【即学即练】食物中含有能量,我们可以通过实验来测定。右图为简易改良的食物能量测定器的示意图。下列对该实验的解释,不合理的是()


A.通过测量食物燃烧释放热量的多少来测定食物中的能量
B.圆柱状桶围挡在装置外可以减少热量的散失
C.对该实验设置重复组有利于减小实验结果的误差
D.测得的食物中的能量高于其真实储存的能量

D

【分析】
本题考查测定食物中能量的实验相关知识，需逐一分析各选项的合理性：A选项对应实验原理，B选项是装置的作用，C选项是减小实验误差的方法，D选项涉及实验结果与真实值的关系，需判断哪个选项说法不合理。
【解析】
逐一分析各选项：
A. 测定食物能量的实验原理是：食物燃烧释放热量，热量被装置内的水吸收，通过测量水温变化可计算食物释放的能量，该选项说法合理。
B. 圆柱状桶围挡在装置外，能减少热量向外界环境散失，避免热量过多流失，保证测量结果更准确，该选项说法合理。
C. 科学实验中，设置重复组可避免偶然因素对实验结果的影响，有利于减小实验误差，该选项说法合理。
D. 食物燃烧时，会有部分热量散失到周围环境中，未被水完全吸收，因此测得的食物能量低于其真实储存的能量，该选项说法不合理。
【答案】
D
【知识点】
测定食物能量实验、实验误差分析
【点评】
本题围绕测定食物能量的实验，考查实验原理、装置作用、减小误差的方法及实验结果的误差分析，属于基础实验题，需理解实验过程中的热量散失情况，难度适中。
【难度系数】
0.5

1.某同学的妈妈刚做完手术,他为妈妈准备了以下食品,其中最有利于伤口愈合的是()

A.苹果、香蕉
B.牛奶、鸡蛋
C.巧克力、橙汁
D.面包、饼干

1.B

【分析】
要解决这道题，需明确伤口愈合所需的核心营养物质：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与受损细胞的修复和更新密切相关，因此最有利于伤口愈合的食物应富含蛋白质。接下来逐一分析各选项食物的主要营养成分，选出符合要求的选项。
【解析】
蛋白质的功能是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织修复和更新都离不开蛋白质，所以伤口愈合需补充富含蛋白质的食物。
选项A：苹果、香蕉富含维生素，无法满足伤口愈合对蛋白质的需求；
选项B：牛奶、鸡蛋富含蛋白质，能为伤口修复提供所需的营养物质，符合要求；
选项C：巧克力富含糖类，橙汁富含维生素，不能有效促进伤口愈合；
选项D：面包、饼干富含糖类，无法满足伤口修复的营养需求。
因此答案选B。
【答案】
B
【知识点】
蛋白质的功能；营养物质的作用
【点评】
本题结合生活实际考查营养物质的功能，属于基础题，难度不大，需要学生掌握蛋白质对组织修复的作用，能区分常见食物的主要营养成分。
【难度系数】
0.8

2.下列都能为人体生命活动提供能量的一组营养物质是()

A.水、无机盐、淀粉
B.糖类、蛋白质、脂肪
C.脂肪、水、无机盐
D.蛋白质、脂肪、维生素

2.B

【分析】
首先明确人体所需的六大营养物质为糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，其中能为人体生命活动提供能量的是糖类、脂肪、蛋白质，水、无机盐、维生素不能提供能量。接下来逐一分析各选项，判断每组是否全部由供能物质组成，从而选出正确答案。
【解析】
人体六大营养物质中，供能物质是糖类、脂肪、蛋白质，非供能物质是水、无机盐、维生素。
选项A：水、无机盐不能提供能量，仅淀粉（属于糖类）能供能，不符合“都能提供能量”的要求，错误；
选项B：糖类、蛋白质、脂肪均能为人体生命活动提供能量，符合要求，正确；
选项C：水、无机盐不能提供能量，仅脂肪能供能，不符合要求，错误；
选项D：维生素不能提供能量，蛋白质、脂肪能供能，不符合要求，错误。
【答案】
B
【知识点】
人体营养物质的功能
【点评】
本题考查生物学科中营养物质的功能，属于基础识记类题目，需准确区分供能与非供能营养物质，难度较低。
【难度系数】
0.8

