实践创作坊
亲手做一道家乡美食
了解了这么多的陕西美食,你是否也想起了独属于自己的“家乡味道”?选择一道你最喜爱或者难忘的家乡美食,向家人学习制作吧!
第一步:向家人请教这道菜的由来、背后的故事或者独特的制作秘诀,并将所需食材和调料记录在右边的清单中。
第二步:准备食材。预估一下买齐清单上的食材和调料所需的费用,买回来之后核算一下与预算的差额,并思考产生差额的原因。

第三步:动手制作。在家人的指导和确保安全的前提下,参与或独立完成这道美食的烹制。
第四步:展示并品尝。为你的作品拍一张美照,然后和家人一起分享你的劳动成果吧。
(美食名称)

亲手做一道家乡美食
了解了这么多的陕西美食,你是否也想起了独属于自己的“家乡味道”?选择一道你最喜爱或者难忘的家乡美食,向家人学习制作吧!
第一步:向家人请教这道菜的由来、背后的故事或者独特的制作秘诀,并将所需食材和调料记录在右边的清单中。
第二步:准备食材。预估一下买齐清单上的食材和调料所需的费用,买回来之后核算一下与预算的差额,并思考产生差额的原因。
第三步:动手制作。在家人的指导和确保安全的前提下,参与或独立完成这道美食的烹制。
第四步:展示并品尝。为你的作品拍一张美照,然后和家人一起分享你的劳动成果吧。
(美食名称)
答案
美食名称:陕西肉夹馍
1. 右侧清单填写内容:
食材:带皮猪五花肉、面粉、酵母、温水
调料:生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、小茴香、食盐、料酒、生姜、大葱
2. 预算差额表格填写内容:
| 30元 | 35元 | +5元 | 选购的五花肉是当日现杀的新鲜土猪肉,单价比预估的普通冻鲜五花肉贵了5元,其余食材调料花费和预估一致 |
注:贴照片处可粘贴自己制作完成的腊汁肉夹白吉馍的成品实拍图即可。
1. 右侧清单填写内容:
食材:带皮猪五花肉、面粉、酵母、温水
调料:生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、小茴香、食盐、料酒、生姜、大葱
2. 预算差额表格填写内容:
| 30元 | 35元 | +5元 | 选购的五花肉是当日现杀的新鲜土猪肉,单价比预估的普通冻鲜五花肉贵了5元,其余食材调料花费和预估一致 |
注:贴照片处可粘贴自己制作完成的腊汁肉夹白吉馍的成品实拍图即可。
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