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一、人体需要的能量来源于食物
1.人体需要的能量来源于食物中的
2.糖类和蛋白质的热价均为
1.人体需要的能量来源于食物中的
有机物
。食物所含能量的多少可用热价
表示，即1 g食物氧化分解(或在体外燃烧)时所释放的能量
。2.糖类和蛋白质的热价均为
17.15
kJ/g，脂肪的热价为38.91
kJ/g。答案
1. 有机物 热价 能量
2. 17.15 38.91
2. 17.15 38.91
解析
【分析】本题考查人体能量来源及食物热价的基础知识点，解题时需回忆课本相关内容：人体所需能量来自食物中的有机物，食物能量多少用热价表示，热价是1g食物氧化分解（或体外燃烧）释放的能量；同时需准确记忆糖类、蛋白质和脂肪的热价数值，糖类与蛋白质热价相同，脂肪热价更高。
【解析】1. 人体需要的能量来源于食物中的有机物（无机物无法为人体提供能量）；食物所含能量的多少可用热价表示；热价的定义为1g食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的能量。2. 根据课本知识，糖类和蛋白质的热价均为17.15kJ/g，脂肪的热价为38.91kJ/g，该数值为需准确记忆的基础内容。
【答案】1. 有机物 热价 能量；2. 17.15 38.91
【知识点】人体能量供应、食物热价
【点评】本题为生物学科基础记忆类题目，考查核心概念与数值，难度较低，掌握课本基础内容即可正确作答。
【难度系数】0.8
【解析】1. 人体需要的能量来源于食物中的有机物（无机物无法为人体提供能量）；食物所含能量的多少可用热价表示；热价的定义为1g食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的能量。2. 根据课本知识，糖类和蛋白质的热价均为17.15kJ/g，脂肪的热价为38.91kJ/g，该数值为需准确记忆的基础内容。
【答案】1. 有机物 热价 能量；2. 17.15 38.91
【知识点】人体能量供应、食物热价
【点评】本题为生物学科基础记忆类题目，考查核心概念与数值，难度较低，掌握课本基础内容即可正确作答。
【难度系数】0.8
二、呼吸作用为生命活动提供能量
1.细胞中的有机物在
2.呼吸作用所消耗的氧气由
3.每个人维持生存所需要的能量因性别、年龄和
1.细胞中的有机物在
氧气
的参与下分解，释放出能量
，用于进行各项生命活动和维持体温
。2.呼吸作用所消耗的氧气由
呼吸系统
不断进行补充，所产生的二氧化碳也要经过呼吸系统
排出。3.每个人维持生存所需要的能量因性别、年龄和
体质
的差异而有所不同。了解机体一天需要多少能量，我们便可以适当调整每天摄取的食物数量，以维持能量摄取
与消耗
之间的平衡。答案
1. 氧气 能量 体温
2. 呼吸系统 呼吸系统
3. 体质 摄取 消耗
2. 呼吸系统 呼吸系统
3. 体质 摄取 消耗
解析
【分析】
本题考查呼吸作用相关的基础知识点，需回忆呼吸作用的概念、意义，人体气体交换的系统，以及能量代谢的相关内容来逐一填空。
【解析】
1. 细胞的呼吸作用需要氧气参与，分解有机物后释放能量，这些能量用于各项生命活动，同时维持体温；
2. 呼吸作用消耗的氧气由呼吸系统不断补充，产生的二氧化碳也通过呼吸系统排出体外；
3. 人体能量需求受性别、年龄和体质影响，需调整食物摄取量，维持能量摄取与消耗的平衡。
【答案】
1. 氧气 能量 体温
2. 呼吸系统 呼吸系统
3. 体质 摄取 消耗
【知识点】
呼吸作用的实质、人体能量代谢、呼吸系统的功能
【点评】
本题为生物学科基础识记类题目，聚焦呼吸作用相关核心考点，考查学生对课本基础内容的掌握程度，难度较低。
【难度系数】
0.9
本题考查呼吸作用相关的基础知识点，需回忆呼吸作用的概念、意义，人体气体交换的系统，以及能量代谢的相关内容来逐一填空。
【解析】
1. 细胞的呼吸作用需要氧气参与，分解有机物后释放能量，这些能量用于各项生命活动，同时维持体温；
2. 呼吸作用消耗的氧气由呼吸系统不断补充，产生的二氧化碳也通过呼吸系统排出体外；
3. 人体能量需求受性别、年龄和体质影响，需调整食物摄取量，维持能量摄取与消耗的平衡。
【答案】
1. 氧气 能量 体温
2. 呼吸系统 呼吸系统
3. 体质 摄取 消耗
【知识点】
呼吸作用的实质、人体能量代谢、呼吸系统的功能
【点评】
本题为生物学科基础识记类题目，聚焦呼吸作用相关核心考点，考查学生对课本基础内容的掌握程度，难度较低。
【难度系数】
0.9
