一、食物的消化
1. 概念:食物在消化道内分解成可以被细胞的物质的过程。
2. 消化系统

胃腺:分泌胃液
:最大的消化腺,分泌,不含消化酶
胰:分泌胰液
肠腺:分泌肠液|
3. 食物的消化过程
(1)三大类食物消化的过程

(2)食物的消化过程包括两方面:一是将食物切断、磨碎,与充分混合;二是食物中分子较大的有机物在的作用下,分解为能被细胞吸收的小分子有机物。

一、1.吸收
2.胃 小肠 唾液腺 肝 胆汁
3.(1)口腔 小肠 胆汁 胃 氨基酸 (2)消化液 消化酶

【分析】本题考查人体食物消化相关的基础知识点，需明确食物消化的定义、消化系统的结构与功能、食物消化的两个过程。解题时，先回忆课本对应概念：1. 消化的核心是让食物转化为可被细胞利用的物质；2. 人体最大的消化腺及分泌的特殊消化液；3. 食物消化的两个阶段的特点。
【解析】1. 食物消化的概念是食物在消化道内分解为可被细胞吸收的小分子物质，因此填“吸收”；2. 人体最大的消化腺是肝脏，它分泌胆汁，胆汁不含消化酶，故依次填“肝”“胆汁”；3. 食物消化包括两方面：一是物理性消化，将食物切断磨碎并与消化液充分混合；二是化学性消化，大分子有机物在消化酶作用下分解为小分子，故依次填“消化液”“消化酶”。
【答案】一、1.吸收；2.肝、胆汁；3.(2)消化液、消化酶
【知识点】人体消化系统的组成、食物的消化过程
【点评】本题为生物学科基础识记类题目，考查对食物消化核心概念的掌握，难度较低，熟记课本基础知识点即可正确作答。
【难度系数】0.9