2026年作业本江西教育出版社七年级生物上册人教版第49页答案
1.观察细菌结构示意图，下列有关细菌的叙述正确的是(
)

A.细菌有单细胞的，也有多细胞的
B.所有的细菌都有结构④和⑥
C.细菌的遗传物质在[①]细胞核中
D.可以适当使用抗生素抑制其繁殖

答案

D

解析

细菌全部为单细胞生物，A错误；细菌的④荚膜和⑥鞭毛是部分细菌具有的特殊结构，并非所有细菌都有，B错误；细菌没有成形的细胞核，遗传物质集中在DNA区域，不存在真正的细胞核结构，C错误；适当使用抗生素能够抑制细菌的繁殖，D正确。
2.豆腐乳是我国流传上千年的传统调味品,生物学兴趣小组用以下步骤成功制出了豆腐乳:a.将老豆腐切块晾干；b.在豆腐块表面均匀撒上腐乳曲粉；c.放在温暖处发酵48小时至豆腐表面长满毛霉(如图)；d.洒白酒,加调料,装罐；e.用菜籽油淹没豆腐,密封腌制15～20天。根据资料及毛霉结构示意图判断,下列说法不正确的是(
)


A.毛霉属于微生物中的真菌
B.毛霉通过图中①内的孢子繁殖后代
C.e步骤的目的是制造无氧环境
D.毛霉细胞因没有线粒体而不能产生有机物

答案

D

解析

逐一分析选项：A.毛霉是多细胞微生物，属于真菌，该说法正确；B.图中毛霉的结构①是孢子囊，内部含有孢子，毛霉依靠孢子繁殖后代，该说法正确；C.e步骤用菜籽油淹没豆腐，可隔绝空气，制造无氧环境，该说法正确；D.毛霉属于真菌，细胞内有线粒体，它不能自己制造有机物是因为细胞内没有叶绿体，无法进行光合作用合成有机物，该说法错误。
3.酵母菌、青霉都属于真菌，它们共有的特征是(
)

A.身体只有一个细胞
B.没有成形的细胞核
C.能够进行出芽生殖
D.利用现成的有机物生活

答案

D

解析

逐一分析选项：A.酵母菌是单细胞生物，但青霉是多细胞真菌，该特征不是二者共有；B.酵母菌和青霉都属于真核生物，都有成形的细胞核，该描述错误；C.酵母菌可进行出芽生殖，青霉依靠孢子繁殖，不能进行出芽生殖，该特征不是二者共有；D.酵母菌和青霉的细胞内都不含叶绿体，无法自己制造有机物，都需要利用现成的有机物生活，属于二者共有的特征。
4.口蘑是一种生长在草原上的白色伞菌类野生蘑菇，其菌盖呈洁白宽半球形，菌肉厚实且柄部粗壮，夏秋季在草原群生并形成蘑菇圈。下列关于口蘑的说法正确的是(
)

A.口蘑通过种子繁殖，种子在土壤中萌发成新个体
B.口蘑的“蘑菇圈”是由其根系向四周扩展形成的
C.口蘑成熟后，菌盖下方的菌褶会释放大量孢子
D.口蘑是多细胞生物，其菌肉属于植物的薄壁组织

答案

C

解析

口蘑属于多细胞真菌，没有种子，依靠孢子繁殖，A错误；口蘑不存在植物的根系结构，蘑菇圈是地下的营养菌丝向四周扩展形成的，B错误；口蘑成熟后，菌盖下方的菌褶能够释放大量孢子，用于繁殖，C正确；口蘑是真菌，不属于植物，其菌肉不属于植物的薄壁组织，D错误。
5.病毒的种类很多，在生物圈中分布广泛。以下说法错误的是(
)

A.病毒的个体很小，要用电子显微镜才能观察到
B.病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内
C.病毒离开活细胞后，可以通过病毒颗粒来繁殖后代
D.利用灭活的狂犬病毒生产的狂犬病疫苗可以预防狂犬病

答案

C

解析

病毒个体十分微小，需借助电子显微镜才能观察到，A说法正确；病毒无细胞结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行生命活动，B说法正确；病毒离开活细胞后会形成结晶体，无法繁殖后代，只有再次侵入活细胞内才能进行增殖，C说法错误；灭活的狂犬病毒保留抗原性、无致病性，用其生产的狂犬病疫苗可以刺激人体产生相应抗体，预防狂犬病，D说法正确。
6.科学家想通过培养病毒来杀死“超级细菌”，这种病毒应该是(
)

A.病毒颗粒
B.动物病毒
C.噬菌体
D.植物病毒

答案

C

解析

病毒根据侵染的宿主细胞不同可分为三类：动物病毒寄生在动物细胞内，植物病毒寄生在植物细胞内，噬菌体也叫细菌病毒，专门寄生在细菌细胞内，能够破坏、杀死细菌。因此要杀死“超级细菌”这类细菌，需要选用噬菌体。
7.泡菜是利用乳酸菌制作的发酵食品，若泡菜中亚硝酸盐浓度超出国家规定标准(限量为20 mg/kg)则易引起中毒。以萝卜为原料制作泡菜并检测亚硝酸盐浓度，结果如图所示。下列说法错误的是(
)


A.为促进乳酸菌发酵，应定时搅拌
B.温度过高或过低都会抑制发酵
C.制作泡菜过程中亚硝酸盐先增多后减少
D.腌制4～5天后食用泡菜更安全

答案

A

解析

乳酸菌是厌氧菌，发酵需要无氧环境，定时搅拌会引入氧气，抑制乳酸菌的发酵，A说法错误；乳酸菌的生命活动需要适宜温度，温度过高或过低都会抑制乳酸菌活性，抑制发酵，B说法正确；从题图曲线可看出，泡菜制作过程中亚硝酸盐浓度先升高，在第2天达到峰值后逐渐下降，呈现先增多后减少的趋势，C说法正确；由图可知腌制4～5天后亚硝酸盐浓度远低于国家规定的20mg/kg限量标准，此时食用泡菜更安全，D说法正确。本题要求选出错误的说法。