2026年作业本江西教育出版社七年级生物下册冀少版第8页答案
1. 食物中的蛋白质、脂肪和淀粉在人体消化道内开始被消化的顺序是(
)

A.淀粉→蛋白质→脂肪
B.淀粉→脂肪→蛋白质
C.脂肪→蛋白质→淀粉
D.蛋白质→淀粉→脂肪

答案

A

解析

淀粉在口腔内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，因此消化顺序为淀粉→蛋白质→脂肪。
2. 为避免药物对消化道的刺激,常将药物封装在以淀粉为主要成分的胶囊中,并不经咀嚼直接吞服。这样做主要是为了保护(
)

A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠

答案

B

解析

淀粉的消化始于口腔，但胶囊不经咀嚼吞服，口腔对其消化作用弱；胃内胃液不含消化淀粉的酶，胶囊可完整通过胃进入小肠，避免药物刺激胃黏膜，因此主要是为了保护胃。
3. 营养学界广泛推荐的均衡早餐参考框架是“1种全谷物主食+2种膳食纤维+3种优质蛋白质+少量坚果”。某同学根据此参考框架为家庭设计了一周的早餐计划,其早餐食物分类如下表所示。该计划中不符合上述参考框架的一项是(
)

答案

A

解析

均衡早餐参考框架的主食类应为全谷物食物，油条、炸糕等高脂高糖食物不属于全谷物主食，不符合该框架；B选项果蔬富含膳食纤维，C选项食物属于优质蛋白质类，D选项属于坚果类，均符合框架要求。综上，不符合的是A。
4. 学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品,这是因为蛋白质(
)

A.是构成人体细胞的重要物质
B.不需要消化就能被吸收
C.在人体内不会被分解
D.是溶解养分的物质

答案

A

解析

蛋白质是构成人体细胞的重要物质，人体的生长发育、细胞修复和更新都依赖蛋白质。逐一分析选项：A符合蛋白质的作用；B选项，蛋白质是大分子物质，需消化后才能被吸收，错误；C选项，蛋白质在人体内会被分解，可提供能量，错误；D选项，溶解养分的物质不是蛋白质，错误。综上选A。
5. 四支试管内装有相同质量的鲜牛肉,分别加入不同的消化液,充分振荡后置于37 ℃的温水中。一段时间后,消化最快的一组是(
)

A.胃液、肠液
B.胰液、胃液
C.胰液、肠液
D.唾液、胰液

答案

C

解析

鲜牛肉的主要成分是蛋白质。唾液中的唾液淀粉酶仅能消化淀粉，故排除D；胃液含胃蛋白酶可初步消化蛋白质，胰液和肠液中均含有能彻底消化蛋白质的酶，且37℃是消化酶发挥作用的适宜温度，胰液与肠液共同作用时对蛋白质的消化效率最高，因此消化最快的一组是C。
6. 我国有许多传统食物,如“腊八粥”“鱼肉粥”“荤素饺”等。从营养学的角度看,这些食物的主要共同特点是(
)

A.烹饪精良
B.营养成分单一
C.色香味美
D.营养成分较全面

答案

D

解析

从营养学角度来看，“腊八粥”“鱼肉粥”“荤素饺”均由多种食材搭配制成，可提供糖类、蛋白质、维生素、脂肪等多种营养成分，营养成分较全面。A、C选项不属于营养学范畴，B选项与实际情况不符。
7. 下列营养物质中,能被人体小肠直接吸收的是(
)

A.蛋白质
B.葡萄糖
C.脂肪
D.淀粉

答案

B

解析

人体小肠仅能直接吸收小分子营养物质。蛋白质、脂肪、淀粉均为大分子有机物，需经消化分解为小分子后才能被吸收；葡萄糖是淀粉消化后的小分子物质，可被小肠直接吸收。
8. 医生从某患者的一个消化器官中抽取内容物进行检查,发现其中含有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖,以及初步消化的蛋白质等。该器官最有可能是(
)

A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠

答案

B

解析

口腔仅能初步将淀粉消化为麦芽糖，无法消化蛋白质和脂肪，排除A；胃内的胃蛋白酶可初步消化蛋白质，同时从口腔进入的淀粉未被完全消化，仍保留淀粉、麦芽糖，脂肪在胃内不被消化，因此胃的内容物包含题干中的所有物质；小肠会将淀粉、蛋白质、脂肪进一步消化为小分子物质，不会存在大量题干中的未消化物质，排除C；大肠无消化功能，内容物为食物残渣，排除D。综上，该器官最可能是胃。
9. 合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中应科学安排一日三餐。下图中能代表一日三餐各类食物合理摄入比例的是(
)

答案

A

解析

根据平衡膳食宝塔的内容，一日三餐各类食物合理摄入比例从多到少依次为谷类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶类豆类、油脂类，符合该比例的选项即为正确答案。