① 11 ② 无机盐 ③ 佝偻病、骨质疏松 ④ 贫血
⑤ 食欲不振、生长缓慢、发育不良 ⑥ 成年人引起甲状腺肿大,儿童会影响生长和智力发育 ⑦ 易产生龋齿 ⑧ 引起表皮角质化和癌症 ⑨ 蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 ⑩ 是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物 ⑪ 由C、H、O三种元素组成
⑫ 淀粉、葡萄糖、蔗糖等 ⑬ 能量 ⑭ 油 ⑮ 脂肪
⑯ 维持生命活动的备用能源 ⑰ 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 ⑱ 棉花、羊毛、蚕丝 ⑲ 涤纶、腈纶等 ⑳ 丁苯橡胶、顺丁橡胶、硅橡胶等
㉑ 灼烧法