四、IV. Read and choose. （阅读材料，选择正确的答案。）

( ) 1. Xiao Jun would like some___.
A. pudding B. beef C. fish
( ) 2. Xiao Jia uses ___ for beef and vegetables.
A. a spoon
B. a knife and fork
C. a spoon and chopsticks
( ) 3. What should we do when we have buffet?
A. Don't waste food. B. Clear the table. C. Make a salad.
( ) 4. Whose food is not healthy?
A. Xiao Jia's. B. Mum's. C. Xiao Jun's.

Ⅳ. 1. A 2. B 3. A 4. C

【分析】
这是一道阅读理解选择题，解题思路为：先逐个阅读题目，明确题目考查的内容，再回到原文中找到对应人物或相关描述的段落，提取关键信息，最后将信息与选项对比，选出符合要求的答案；部分题目需要结合生活常识进行判断。
1. 第1题：需找到Xiao Jun的相关描述，提取他想要的食物信息，匹配选项。
2. 第2题：定位Xiao Jia的内容，找到她吃牛肉和蔬菜所用的餐具，对应选项。
3. 第3题：结合自助餐的礼仪常识，判断正确做法。
4. 第4题：对比每个人的食物，判断哪类食物相对不健康。
【解析】
1. 根据原文中“Xiao Jun: I'd like some pudding(布丁). It's yummy. I'd like some cake too.”可知，Xiao Jun想要布丁，选项A符合，故选A。
2. 根据原文“Xiao Jia: I'd like some beef and vegetables. I need a knife and fork.”可知，Xiao Jia吃牛肉和蔬菜需要刀叉，选项B符合，故选B。
3. 自助餐的基本礼仪是按需取餐，不要浪费食物；选项B“清理桌子”、选项C“做沙拉”都不是自助餐的常规要求，故选A。
4. 对比各人物的食物：Dad的食物是鸡肉，Mum的是米饭、鱼和汤，Xiao Jia的是牛肉、蔬菜和牛奶，这些都是较为健康的餐食；Xiao Jun的食物是布丁和蛋糕，属于高糖的甜食，相对不够健康，故选C。
【答案】
Ⅳ. 1. A 2. B 3. A 4. C
【知识点】
细节信息提取、西餐餐具认知、健康饮食常识
【点评】
本题以自助餐厅的场景为载体，既考查学生从文本中提取细节信息的能力，又结合生活常识进行考查，贴近日常，有助于学生将英语学习与生活实际结合，提升综合运用能力。
【难度系数】
0.8