3.当患者不能正常进食时,往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。其中的原因主要是()

A.人生病时,喜欢喝葡萄糖
B.葡萄糖是组成组织细胞的有机物
C.葡萄糖能为人体提供能量
D.葡萄糖有助于患者快速地修复受损细胞

3.C

【分析】
本题考查葡萄糖在人体中的作用，解题思路是：先明确人体生命活动需要能量，当患者无法正常进食时，需通过静脉滴注补充能量来源，再逐一分析选项，排除不符合题意的选项，确定正确答案。
【解析】
解：逐一分析各选项：
A选项：静脉滴注葡萄糖是为了满足人体生理需求，并非因为患者喜欢喝葡萄糖，该选项错误；
B选项：葡萄糖属于有机物，但组成组织细胞的有机物还有蛋白质、脂质等，这不是滴注葡萄糖的主要原因，该选项错误；
C选项：糖类是人体最主要的供能物质，葡萄糖能为人体生命活动提供能量，患者不能进食时，静脉滴注葡萄糖可维持生命活动，该选项正确；
D选项：修复受损细胞主要依靠蛋白质，葡萄糖的核心作用不是修复细胞，该选项错误。
【答案】
C
【知识点】
人体需要的主要营养物质；糖类的功能
【点评】
本题考查生物学科中糖类的功能这一基础知识点，难度较低，学生只需结合题干情境，牢记营养物质的作用即可快速作答。
【难度系数】
0.8

4.水是生命之源。下列关于水在人体内作用的叙述,错误的是()

A.水是人体内含量最多的物质
B.无机盐需要溶于水才能运输
C.水能为人体的生命活动提供能量
D.人体的废物需要溶于水才能排出体外

4.C

【分析】本题考查水在人体内的生理作用，解题时需结合水的功能、人体供能物质及废物排出的相关知识，逐一分析每个选项，找出叙述错误的选项。
【解析】A选项：水是人体内含量最多的物质，约占体重的60%~70%，该叙述正确；B选项：无机盐需溶解在水中才能被人体运输到各部位，该叙述正确；C选项：人体生命活动的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质，水不能为人体提供能量，该叙述错误；D选项：人体代谢废物需溶于水才能通过尿液等排出体外，该叙述正确。因此错误选项为C。
【答案】C
【知识点】水的作用、人体供能物质、排泄
【点评】本题考查生物基础知识点，需准确识记水的生理功能及人体供能物质，难度较低。
【难度系数】0.3

5.适量补充含铁的和含碘的食物可分别用于预防()

A.夜盲症、佝偻病
B.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿
C.神经炎、肌无力
D.生长发育不良、糖尿病

5.B

【分析】
本题考查人体无机盐的作用及对应的缺乏症，解题时需明确铁、碘分别可预防的疾病，再逐一分析选项排除错误答案。首先回忆相关知识点：铁是构成血红蛋白的重要成分，缺铁易患缺铁性贫血；碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘易患地方性甲状腺肿，据此判断选项即可。
【解析】
1. 铁的作用：铁是合成血红蛋白的关键原料，人体缺铁会导致血红蛋白合成不足，引发缺铁性贫血，因此补充含铁食物可预防缺铁性贫血。
2. 碘的作用：碘是合成甲状腺激素的必需原料，缺碘会使甲状腺激素合成减少，甲状腺代偿性增生肿大，引发地方性甲状腺肿，因此补充含碘食物可预防地方性甲状腺肿。
3. 选项分析：
A选项：夜盲症由缺乏维生素A引起，佝偻病由缺乏钙或维生素D引起，与铁、碘无关，排除。
B选项：缺铁性贫血对应补铁预防，地方性甲状腺肿对应补碘预防，符合题意。
C选项：神经炎由缺乏维生素B₁引起，肌无力多与钾缺乏或神经功能异常有关，与铁、碘无关，排除。
D选项：生长发育不良多与缺锌有关，糖尿病与胰岛素分泌不足有关，与铁、碘无关，排除。
综上，答案为B。
【答案】
B
【知识点】
无机盐的功能与缺乏症
【点评】
本题为生物学科基础识记类题目，侧重考查人体无机盐的作用及对应缺乏症，知识点清晰，难度较低，是常见的基础考点，需学生准确记忆相关内容。
【难度系数】
0.8