1. (2025·河北,真题改编)人体生命活动所需的能量来源于食物,食物所含能量的多少可以用热价表示。下列说法最恰当的是()。

A.食物的热价是指100 g食物在体内氧化分解或在体外燃烧时所释放的热量
B.热价越高,说明这种食物的营养越丰富
C.热价高的食物通常含有较多的脂肪
D.每餐都应选择热价高的食物,这样才能补充能量

1. C

【分析】本题考查食物热价的相关知识，解题思路是先明确热价的定义，再逐一分析每个选项的表述是否正确，排除错误选项后选出最恰当的答案。首先回忆热价的准确概念，再结合各选项的描述判断对错：A选项涉及热价的单位，B选项混淆热价与营养丰富的概念，C选项关联脂肪的热价特点，D选项违背合理膳食原则。
【解析】1. 热价的定义：1克食物氧化分解（或体外完全燃烧）时所释放的热量。选项A中“100g食物”表述错误，应为1g，故A错误；2. 热价仅反映食物的能量多少，营养丰富还需包含蛋白质、维生素、无机盐等多种必需营养成分，热价高不代表营养更全面，故B错误；3. 不同营养物质的热价不同，脂肪的热价（约39.7kJ/g）远高于糖类和蛋白质，因此热价高的食物通常含有较多脂肪，故C正确；4. 人体需遵循合理膳食原则，均衡搭配各类营养物质，不能每餐都选择热价高的食物，故D错误。综上，正确答案为C。
【答案】C
【知识点】食物热价、合理膳食
【点评】本题考查食物热价的核心概念及应用，通过对各选项的辨析，检验学生对基础知识点的理解与运用能力，难度适中，属于生物学科的基础题型。
【难度系数】0.7

2.（2025·甘肃）食物所含能量的多少可用热价表示。小楠同学对几种不同食物的热价进行测定，实验结果如下表所示。下列食物中，热价最高的是（）。


A.花生仁
B.黄豆
C.核桃仁
D.大米

2. C

【分析】
要判断哪种食物热价最高，需明确：热价是单位质量食物所含的能量，实验中通过相同质量的食物燃烧释放的热量使相同体积的水升温，水升温幅度越大，说明食物释放的热量越多，热价越高。本题中四种食物质量、水的体积均相同，只需比较温度上升值即可判断热价高低。
【解析】
热价是单位质量食物完全氧化分解释放的能量。本实验控制了食物质量（均为0.7g）、水的体积（均为50mL）等无关变量，食物燃烧释放的热量被水吸收，水温度上升越高，说明该食物释放的能量越多，热价越高。观察表格数据：花生仁温度上升4.4℃，黄豆2.8℃，核桃仁6℃，大米2.2℃，核桃仁的温度上升值最大，因此其热价最高。
【答案】
C
【知识点】
热价；能量测定实验
【点评】
本题考查对热价概念的理解及实验变量控制的应用，通过分析实验数据即可得出结论，难度较低。
【难度系数】
0.3

3.(2025·烟台,真题改编)2025年世界泳联跳水世界杯总决赛中,中国队运动员配合默契,动作高度一致,夺得女子双人10米台冠军。
(1)跳水需要一定的体能。运动员所需能量主要由食物中的淀粉等糖类提供,糖类消化和吸收的场所有。
(2)跳水前,运动员需要进行呼吸调整,充分调动心肺功能。吸气时,膈肌和肋间肌（填“收缩”或“舒张”）。
(3)运动员每周都要进行15 km的跑步训练,以此来提高身体的耐力。科研人员进行了相关研究,结果如图所示,分析可知,坚持训练时肌纤维中线粒体数量相对值的变化趋势是,持续训练5周后,休息1周再继续训练,则需要周才能恢复到停训前的状态。

3. (1) 口腔、小肠 (2) 收缩 (3) 先增加后趋于稳定 4

【分析】
本题需结合生物学科知识和图表分析逐一解答各小问：
1. 糖类的消化吸收：淀粉的消化从口腔开始，初步分解后在小肠彻底消化并吸收，对应场所需明确；
2. 吸气的肌肉状态：吸气时呼吸肌的活动规律是基础知识点；
3. 图表分析：需观察训练组曲线的变化趋势，再结合时间节点计算恢复所需时间。
【解析】
(1) 淀粉属于糖类，在口腔中被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，进入小肠后，在胰液、肠液的作用下被彻底分解为葡萄糖，葡萄糖在小肠内被吸收，因此糖类消化和吸收的场所有口腔、小肠。
(2) 吸气时，膈肌和肋间肌收缩，胸廓容积扩大，肺随之扩张，肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺，故填收缩。
(3) 观察训练组曲线：0-5周肌纤维中线粒体数量相对值逐渐增加，5周后趋于稳定；持续训练5周后休息1周（第6周），再继续训练，对比停训前（第5周）的线粒体数量，训练组在第9周时线粒体数量恢复到停训前的状态，从第6周到第9周共4周，故需4周。
【答案】
(1) 口腔、小肠 (2) 收缩 (3) 先增加后趋于稳定；4
【知识点】
糖类的消化吸收、呼吸运动、线粒体功能
【点评】
本题结合运动场景考查生物基础知识点，同时需要具备图表分析能力，注重知识的实际应用，难度适中。
【难度系数】
0.5