一、汽化
物质从态变为态的过程叫作汽化。

解：
物质从液态变为气态的过程叫作汽化。

【分析】首先回忆物质常见的三态为固态、液态、气态，汽化是物态变化的一种，需明确其对应的状态变化：汽化是物质从一种状态转变为另一种状态的过程，根据定义，汽化是液态变为气态的过程，因此只需准确识记该定义即可得出答案。
【解析】根据汽化的定义：物质从液态变为气态的过程叫作汽化，因此对应空格依次填写液态、气态。
【答案】液；气
【知识点】物态变化
【点评】本题考查物理中物态变化的基础概念，属于识记类题目，难度较低，主要检验学生对汽化定义的准确掌握，是热学部分的基础考点。
【难度系数】0.9

二、沸腾
1.定义:在温度下,在液体内部和同时发生的汽化现象。
2.特点。
(1)液体沸腾时继续,但温度。
(2)大量气泡不断上升、变,到水面破裂开来。
3.沸点:液体时的温度。不同液体的沸点。在标准大气压下,水的沸点是℃。
4.液体沸腾的条件。
(1)温度达到沸点。
(2)继续。

解：
1. 一定
液体表面
剧烈
2. (1) 吸热
保持不变
(2) 大
3. 沸腾
不同
100
4. (2) 吸热

【分析】本题是初中物理中关于沸腾的基础概念填空题，需准确识记沸腾的定义、特点、沸点及沸腾条件等核心知识点，结合课本内容逐一对应填写即可。
【解析】1. 沸腾的定义：沸腾是在一定温度下，在液体内部和液体表面同时发生的剧烈的汽化现象，因此三个空依次填“一定”“液体表面”“剧烈”；2. 沸腾的特点：(1)液体沸腾过程中持续吸热，但温度保持不变；(2)沸腾时产生的大量气泡上升，体积逐渐变大，到水面破裂，因此依次填“吸热”“保持不变”“大”；3. 沸点的定义：液体沸腾时的温度叫做沸点，不同液体的沸点不同，标准大气压下，水的沸点为100℃，因此依次填“沸腾”“不同”“100”；4. 液体沸腾的条件：温度达到沸点，且需要继续吸热，因此填“吸热”。
【答案】1. 一定；液体表面；剧烈 2. (1)吸热；保持不变 (2)大 3. 沸腾；不同；100 4. (2)吸热
【知识点】沸腾的定义；沸腾的特点；沸点与沸腾条件
【点评】本题为物态变化章节的基础识记类题目，直接考查沸腾相关的核心概念，难度较低，熟练掌握课本基础知识即可轻松作答。
【难度系数】0.8

三、蒸发
1.定义:在温度下都能发生的汽化现象。
2.特点。
(1)蒸发要热,致使液体及与液体接触的物体温度。
(2)只在液体发生,而且进行得比较(选填“剧烈”或“缓慢”)。
3.影响蒸发快慢的因素。
(1)液体的温度:液体温度越高,蒸发越。
(2)液体的表面积:液体的表面积越大,蒸发越。
(3)液体表面上的空气流动:液体表面上的空气流动越快,蒸发越。
(4)液体的。

