1. “手撕钢”是航空航天等高精尖领域的“宠儿”，被誉为“钢铁行业皇冠上的明珠”。如图是加工“手撕钢”的简易示意图。较厚的钢材通过一对旋转的轧辊间的缝隙，在轧辊压力作用下变薄、变长，成为薄如蝉翼的钢板。经过上述加工过程，钢材的质量，密度。（均填“变大”“变小”或“不变”）

不变；不变。

解：
质量是物体的固有属性，与物体的形状无关，钢材在轧辊压力作用下变薄、变长，只是形状发生改变，所含物质的总量没有变化，因此钢材的质量不变。
密度是物质的特性，与物体的形状无关，该加工过程中钢材的物质种类没有发生改变，因此钢材的密度不变。

2. 寒冷的冬天，裸露在室外的自来水管爆裂，其原因是水管中的水由液态变成固态时，减小，增大。

解：水管中的水由液态凝固成固态冰时，质量保持不变，冰的密度小于液态水的密度，因此密度减小，根据密度公式$V=\frac{m}{\rho}$可知，水凝固成冰后体积增大，膨胀的力会将水管撑裂。
第一空答案：密度
第二空答案：体积

3. 甲、乙、丙三位同学在用量筒测液体体积时，读数情况如图所示，其中同学的读数方法正确。该量筒的测量范围是 mL，量筒中液体的体积为 mL。同学读数偏大，同学读数偏小。

解：
量筒读数时，视线应与液体凹液面的最低处保持水平：
1. 乙同学的视线与凹液面最低处相平，读数方法正确。
2. 由量筒刻度标识可知，该量筒最大测量值为100mL，因此测量范围是0~100 mL。
3. 凹液面最低处对应刻度为60mL，因此量筒中液体的体积为60 mL。
4. 甲同学俯视凹液面，读数会偏大；丙同学仰视凹液面，读数会偏小。
答案依次为：乙；0~100；60；甲；丙。

4. 冰箱里有半瓶过期的酸奶，小明同学想测该酸奶的密度。他用天平先测出空烧杯的质量为45 g，接着将瓶中部分酸奶倒入空烧杯，再用天平测出烧杯和酸奶的总质量如图甲所示，则倒入烧杯中的酸奶的质量为 g，最后他将烧杯中的酸奶全部倒入量筒，测出酸奶的体积如图乙所示，由此可估算酸奶的密度为 $\mathrm{kg/m}^3$；该种方法测出的酸奶密度（填“大于”“小于”或“等于”）真实值。

解：
由图甲可知，烧杯和酸奶的总质量为：
$m_{\mathrm{总}}=100\ \mathrm{g}+50\ \mathrm{g}=150\ \mathrm{g}$
倒入烧杯中的酸奶的质量为：
$m = m_{\mathrm{总}} - m_{\mathrm{空杯}} = 150\ \mathrm{g} - 45\ \mathrm{g} = 105\ \mathrm{g}$
由图乙可知，量筒中酸奶的体积为：
$V=100\ \mathrm{mL}=100\ \mathrm{cm}^3$
酸奶的密度为：
$\rho = \frac{m}{V} = \frac{105\ \mathrm{g}}{100\ \mathrm{cm}^3} = 1.05\ \mathrm{g/cm}^3 = 1.05×10^3\ \mathrm{kg/m}^3$
将烧杯中的酸奶全部倒入量筒时，烧杯内壁会残留部分酸奶，导致测得的体积偏小，根据$\rho=\frac{m}{V}$可知，测出的酸奶密度大于真实值。
答案依次为：$\boldsymbol{105}$；$\boldsymbol{1.05×10^3}$；$\boldsymbol{大于}$。