3. 2024年全民营养周以“奶豆添营养,少油更健康”为主题,提出合理膳食的倡议。奶类、豆类食物主要为人体提供的营养物质是 (
A.蛋白质
B.纤维素
C.维生素
D.无机盐
A
)A.蛋白质
B.纤维素
C.维生素
D.无机盐
答案
3.A
4. 人体各种生命活动所消耗的能量主要来自(
A.糖类
B.脂质
C.蛋白质
D.脂质和蛋白质
A
)A.糖类
B.脂质
C.蛋白质
D.脂质和蛋白质
答案
4.A
5. 将小麦面粉和成面团,用双层纱布包住,放在盛有清水的烧杯中轻轻揉挤,有白色物质从纱布中渗出,向烧杯中滴加碘液后,该物质变蓝,据此判断这种白色物质是(
A.脂肪
B.蛋白质
C.淀粉
D.维生素
C
)A.脂肪
B.蛋白质
C.淀粉
D.维生素
答案
5.C
6. 下列有关维生素的说法,正确的是(
A.维生素是构成细胞的主要原料
B.都是人体自身合成的
C.人体一旦缺乏维生素,就会影响正常生长发育,甚至患病
D.人体对它的需要量很大
C
)A.维生素是构成细胞的主要原料
B.都是人体自身合成的
C.人体一旦缺乏维生素,就会影响正常生长发育,甚至患病
D.人体对它的需要量很大
答案
6.C
7. 2025年4月24日,神舟二十号载人飞船顺利发射,三名航天员顺利入驻中国空间站。航天员长期处于失重环境中会导致骨质疏松,因此,航天员在日常饮食中需要补充(
①含铁的无机盐 ②含钙的无机盐 ③维生素C ④维生素D
A.②④
B.①③
C.②③
D.①④
A
)①含铁的无机盐 ②含钙的无机盐 ③维生素C ④维生素D
A.②④
B.①③
C.②③
D.①④
答案
7.A
8. 将一粒种子放在火上燃烧,燃烧后剩下的灰烬是(
A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.无机盐
D
)A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.无机盐
答案
8.D
9. 水是生命之源。下列关于人体内水的叙述,不正确的是 (
A.构成人体的重要物质
B.人体生命活动所需的主要营养物质之一
C.在调节体温、排泄代谢废物等方面发挥着重要作用
D.能为人体生命活动提供能量
D
)A.构成人体的重要物质
B.人体生命活动所需的主要营养物质之一
C.在调节体温、排泄代谢废物等方面发挥着重要作用
D.能为人体生命活动提供能量
答案
9.D
10. 下列疾病与病因分析不相符的是 (
A.佝偻病——缺维生素 D
B.骨质疏松症——缺钙
C.地方性甲状腺肿——缺铁
D.坏血病——缺维生素 C
C
)A.佝偻病——缺维生素 D
B.骨质疏松症——缺钙
C.地方性甲状腺肿——缺铁
D.坏血病——缺维生素 C
答案
10.C
11. 在不同种类的食物中,各种营养物质的含量有所不同。下列食物中含膳食纤维较多的是 (
A.可乐
B.西蓝花
C.瘦肉
D.面包
B
)A.可乐
B.西蓝花
C.瘦肉
D.面包
答案
11.B
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