航天员在太空的生活方式独特而充满挑战，大家都十分关注航天员们的饮食情况。如今，航天食品已日益多样化，一方面能保证营养均衡，提供人体所需要的各类营养物质；另一方面还能根据航天员的喜好，有针对性地为航天员准备专属食谱。请据此回答1～4题。
1. 航天食品应包含人体必需的营养物质，这些营养物质主要包括 （）
A. 糖类、脂肪、蛋白质
B. 糖类、脂肪、蛋白质、无机盐
C. 糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素
D. 糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水
2. 太空失重环境会使航天员体内的钙不断流失，进而导致他们的骨密度降低，这种情况类似于老年人所患的骨质疏松症。因此在航天员的饮食中需要补充钙和 （）
A. 碘
B. 维生素A
C. 铁
D. 维生素D
3. 为保证航天员营养均衡，航天食品中会搭配蔬菜。蔬菜为航天员提供的主要营养物质是 （）
A. 脂肪和糖类
B. 蛋白质和脂肪
C. 维生素和膳食纤维
D. 糖类和蛋白质
4. 神舟十八号圆满完成各项任务，三位航天英雄返回地球后的第一餐，除了标配的牛肉面，大家不约而同地选择了鸡蛋羹。面条、牛肉和鸡蛋中的主要营养成分有 （）
A. 脂肪和糖类
B. 纤维素和维生素
C. 糖类和蛋白质
D. 维生素和无机盐

1.D 2.D 3.C 4.C

【分析】
本题围绕人体所需营养物质的相关知识设置4道小题，解题思路如下：
1. 第1题需明确人体必需的六大类营养物质，逐一排查选项中是否包含全部种类，选出正确答案。
2. 第2题需掌握维生素D的功能，结合钙吸收的需求，判断需补充的营养物质。
3. 第3题需了解蔬菜这类食物的主要营养成分，排除不符合的选项。
4. 第4题需分析面条、牛肉、鸡蛋各自的主要营养成分，确定共同的主要营养。
【解析】
1. 人体必需的营养物质共6类：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐，因此航天食品需包含全部这些物质，选项D符合要求，故选D。
2. 维生素D能促进钙、磷的吸收和骨骼发育，当航天员钙流失时，补充钙的同时需补充维生素D以促进钙吸收，故选D。
3. 蔬菜的主要营养成分是维生素和膳食纤维，脂肪、糖类、蛋白质并非蔬菜的主要提供营养，故选C。
4. 面条的主要成分是淀粉（糖类），牛肉和鸡蛋的主要营养是蛋白质，因此三者主要营养成分为糖类和蛋白质，故选C。
【答案】
1.D 2.D 3.C 4.C
【知识点】
人体所需营养物质；维生素的作用；食物中的营养成分
【点评】
本题考查人体营养相关的基础知识点，侧重对核心概念的理解和常见食物营养的认知，难度适中，属于生物学科的基础考点题。
【难度系数】
0.8