2.某生物学兴趣小组的同学通过探究水在枣树内的运输路径,合作完成了“一滴水在枣树内的旅行”记录。如图4-13是该小组同学构建的水在枣树内的运输路径及参与生物圈水循环示意图。以下为部分观察记录。

(1)【第一站】根——水的吸收:枣树像一台高效运转的“抽水机”,根源源不断地吸收土壤中的水。此时根尖细胞液的浓度(填“大于”或“小于”)周围土壤溶液的浓度,根尖成熟区表皮细胞向外凸起形成,大大增加了吸收水的面积。
(2)【第二站】茎——水的运输:枣树吸收的水和“搭便车”的无机盐顺着一条条中空的管道,由根运输到茎,再运输到枣树的其他器官。这里“中空的管道”是指,能使枣树“硕果累累”的无机盐主要是(填字母)。
A.含氮的无机盐 B.含磷的无机盐
C.含钾的无机盐 D.含硼的无机盐
(3)【第三站】叶——水的散失:旅行到枣树叶的水,绝大部分通过作用以水蒸气的形式由气孔散失到大气中,一方面促进根对水的吸收和茎对水和无机盐的运输,另一方面能够降低叶片的温度,促进自然界的水循环。
(4)部分水在旅行途中参与了各种生命活动。经过时间的积累,红枣挂满枝头。为探究影响采摘后鲜枣保存时间的因素,该小组同学采摘一批鲜枣进行了实验。

注:鲜枣在100 ℃清水中浸泡2秒既能杀灭表皮上的大部分微生物,又不破坏表皮活性。
①本实验在实施过程中选取了同一品种、大小相近、成熟程度相同的鲜枣,并保证其他条件相同,这样做的目的是控制。
②为了探究保存温度对保存时间的影响,应选择哪两组进行对照实验?。
③上述3组实验中,保存时间最长的是组的鲜枣。
④关于食品保存,请你提出一条合理的措施:。

2.(1)大于 根毛
(2)导管 B
(3)蒸腾
(4)①变量唯一(或单一变量)
②乙、丙
③丙
④高温杀菌、低温保存