1. 人体所需的营养是从
食物
中获取的。答案
1.食物
2. 食物中的营养成分通常分为
糖类
、脂肪
、蛋白质
、维生素、无机盐和水。答案
2.糖类 脂肪 蛋白质
3. 没有一种食物能包含所有的营养成分,所以我们要吃
4. 若想了解食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,可采用检验、查看标签或查阅资料的方法。
各种不同
的食物。4. 若想了解食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,可采用检验、查看标签或查阅资料的方法。
答案
3.各种不同
推理论证

在食物上滴碘酒,滴碘酒的地方变为蓝紫色,说明食物中含有
把食物放在白纸上涂抹,白纸上留下了油渍,说明这种食物含有
在食物上滴碘酒,滴碘酒的地方变为蓝紫色,说明食物中含有
淀粉
。把食物放在白纸上涂抹,白纸上留下了油渍,说明这种食物含有
脂肪
。答案
淀粉 脂肪
1.某次全国营养周的主题是“减油、增豆、加奶”,意思是要在饮食中减少油的用量,增加大豆及豆制品、奶及奶制品的摄入。牛奶中富含的营养成分是(
A.蛋白质
B.维生素
C.脂肪
D.糖类
A
)。A.蛋白质
B.维生素
C.脂肪
D.糖类
答案
1.A
2. 要检验食物中是否含有淀粉,可采用的方法是(
A.在食物上滴碘酒,观察是否变为蓝紫色
B.把食物放在火上烧,闻气味
C.将食物在白纸上挤压,看是否留下油渍
D.观察食物的颜色和形状
A
)。A.在食物上滴碘酒,观察是否变为蓝紫色
B.把食物放在火上烧,闻气味
C.将食物在白纸上挤压,看是否留下油渍
D.观察食物的颜色和形状
答案
2.A
3.下列食物中,含有丰富维生素的是(

B
)。答案
3.B
4. 为保证营养充足,我们的饮食应遵循以下原则,其中不包括(
A.只吃自己喜欢的食物
B.荤素搭配
C.每日吃适量水果和蔬菜
D.粗细粮搭配
A
)。A.只吃自己喜欢的食物
B.荤素搭配
C.每日吃适量水果和蔬菜
D.粗细粮搭配
答案
4.A
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