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14. 为探究植物的光合作用，某兴趣小组对教材中的实验进行了改进，实验过程如表J7-1所示，请回答下列问题。
表J7-1
注：BTB是溴麝香草酚蓝的英文简称，BTB溶液呈蓝色，遇二氧化碳后会变成黄色。
(1)通过水体颜色是否发生变化可以反映水中
(2)
(3)
(4)结果中，1号瓶水体颜色应为
(5)根据本实验的结论，写出一种提高大棚农作物产量的方法：
表J7-1
注：BTB是溴麝香草酚蓝的英文简称，BTB溶液呈蓝色，遇二氧化碳后会变成黄色。
(1)通过水体颜色是否发生变化可以反映水中
二氧化碳
（填气体名称）含量的不同，观察气泡的多少可以反映水中氧气
（填气体名称）含量的多少。据此分析，实验前不需要
（填“需要”或“不需要”）对金鱼藻进行暗处理。(2)
2
号和3
号对照，探究光照是不是光合作用的必要条件。(3)
1
号和2
号对照，探究二氧化碳是不是光合作用的原料。(4)结果中，1号瓶水体颜色应为
蓝色
，2号瓶气泡的主要成分是氧气
。在实验过程中，2号瓶的水体颜色由黄色变成蓝色的原因是金鱼藻进行光合作用吸收了水中的二氧化碳
。(5)根据本实验的结论，写出一种提高大棚农作物产量的方法：
适当提高二氧化碳浓度(或适当增加光照强度)
。答案
14.(1)二氧化碳 氧气 不需要
(2)2 3
(3)1 2
(4)蓝色 氧气 金鱼藻进行光合作用吸收了水中的二氧化碳
(5)适当提高二氧化碳浓度(或适当增加光照强度)
(2)2 3
(3)1 2
(4)蓝色 氧气 金鱼藻进行光合作用吸收了水中的二氧化碳
(5)适当提高二氧化碳浓度(或适当增加光照强度)
解析
【分析】
本实验利用BTB溶液遇二氧化碳变黄的特性，通过水体颜色变化检测二氧化碳含量；光合作用吸收二氧化碳、释放氧气，气泡可反映氧气含量。探究实验需遵循单一变量原则：探究光照对光合作用的影响时，变量为光照；探究二氧化碳对光合作用的影响时，变量为二氧化碳。暗处理用于消耗叶片原有淀粉，本实验检测气体变化，无需暗处理。结合各组实验条件分析结果即可解答问题。
【解析】
(1) BTB溶液遇二氧化碳会变黄，因此水体颜色变化可反映二氧化碳含量；光合作用产生氧气，气泡多少可反映氧气含量；本实验检测气体变化，不需要消耗淀粉，故无需对金鱼藻暗处理。
(2) 探究光照是否为光合作用的必要条件，变量是光照，2号瓶有光照，3号瓶无光照（锡箔纸包裹），其他条件相同，故2号和3号对照。
(3) 探究二氧化碳是否为光合作用的原料，变量是二氧化碳，1号瓶不通入二氧化碳，2号瓶通入二氧化碳，其他条件相同，故1号和2号对照。
(4) 1号瓶未通入二氧化碳，BTB溶液无二氧化碳时呈蓝色；2号瓶在光照下，金鱼藻进行光合作用吸收水中的二氧化碳，释放氧气，因此气泡主要成分是氧气；水体从黄色变为蓝色的原因是光合作用消耗了二氧化碳，使BTB恢复蓝色。
(5) 实验表明增加二氧化碳浓度或光照强度可促进光合作用，因此提高大棚产量可适当提高二氧化碳浓度或增加光照强度。
【答案】
(1) 二氧化碳；氧气；不需要
(2) 2；3
(3) 1；2
(4) 蓝色；氧气；金鱼藻进行光合作用吸收了水中的二氧化碳
(5) 适当提高二氧化碳浓度(或适当增加光照强度)
【知识点】
光合作用的探究实验；BTB溶液特性；光合作用的原料和产物
