(1)“中国居民平衡膳食餐盘(2022)”强调，一餐中应包含的主要食物类别包括（）、（）、（）和（）等。

谷薯类
蔬菜水果类
动物性食物
大豆及坚果类

(2)如果某人一天中食物总摄入量为1250 g，其中蔬菜摄入量为380 g，那么蔬菜摄入量占全天食物总摄入量的()%。

380÷1250×100% = 30.4%
答：蔬菜摄入量占全天食物总摄入量的30.4%。

(3)《中国居民膳食指南(2022)》建议，
成年人每日蔬菜摄入量应达到
（）g以上，其中深色蔬菜应
占（）以上。

300
$\frac{1}{2}$（或50%）
答：《中国居民膳食指南(2022)》建议，成年人每日蔬菜摄入量应达到300g以上，其中深色蔬菜应占$\frac{1}{2}$（50%）以上。

2. 判断对错。
(1)水果和蔬菜可以互相替代,吃得越多越好。 ()
(2)一餐中主食的比例应该超过50%。 ()
(3)深色蔬菜(如菠菜、胡萝卜)的营养价值通常高于浅色蔬菜。 ()
(4)只要蔬菜吃得多,其他食物可以不吃。 ()
(5)“中国居民平衡膳食餐盘(2022)”描述了食物的“种类”和“比例”。 ()

(1) ×
(2) ×
(3) √
(4) ×
(5) √

3. 提升题 小明记录了自己一日三餐的食物摄入量，如下表所示。

(1)小明一日三餐的食物摄入量是否达标，请完成上表。
(2)计算小明一日三餐蔬菜类、水果类、谷薯类、肉蛋类、奶豆类摄入量分别占总摄入量的百分比。(结果保留一位小数)

(1)
是否达标栏依次填写：达标、不达标、不达标、达标、不达标
(2)
$420+150+350+150+400=1470(\mathrm{g})$
$420÷1470×100\%\approx28.6\%$
$150÷1470×100\%\approx10.2\%$
$350÷1470×100\%\approx23.8\%$
$150÷1470×100\%\approx10.2\%$
$400÷1470×100\%\approx27.2\%$
答：(1) 蔬菜类达标，水果类不达标，谷薯类不达标，肉蛋类达标，奶豆类不达标；(2) 蔬菜类摄入量占总摄入量的28.6%，水果类占10.2%，谷薯类占23.8%，肉蛋类占10.2%，奶豆类占27.2%。