8.日常不良用牙习惯会导致龋齿。口腔中的产酸类细菌(主要是链球菌)分解食物碎屑产生的酸性物质,易引发龋齿。研究发现,乳酸菌产生的某些物质对链球菌有抑制作用。科研人员拟从甲、乙、丙三种乳酸菌菌株中,筛选出能抑制链球菌并有治疗龋齿潜力的最佳菌株,进行了如下实验。
①无氧条件下,将等量的甲、乙、丙三种乳酸菌菌株,用相同培养液(该培养液对链球菌没有影响)分别进行培养,一段时间后去除乳酸菌,获得液体A、B、C。
②从液体A、B、C中各取等量液体,分别加入适量某种物质(该物质对链球菌没有影响)去除酸性物质,获得液体a、b、c。
③从上述六种液体中各取等量液体,分别做链球菌抑制实验,结果如下表所示。

注:数值越大,表示对链球菌抑制作用越显著。
回答下列问题。
(1)牙齿在食物消化中的作用是。
(2)分析上述实验结果,对链球菌具有抑制作用的菌株是。分析从同一菌株获取的不同液体对链球菌的抑制作用,推测其差异主要是引起的。综合分析,能抑制链球菌并有治疗龋齿潜力的最佳菌株是。
(3)假设经上述实验筛选出的、能抑制链球菌并有治疗龋齿潜力的最佳菌株是X。请你提出一个进一步研究乳酸菌菌株X的科学问题:?
(4)为了预防龋齿,我们应该养成的习惯有(合理即可)。
①无氧条件下,将等量的甲、乙、丙三种乳酸菌菌株,用相同培养液(该培养液对链球菌没有影响)分别进行培养,一段时间后去除乳酸菌,获得液体A、B、C。
②从液体A、B、C中各取等量液体,分别加入适量某种物质(该物质对链球菌没有影响)去除酸性物质,获得液体a、b、c。
③从上述六种液体中各取等量液体,分别做链球菌抑制实验,结果如下表所示。
注:数值越大,表示对链球菌抑制作用越显著。
回答下列问题。
(1)牙齿在食物消化中的作用是。
(2)分析上述实验结果,对链球菌具有抑制作用的菌株是。分析从同一菌株获取的不同液体对链球菌的抑制作用,推测其差异主要是引起的。综合分析,能抑制链球菌并有治疗龋齿潜力的最佳菌株是。
(3)假设经上述实验筛选出的、能抑制链球菌并有治疗龋齿潜力的最佳菌株是X。请你提出一个进一步研究乳酸菌菌株X的科学问题:?
(4)为了预防龋齿,我们应该养成的习惯有(合理即可)。
答案
(1) 切断、磨碎食物,对食物进行物理性消化
(2) 甲、乙;乳酸菌产生的酸性物质;甲
(3) 乳酸菌菌株X在口腔环境中对链球菌的抑制效果是否仍然显著(合理即可)
(4) 坚持早晚刷牙、饭后漱口,减少高糖食物的摄入(合理即可)
(2) 甲、乙;乳酸菌产生的酸性物质;甲
(3) 乳酸菌菌株X在口腔环境中对链球菌的抑制效果是否仍然显著(合理即可)
(4) 坚持早晚刷牙、饭后漱口,减少高糖食物的摄入(合理即可)
解析
(1) 牙齿属于消化器官,可通过切断、磨碎的方式对食物进行物理性消化,增大食物与消化液的接触面积,辅助后续消化过程。
(2) 分析表格数据,丙对应的液体C、c对链球菌抑制作用均为0,甲、乙对应的所有液体都对链球菌有抑制效果,因此对链球菌具有抑制作用的菌株是甲和乙;同一菌株的原始培养液和去除酸性物质后的培养液相比,去除酸性物质后抑菌作用明显下降,说明二者的差异主要是乳酸菌产生的酸性物质引起的;去除酸性物质后,甲对应的液体a的抑菌作用数值14.3大于乙对应的液体b的12.1,说明甲菌株除酸性物质外,产生的其他抑菌相关物质效果更强,更符合治疗龋齿的潜力要求,因此最佳菌株是甲。
(3) 可围绕菌株X的抑菌特性、实际应用场景的效果等方向提出合理可探究的科学问题。
(4) 结合龋齿由产酸链球菌分解食物碎屑产酸引发的原理,从减少口腔食物残留、抑制口腔有害菌的角度提出合理日常习惯即可。
(2) 分析表格数据,丙对应的液体C、c对链球菌抑制作用均为0,甲、乙对应的所有液体都对链球菌有抑制效果,因此对链球菌具有抑制作用的菌株是甲和乙;同一菌株的原始培养液和去除酸性物质后的培养液相比,去除酸性物质后抑菌作用明显下降,说明二者的差异主要是乳酸菌产生的酸性物质引起的;去除酸性物质后,甲对应的液体a的抑菌作用数值14.3大于乙对应的液体b的12.1,说明甲菌株除酸性物质外,产生的其他抑菌相关物质效果更强,更符合治疗龋齿的潜力要求,因此最佳菌株是甲。
(3) 可围绕菌株X的抑菌特性、实际应用场景的效果等方向提出合理可探究的科学问题。
(4) 结合龋齿由产酸链球菌分解食物碎屑产酸引发的原理,从减少口腔食物残留、抑制口腔有害菌的角度提出合理日常习惯即可。
9.科学研究表明,不健康的生活方式会加速心血管疾病等“现代文明病”的发生和发展。为探究酗酒对人体的影响,某校生物学兴趣小组用水蚤来模拟人体进行了相关实验,并提供了“酒精对水蚤心率影响”的两组实验数据。(注:酒精溶液浓度为0的是清水)
低于0.25%酒精溶液浓度对水蚤心率影响的趋势图