【点评】
本题结合改进实验考查光合作用的相关知识，利用BTB溶液直观检测气体变化，需掌握对照实验的单一变量原则，难度适中，适合初中生物阶段学生练习。
【难度系数】
0.5
本实验利用BTB溶液遇二氧化碳变黄的特性，通过水体颜色变化检测二氧化碳含量；光合作用吸收二氧化碳、释放氧气，气泡可反映氧气含量。探究实验需遵循单一变量原则：探究光照对光合作用的影响时，变量为光照；探究二氧化碳对光合作用的影响时，变量为二氧化碳。暗处理用于消耗叶片原有淀粉，本实验检测气体变化，无需暗处理。结合各组实验条件分析结果即可解答问题。
【解析】
(1) BTB溶液遇二氧化碳会变黄，因此水体颜色变化可反映二氧化碳含量；光合作用产生氧气，气泡多少可反映氧气含量；本实验检测气体变化，不需要消耗淀粉，故无需对金鱼藻暗处理。
(2) 探究光照是否为光合作用的必要条件，变量是光照，2号瓶有光照，3号瓶无光照（锡箔纸包裹），其他条件相同，故2号和3号对照。
(3) 探究二氧化碳是否为光合作用的原料，变量是二氧化碳，1号瓶不通入二氧化碳，2号瓶通入二氧化碳，其他条件相同，故1号和2号对照。
(4) 1号瓶未通入二氧化碳，BTB溶液无二氧化碳时呈蓝色；2号瓶在光照下，金鱼藻进行光合作用吸收水中的二氧化碳，释放氧气，因此气泡主要成分是氧气；水体从黄色变为蓝色的原因是光合作用消耗了二氧化碳，使BTB恢复蓝色。
(5) 实验表明增加二氧化碳浓度或光照强度可促进光合作用，因此提高大棚产量可适当提高二氧化碳浓度或增加光照强度。
【答案】
(1) 二氧化碳；氧气；不需要
(2) 2；3
(3) 1；2
(4) 蓝色；氧气；金鱼藻进行光合作用吸收了水中的二氧化碳
(5) 适当提高二氧化碳浓度(或适当增加光照强度)
【知识点】
光合作用的探究实验；BTB溶液特性；光合作用的原料和产物
【点评】
本题结合改进实验考查光合作用的相关知识，利用BTB溶液直观检测气体变化，需掌握对照实验的单一变量原则，难度适中，适合初中生物阶段学生练习。
【难度系数】
0.5
15. 小海同学发现放在家里的香蕉会很快变成褐色，因此对如何保持香蕉品质进行了探究。
(1)低温可以抑制细胞的呼吸作用，减少
(2)冷藏是否有助于保持香蕉品质呢？小海同学通过实验获得如表J7-2所示结果。
由实验结果可知，
(3)为进一步探究褐变原因，小海同学测定了香蕉的呼吸速率，结果如图J7-6所示。
①呼吸作用能产生
②据图分析，褐变现象都发生在呼吸速率低于
(1)低温可以抑制细胞的呼吸作用，减少
有机物
的分解，维持蔬果新鲜美味。但新鲜蔬果一般不能冷冻保鲜，因为其细胞内含有大量的水，水冷冻结成的微小冰晶会刺破细胞膜
，导致细胞破裂，物质外渗。所以，蔬果多通过冷藏保鲜。(2)冷藏是否有助于保持香蕉品质呢？小海同学通过实验获得如表J7-2所示结果。
由实验结果可知，
低温
可能是导致香蕉果皮褐变的原因之一。13℃可能是保存香蕉的较好选择，理由是该温度下香蕉果皮褐变速度较慢，且12天时仍未腐烂
。(3)为进一步探究褐变原因，小海同学测定了香蕉的呼吸速率，结果如图J7-6所示。
①呼吸作用能产生
二氧化碳
，该气体的释放速率可表示香蕉的呼吸速率。②据图分析，褐变现象都发生在呼吸速率低于
20
mg CO₂·kg⁻¹·h⁻¹时。原因可能是此时香蕉的呼吸作用受到了抑制，果皮细胞因能量
供应不足而死亡，造成褐变。答案