例题 小明今年 13 岁了，他每天需要的能量约为 11 340 kJ。小明每天大约从食物中摄取200 g蛋白质、500 g糖类和100 g脂肪。请你估计：小明的体重可能会有怎样的变化？
【解析答案】
解析:每个人维持生存所需要的能量因性别、年龄和体质的差异而有所不同。小明今年13岁，他每天需要的能量约为 11 340 kJ。他从食物中摄取的能量可通过食物热价计算出来。假设他摄取的食物在体内能全部氧化，那么获得的能量是 $17.15 × 200 + 17.15 × 500 + 38.91 × 100 = 15\ 896(\mathrm{kJ})$，超过每天所需能量 11 340 kJ。所以，在营养过剩的情况下，小明的体重很可能会增加。
答案:小明的体重可能会增加。
【解析答案】
解析:每个人维持生存所需要的能量因性别、年龄和体质的差异而有所不同。小明今年13岁，他每天需要的能量约为 11 340 kJ。他从食物中摄取的能量可通过食物热价计算出来。假设他摄取的食物在体内能全部氧化，那么获得的能量是 $17.15 × 200 + 17.15 × 500 + 38.91 × 100 = 15\ 896(\mathrm{kJ})$，超过每天所需能量 11 340 kJ。所以，在营养过剩的情况下，小明的体重很可能会增加。
答案:小明的体重可能会增加。
答案
解析:每个人维持生存所需要的能量因性别、年龄和体质的差异而有所不同。小明今年13岁，他每天需要的能量约为 11 340 kJ。他从食物中摄取的能量可通过食物热价计算出来。假设他摄取的食物在体内能全部氧化，那么获得的能量是 $17.15 × 200 + 17.15 × 500 + 38.91 × 100 = 15\ 896(\mathrm{kJ})$，超过每天所需能量 11 340 kJ。所以，在营养过剩的情况下，小明的体重很可能会增加。
答案:小明的体重可能会增加。
答案:小明的体重可能会增加。
解析
【分析】
要判断小明的体重变化，需先计算他每天从食物中摄取的总能量，再与每日所需能量对比：第一步，回忆蛋白质、糖类、脂肪的食物热价（分别为17.15kJ/g、17.15kJ/g、38.91kJ/g）；第二步，分别计算三类营养物质提供的能量，求和得到总摄取能量；第三步，将总摄取能量与每日所需能量对比，若摄取能量超过所需则营养过剩，体重会增加。
【解析】
首先明确各类营养物质的食物热价：蛋白质和糖类的热价均为17.15kJ/g，脂肪的热价为38.91kJ/g。计算小明每天从食物中获得的总能量：
蛋白质提供的能量：17.15×200 = 3430 kJ
糖类提供的能量：17.15×500 = 8575 kJ
脂肪提供的能量：38.91×100 = 3891 kJ
总摄取能量：3430 + 8575 + 3891 = 15896 kJ
小明每天需要的能量为11340 kJ，15896 kJ ＞ 11340 kJ，说明摄取能量超过每日所需，营养过剩，因此小明的体重很可能会增加。
【答案】
小明的体重可能会增加。
【知识点】
食物热价、人体能量供给、营养与体重
【点评】
本题结合生活实际，考查对人体能量供给知识的应用，需掌握不同营养物质的热价数值，学会计算食物总能量，通过对比摄取与需求能量判断体重变化，难度适中，贴近生活，能帮助理解合理膳食的意义。
【难度系数】
0.5
要判断小明的体重变化，需先计算他每天从食物中摄取的总能量，再与每日所需能量对比：第一步，回忆蛋白质、糖类、脂肪的食物热价（分别为17.15kJ/g、17.15kJ/g、38.91kJ/g）；第二步，分别计算三类营养物质提供的能量，求和得到总摄取能量；第三步，将总摄取能量与每日所需能量对比，若摄取能量超过所需则营养过剩，体重会增加。
【解析】
首先明确各类营养物质的食物热价：蛋白质和糖类的热价均为17.15kJ/g，脂肪的热价为38.91kJ/g。计算小明每天从食物中获得的总能量：
蛋白质提供的能量：17.15×200 = 3430 kJ
糖类提供的能量：17.15×500 = 8575 kJ
脂肪提供的能量：38.91×100 = 3891 kJ
总摄取能量：3430 + 8575 + 3891 = 15896 kJ
小明每天需要的能量为11340 kJ，15896 kJ ＞ 11340 kJ，说明摄取能量超过每日所需，营养过剩，因此小明的体重很可能会增加。
【答案】
小明的体重可能会增加。
【知识点】
食物热价、人体能量供给、营养与体重
【点评】
本题结合生活实际，考查对人体能量供给知识的应用，需掌握不同营养物质的热价数值，学会计算食物总能量，通过对比摄取与需求能量判断体重变化，难度适中，贴近生活，能帮助理解合理膳食的意义。
【难度系数】
0.5