高于1%酒精溶液浓度对水蚤心率影响的数据表

请结合给出的实验数据回答问题。
(1)若要探究“酒精对水蚤心率的影响”,应作出的假设是:,实验的变量为。
(2)该实验中设置A组的作用是。
(3)分析上述趋势图和数据表,说明酒精对水蚤心率(填“有”或“无”)影响。
(4)若上述模拟实验结论能反映出酒精对人体心率有影响,请说明理由:。这进一步说明我们应该杜绝酗酒,保持健康的生活方式,营造良好的社会风气。
低于0.25%酒精溶液浓度对水蚤心率影响的趋势图
高于1%酒精溶液浓度对水蚤心率影响的数据表
请结合给出的实验数据回答问题。
(1)若要探究“酒精对水蚤心率的影响”,应作出的假设是:,实验的变量为。
(2)该实验中设置A组的作用是。
(3)分析上述趋势图和数据表,说明酒精对水蚤心率(填“有”或“无”)影响。
(4)若上述模拟实验结论能反映出酒精对人体心率有影响,请说明理由:。这进一步说明我们应该杜绝酗酒,保持健康的生活方式,营造良好的社会风气。
答案
(1) 酒精对水蚤的心率有影响(表述合理即可);酒精溶液的浓度
(2) 作为对照(形成对照组)
(3) 有
(4) 人和水蚤的生理活动有相似性,酒精同样会对人体心脏的正常生理功能产生影响(表述合理即可)
(2) 作为对照(形成对照组)
(3) 有
(4) 人和水蚤的生理活动有相似性,酒精同样会对人体心脏的正常生理功能产生影响(表述合理即可)
解析
(1) 探究实验的假设是针对探究问题作出的合理预判,本实验围绕酒精对水蚤心率的影响展开,可作出对应合理假设;对照实验中唯一有差异的条件就是实验变量,本实验除酒精溶液浓度不同外,其余所有条件都保持一致,因此实验变量为酒精溶液的浓度。
(2) A组酒精浓度为0,是清水组,在实验中作为对照组,和不同酒精浓度的实验组形成对比,便于观测酒精对水蚤心率的作用。
(3) 分析实验数据:低于0.25%的低浓度酒精会提升水蚤心率,酒精浓度高于1%后,水蚤心率随酒精浓度升高逐步降低,酒精浓度达到20%时水蚤心跳停止,说明酒精对水蚤心率存在明显影响。
(4) 水蚤和人体的生理活动存在相似性,酒精进入生物体后都会对心脏、神经的正常生理功能产生作用,因此该模拟实验的结论可以类推到人体,反映酒精对人体心率的影响。
(2) A组酒精浓度为0,是清水组,在实验中作为对照组,和不同酒精浓度的实验组形成对比,便于观测酒精对水蚤心率的作用。
(3) 分析实验数据:低于0.25%的低浓度酒精会提升水蚤心率,酒精浓度高于1%后,水蚤心率随酒精浓度升高逐步降低,酒精浓度达到20%时水蚤心跳停止,说明酒精对水蚤心率存在明显影响。
(4) 水蚤和人体的生理活动存在相似性,酒精进入生物体后都会对心脏、神经的正常生理功能产生作用,因此该模拟实验的结论可以类推到人体,反映酒精对人体心率的影响。
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