有；
动物细胞：细胞壁无，细胞膜有，细胞质有，细胞核有，叶绿体无；
细菌：细胞壁有，细胞膜有，细胞质有，细胞核无，叶绿体无；
真菌细胞：细胞壁有，细胞膜有，细胞质有，细胞核有，叶绿体无。
4. 活动5（讨论题）：
(1) 细菌无成形细胞核，真菌有，故真菌属于真核生物；
(2) 真菌无叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成有机物；
(3) 真菌通过产生孢子繁殖；
(4) 孢子能发育成新个体，芽孢是细菌的休眠体，不用于繁殖，故孢子是生殖细胞。
【答案】
活动2答案：显微镜 椭圆 出芽 碘液 细胞核 气生 孢子 白色 青绿色
活动3答案：细胞核 细胞壁 液泡 孢子 气生菌丝 有机物 孢子 子实体 水和有机物
活动4答案：植物细胞行：有 有 有 有
动物细胞行：无 有 有 有 无
细菌行：有 有 有 无 无
真菌细胞行：有 有 有 有 无
活动5答案：
(1) 真菌细胞与细菌的主要区别是细菌没有成形的细胞核。因此真菌属于真核生物。
(2) 真菌只能利用现成的有机物生活。因为真菌细胞内没有叶绿体。
(3) 真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代。
(4) 一个真菌会产生许多孢子，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体，而芽孢没有增加细菌的数量，所以孢子是一种生殖细胞。
【知识点】
真菌的结构与生殖；细胞结构的比较；真核生物与原核生物
【点评】
本题是初中生物真菌部分的基础巩固题，围绕课本实验和核心知识点设计，全面考察学生对真菌结构、生殖方式的掌握，以及与其他生物细胞结构的对比，有助于学生梳理知识点，夯实基础。
【难度系数】
0.8