2026年暑假作业教育科学出版社七年级生物广西专版第69页答案
一、单项选择题
1. 大豆在我国有几千年的种植史，以大豆为材料制作的豆制品种类多样，富含优质的植物蛋白，还含有糖类、脂肪、膳食纤维等营养物质。下列叙述正确的是（
C
）。

A.豆制品中的蛋白质在口腔中被唾液初步消化
B.蛋白质被胃液、胰液、胆汁等消化，最终成为氨基酸
C.蛋白质和糖类、脂肪消化后都在小肠被吸收
D.青少年生长发育快，建议以豆制品等富含蛋白质的食物为主食

答案

1.C
2.每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子馅料多是小枣、豆沙、鲜肉等。观察如下人体消化系统的部分结构示意图，下列分析正确的是（
A
）。

A.糯米富含淀粉，可以在⑥中被分解为葡萄糖
B.鲜肉富含蛋白质，在③中初步进行消化
C.粽子中的水和无机盐需要消化后才能被吸收
D.各种营养物质主要在④被吸收

答案

2.A
3.如下为探究“馒头在口腔中的变化”实验操作示意图。据图分析，下列叙述错误的是（
B
）。


A.试管①加入2 mL唾液
B.试管②模拟口腔的消化过程
C.37℃模拟口腔的温度
D.保温10 min利于馒头消化

答案

3.B