一、填空题。在横线上填写正确的词汇。
1. 霉菌属于
2. 生活中人们常把食物放在
1. 霉菌属于
真菌
,能引起食物发霉。2. 生活中人们常把食物放在
寒冷
、干燥
的环境中,防止食物发霉。答案
1. 真菌
2. 寒冷 干燥
2. 寒冷 干燥
1.在显微镜下,我们一般会看到霉菌由两部分组成(右图),像植物的根一样,能深入食物内部吸收营养的是

A.①
B.②
C.①和②
A
。A.①
B.②
C.①和②
答案
1. A
2.“食物在什么条件下容易发霉?”究究依据自己的假设设计了如下实验:把一片馒头平均分成两块,分别装入相同的塑料袋中,其中一个塑料袋放在温暖的地方,另一个塑料袋放在冰箱冷藏室。7天后观察馒头的发霉情况。从究究的实验方案可以推测:究究实验探究的结果是
A.馒头在潮湿的环境里容易发霉
B.馒头在塑料袋里容易发霉
C.馒头在温暖的环境里容易发霉
C
。A.馒头在潮湿的环境里容易发霉
B.馒头在塑料袋里容易发霉
C.馒头在温暖的环境里容易发霉
答案
2. C
3.在食品包装袋内常见一小包干燥剂,用于吸收袋内水分,减缓食物发霉的速度。这是因为食物在不 容 易 发霉。
A.干燥
B.潮湿
C.温暖
A
的条件下A.干燥
B.潮湿
C.温暖
答案
3. A
4. 在夏季,很多食物隔一夜就发霉变质了。下列处理方法中,正确的是
A.只需要把霉斑清除干净,还可正常食用
B.将其放入蒸锅加热消毒后,还可以食用
C.应该立刻扔掉,坚决不能食用
C
。A.只需要把霉斑清除干净,还可正常食用
B.将其放入蒸锅加热消毒后,还可以食用
C.应该立刻扔掉,坚决不能食用
答案
4. C
5.有些真菌对人们有益,有些真菌可能引发疾病。下列对真菌与人们生活关系的描述错误的是
A.保持指甲干净、卫生,可预防真菌感染造成的灰指甲
B.皮肤能阻挡一切真菌进入人体,因此人体不会滋生霉菌
C.为预防真菌感染引起的脚气,要经常替换鞋
B
。A.保持指甲干净、卫生,可预防真菌感染造成的灰指甲
B.皮肤能阻挡一切真菌进入人体,因此人体不会滋生霉菌
C.为预防真菌感染引起的脚气,要经常替换鞋
答案
5. B
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