15.(1)有机物 细胞膜
(2)低温 该温度下香蕉果皮褐变速度较慢，且12天时仍未腐烂
(3)①二氧化碳 ②20 能量
(2)低温 该温度下香蕉果皮褐变速度较慢，且12天时仍未腐烂
(3)①二氧化碳 ②20 能量
解析
【分析】
本题围绕香蕉保鲜的探究展开，需结合呼吸作用原理、细胞结构功能及实验图表分析解答。第(1)问需明确呼吸作用的底物及冷冻对细胞结构的影响；第(2)问需从实验结果提取低温与香蕉褐变的关联，以及13℃保存的优势；第(3)问需结合呼吸作用产物，分析呼吸速率与褐变的关系，明确能量供应不足导致细胞死亡的原因。
【解析】
(1) 呼吸作用的实质是分解有机物释放能量，低温抑制呼吸作用，可减少有机物的分解以维持蔬果新鲜；细胞内的水冷冻形成冰晶，冰晶的尖锐结构会刺破细胞膜，导致细胞破裂、物质外渗，因此蔬果多采用冷藏而非冷冻保鲜。
(2) 实验探究冷藏对香蕉品质的影响，结果显示低温组香蕉果皮褐变速度慢，说明低温可能是导致香蕉果皮褐变的原因之一；13℃时香蕉果皮褐变速率较慢，且12天时未腐烂，因此是保存香蕉的较好选择。
(3) ①有氧呼吸的产物包含二氧化碳，其释放速率可反映香蕉的呼吸速率；②从呼吸速率测定图表可知，褐变现象发生在呼吸速率低于20 mg CO₂·kg⁻¹·h⁻¹时，此时呼吸作用受抑制，果皮细胞的能量供应不足，导致细胞死亡，进而造成褐变。
【答案】
15.(1)有机物 细胞膜
(2)低温 该温度下香蕉果皮褐变速度较慢，且12天时仍未腐烂
(3)①二氧化碳 ②20 能量
【知识点】
呼吸作用、细胞膜、实验探究
【点评】
本题结合生活实际问题，考查呼吸作用原理、细胞结构功能及实验分析能力，要求学生将课本知识与实际探究结合，从实验和图表中提取关键信息，难度适中，侧重考查知识应用与分析能力。
【难度系数】
0.6
本题围绕香蕉保鲜的探究展开，需结合呼吸作用原理、细胞结构功能及实验图表分析解答。第(1)问需明确呼吸作用的底物及冷冻对细胞结构的影响；第(2)问需从实验结果提取低温与香蕉褐变的关联，以及13℃保存的优势；第(3)问需结合呼吸作用产物，分析呼吸速率与褐变的关系，明确能量供应不足导致细胞死亡的原因。
【解析】
(1) 呼吸作用的实质是分解有机物释放能量，低温抑制呼吸作用，可减少有机物的分解以维持蔬果新鲜；细胞内的水冷冻形成冰晶，冰晶的尖锐结构会刺破细胞膜，导致细胞破裂、物质外渗，因此蔬果多采用冷藏而非冷冻保鲜。
(2) 实验探究冷藏对香蕉品质的影响，结果显示低温组香蕉果皮褐变速度慢，说明低温可能是导致香蕉果皮褐变的原因之一；13℃时香蕉果皮褐变速率较慢，且12天时未腐烂，因此是保存香蕉的较好选择。
(3) ①有氧呼吸的产物包含二氧化碳，其释放速率可反映香蕉的呼吸速率；②从呼吸速率测定图表可知，褐变现象发生在呼吸速率低于20 mg CO₂·kg⁻¹·h⁻¹时，此时呼吸作用受抑制，果皮细胞的能量供应不足，导致细胞死亡，进而造成褐变。
【答案】
15.(1)有机物 细胞膜
(2)低温 该温度下香蕉果皮褐变速度较慢，且12天时仍未腐烂
(3)①二氧化碳 ②20 能量
【知识点】
呼吸作用、细胞膜、实验探究
【点评】
本题结合生活实际问题，考查呼吸作用原理、细胞结构功能及实验分析能力，要求学生将课本知识与实际探究结合，从实验和图表中提取关键信息，难度适中，侧重考查知识应用与分析能力。
【难度系数】
0.6
