2. 课堂上，同学们利用如图所示的装置，对花生仁、核桃仁和黄豆三种食物所含的能量进行了测定，实验结果如下表所示。下列说法错误的是（）。



A.a是20，b是50
B.为准确测量水温变化，温度计应接触锥形瓶底部
C.为了减少实验误差，应该设置重复组
D.三种食物中含能量最多的是核桃仁

2. B

【分析】
本题考查测定某种食物中的能量实验的相关知识，需逐一分析各选项的正误：首先明确实验的基本操作规范、误差处理方法及不同食物的能量特点，再判断每个选项的描述是否正确。
【解析】
选项A：测定食物能量的实验中，锥形瓶内水的体积通常设置为50mL，因此b为50；花生仁的质量常取20g，故a为20，该说法正确。
选项B：测量水温时，温度计的玻璃泡应全部浸入水中，不能接触锥形瓶底部，否则会因瓶底温度受加热影响，导致测量的水温不准确，该说法错误。
选项C：设置重复组并取平均值可减少实验误差，提高实验结果的准确性，该说法正确。
选项D：三种食物中，核桃仁含脂肪较多，相同质量下释放的能量最多，因此实验结果中能量最高的是核桃仁，该说法正确。
综上，错误的说法是B。
【答案】
B
【知识点】
测定某种食物中的能量、实验误差分析
【点评】
本题围绕测定食物能量的实验，考查实验操作要点、误差处理及食物能量的判断，需学生掌握实验基本规范，属于基础实验题，难度适中。
【难度系数】
0.6

3.某生物兴趣小组的同学制作了“气管动态模型”(如图所示)参加生物模型制作大赛。模型操作演示过程:将准备好的碎纸屑和粉笔粉末放入大塑料桶中,用电吹风使其悬浮,制成“浑浊的空气”,从底端接入软管,并有规律地按压压水器。下列说法错误的是()。

A.向下按压压水器时,压水器内的气压小于外界气压,这一过程模拟人体的呼气
B.模型中软管模拟的是气管
C.模型中压水器模拟的是肺
D.该模型只能模拟呼吸道对空气处理的部分作用

3. A

【分析】
要解答本题，需先明确模型各部分对应的人体结构，再结合呼吸运动的原理逐一分析选项：首先确定模型对应关系：软管模拟气体通道气管，压水器模拟呼吸时气体进出的动力结构肺，假睫毛等模拟呼吸道的纤毛（清扫异物）；再回忆呼吸时的气压变化：吸气时肺内气压小于外界气压，气体进入肺；呼气时肺内气压大于外界气压，气体排出肺，据此判断选项对错。
【解析】
选项A：向下按压压水器时，压水器体积减小，内部气压大于外界气压，气体被排出，这一过程模拟人体的呼气，而非“压水器内气压小于外界气压”，该选项说法错误。
选项B：模型中软管是气体进出的通道，对应人体的气管，说法正确。
选项C：压水器是气体进出的动力结构，模拟人体的肺，说法正确。
选项D：该模型仅模拟了呼吸道作为气体通道、纤毛清扫异物的部分作用，无法模拟呼吸道对空气的温暖、湿润等处理作用，说法正确。
【答案】
A
【知识点】
呼吸系统的组成；呼吸运动原理
【点评】
本题通过模型考查呼吸系统的相关知识，需明确模型各部分的对应结构，结合呼吸运动的气压变化分析选项，是对基础知识的应用考查，难度适中。
【难度系数】
0.5

4.食物所含能量的多少可用热价表示，热价是指1 g食物氧化分解(或在体外燃烧)时所释放的热量。小明设计了下图所示装置并对几种不同食物的热价进行测定，实验结果如下表所示。

(1)表中的A处应为。
(2)图示装置中，用锡箔纸把加热和受热部分围起来，可以。
(3)应该怎样改进实验，使得出的结果更科学？答：。
(4)比较实验数据，你得出的结论是。
(5)不同食物的热价差异较大，实验测得的食物热价与实际热价(填“相符”或“不相符”)。

4. (1) 20
(2) 减少热量散失
(3) 重复多次实验
(4) 不同的食物所含能量不同，核桃仁＞花生仁＞黄豆＞大米
(5) 不相符

【分析】
本题围绕食物热价测定实验展开，需结合实验设计原则、装置作用、实验改进方法、数据分析及实验误差等知识解题：
1. 第(1)题：实验需遵循单一变量原则，测定不同食物热价时，除食物种类外，水的初始温度等无关变量应保持一致，据此确定A处数值；
2. 第(2)题：锡箔纸隔热性好，围起加热和受热部分可减少热量向环境散失，保证实验测得的热量更接近食物实际释放的热量；
3. 第(3)题：单次实验结果易受偶然性影响，重复多次实验取平均值可减小误差，使结果更科学；
4. 第(4)题：相同质量的食物完全燃烧后，使相同体积的水升高的温度越高，说明食物释放的热量越多（热价越高），通过比较实验数据得出结论；
5. 第(5)题：实验过程中会有部分热量散失到环境中，且食物可能未完全燃烧，导致测得的热价与实际热价存在差异。
【解析】
(1) 实验设计需控制单一变量，测定不同食物热价时，各组水的初始温度应相同，结合表格中其他组的初始温度，可知A处为20；
(2) 锡箔纸能减少实验过程中热量向周围环境的散失，提高实验结果的准确性；
(3) 为避免实验偶然性，减小误差，应重复多次实验，取平均值，使结果更科学；
(4) 相同质量的食物完全燃烧后，水升高的温度越高，说明食物释放的热量越多，分析实验数据可得：不同的食物所含能量不同，核桃仁＞花生仁＞黄豆＞大米；
(5) 实验中存在热量散失、食物未完全燃烧等情况，因此测得的食物热价与实际热价不相符。
【答案】
(1)20；(2)减少热量散失；(3)重复多次实验；(4)不同的食物所含能量不同，核桃仁＞花生仁＞黄豆＞大米；(5)不相符
【知识点】
食物热价测定实验；单一变量原则；实验误差分析
【点评】
本题考查食物热价测定相关的实验知识，涵盖实验设计、装置作用、结果分析等内容，注重对学生实验探究能力的考查，难度适中，是初中生物的基础实验题型。
【难度系数】
0.7

1.“健康是金，如果一个人失去了健康，那么他所拥有的和正在创造并即将拥有的统统为零！”
世界卫生组织提出了健康的四大基石:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。请据图回答下列问题。

(1)位于平衡膳食宝塔最底层(第一层)的谷薯类的主要成分是淀粉,其在消化道内在（消化液）的作用下分解为葡萄糖。
(2)青少年正处在生长发育的关键时期,每天需多吃平衡膳食宝塔第层的食物。
(3)人们运动时消耗的能量来源于食物,食物所含能量的多少可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。为了测定不同食物所含能量的多少,某同学设计了如图2所示的装置,下表是他的实验记录。

①实验中,M的数值应该是。
②已知1 mL水每升高1 ℃,需吸收4.2 J的热能,计算可知,1 g花生仁所含的能量是。
③实际上,实验测出的食物热价与它的实际热价相差较大,请分析可能的原因:（写出两点）。为了减少实验误差,应如何改进实验装置:。
④这个探究实验只做一次,得到的结果不可靠,请你给出科学的建议:。

1. (1) 唾液、胰液和肠液 (2) 三、四 (3) ① 30 ② 13.86 J ③ 部分热量散失到周围环境中;食物燃烧不充分,有些热量没有释放出来;加热过程中试管也吸收一部分热量等 在试管外罩一个保温装置 ④ 多测量几次(或进行重复实验),然后取平均值

【分析】
本题围绕健康与营养相关知识，分为三个模块：淀粉的消化、平衡膳食宝塔的应用、测定食物能量的探究实验。解题时需逐一分析每个问题对应的知识点：(1)回忆淀粉的消化过程，明确各阶段所需的消化液；(2)结合青少年生长发育对蛋白质的需求，对应平衡膳食宝塔中富含蛋白质的层级；(3)探究实验需遵循单一变量原则，能量计算依据热量公式，误差分析从热量散失、实验操作等角度，减少误差的方法需结合探究实验的要求。
【解析】
(1) 淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶可将部分淀粉分解为麦芽糖；淀粉和麦芽糖进入小肠后，胰液和肠液中含消化糖类的酶，能将淀粉彻底分解为葡萄糖，因此淀粉分解为葡萄糖所需的消化液是唾液、胰液和肠液。
(2) 青少年处于生长发育的关键时期，需要大量的蛋白质，平衡膳食宝塔的第三层为鱼、肉、蛋类，第四层为奶、豆类，这两层食物富含蛋白质，因此青少年每天需多吃第三、四层的食物。
(3) ① 探究实验需控制单一变量，除实验变量（食物种类）外，其他无关变量（如水的体积）应保持一致，因此M的数值为30。
② 根据热量计算公式：1 mL水每升高1 ℃吸收4.2 J热能，1 g花生仁所含能量=水的体积×水温变化×4.2 J，代入数据计算得13.86 J。
③ 实验中热量损失的原因包括：部分热量散失到周围环境中；食物燃烧不充分，部分热量未释放；加热过程中试管吸收部分热量等；为减少热量散失，可在试管外罩一个保温装置。
④ 为避免实验结果的偶然性，减少实验误差，应多测量几次，然后取平均值。
【答案】
(1) 唾液、胰液和肠液 (2) 三、四 (3) ① 30 ② 13.86 J ③ 部分热量散失到周围环境中；食物燃烧不充分，有些热量没有释放出来；加热过程中试管也吸收一部分热量等 在试管外罩一个保温装置 ④ 多测量几次(或进行重复实验),然后取平均值
【知识点】
平衡膳食宝塔、食物的消化、探究实验的设计
【点评】
本题结合健康生活实际与生物探究实验，考查学生对营养相关知识的理解和应用，以及实验分析、数据处理的能力，题目难度适中，注重基础与实践的结合。
【难度系数】
0.6