解：
1. 任何
2. (1) 吸；降低
(2) 表面；缓慢
3. (1) 快
(2) 快
(3) 快
(4) 种类

【分析】
这道题考查蒸发的相关基础知识，解题时需回忆初中物理中蒸发的定义、特点及影响蒸发快慢的因素等核心概念，结合每个空的语境，对应课本标准表述填写即可。
【解析】
1. 蒸发的定义：蒸发是在任何温度下都能发生的汽化现象，故填“任何”；
2. 蒸发的特点：(1)蒸发过程需要吸收热量，会使液体及与液体接触的物体温度降低；(2)蒸发仅发生在液体表面，且进行得比较缓慢；
3. 影响蒸发快慢的因素：包括液体温度（温度越高蒸发越快）、液体表面积（表面积越大蒸发越快）、液体表面空气流动速度（流速越快蒸发越快），还有液体的种类（不同液体蒸发快慢不同），对应填写各空。
【答案】
1. 任何；2.(1)吸；降低；(2)表面；缓慢；3.(1)快；(2)快；(3)快；(4)种类
【知识点】
蒸发的定义，蒸发的特点，影响蒸发快慢的因素
【点评】
本题为初中物理热学部分的基础概念填空题，主要考察对蒸发相关基础知识的识记，难度较低，熟记课本对应知识点即可正确作答。
【难度系数】
0.9

探究点1 汽化、液化现象
[典例1]在制药时，为了从溶液中提取抗生素，可以用加热的方法除去水分。该过程中，水发生了（填物态变化的名称）。
解析:水加热后由液态变成气态，即水发生了汽化现象。
答案:汽化

解：加热除去水分的过程中，水由液态变为气态，该物态变化的名称为汽化。
汽化

【分析】首先明确物态变化的定义，液态变为气态的过程叫汽化。题目中加热除去水分，水由液态转变为气态，据此判断对应的物态变化类型。
【解析】加热除去水分时，水由液态变为气态，根据物态变化的概念，液态变为气态的过程是汽化，因此水发生的物态变化名称为汽化。
【答案】汽化
【知识点】汽化现象、物态变化
【点评】本题结合实际应用场景考察基础物态变化判断，属于概念类基础题，难度较低，旨在巩固对汽化概念的理解。
【难度系数】0.9

探究点2 探究水的沸腾
[典例2]如图甲所示是“探究水在沸腾前后温度变化的特点”的实验装置图。
(1)实验时所用的温度计是根据液体的规律制成的。读取温度值时，正确的方法是（选填“A”“B”或“C”）。
或“C”）。
(2)实验中观察到水沸腾时形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的散发到空气中。
(3)实验中待水温接近90 ℃时每隔1 min记录一次温度，待水沸腾后再记录四次，并填写在下表中。


分析实验数据可知，水的沸点为℃。
(4)若要缩短将水加热至沸腾的时间，请写出一种可行的办法：。
(5)实验结束后，某实验小组利用如图乙所示的装置探究水沸腾的条件。加热一段时间后，观察到烧杯中的水沸腾，但试管中的水始终没有沸腾，A、B两支完全相同的温度计示数均为98 ℃，并保持不变。接着，小辉在烧杯里加入少量食盐后，发现试管中的水开始沸腾，温度计B的示数如图丙所示为℃，此时温度计A的示数为℃。结合上述现象，得出水沸腾的条件是。

解析:(1)实验时所用的温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的。读取温度值时，视线要与温度计中液柱的凹液面相平，正确的方法为B。
(2)水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停地汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。
(3)分析实验数据可知，水温在98 ℃时保持不变，故水的沸点为98 ℃。
(4)想要缩短加热时间，可提高水的初温或减少水的质量。
(5)由图丙可知，温度计的分度值为1 ℃，读数为101 ℃；温度计A测量的是试管中水沸腾时的温度，读数为98 ℃。水沸腾的条件：达到沸点，不断吸收热量。
答案:(1)热胀冷缩 B (2)水蒸气 (3)98 (4)减少水的质量(或提高水的初温)(合理即可) (5)101 98 达到沸点，不断吸收热量
• 方法技巧 •
(1)液体沸腾时，吸热但温度保持不变，无论用大火还是小火，液体的温度是不变的。
(2)缩短加热时间的方法：
①提高水的初温。
②减少水的质量。
③加大酒精灯火焰。
④加盖。

解：
(1) 热胀冷缩；B
(2) 水蒸气
(3) 98
(4) 减少水的质量（或提高水的初温，合理即可）
(5) 101；98；达到沸点，不断吸收热量

【分析】
本题围绕“探究水的沸腾”实验展开，需逐个分析各小问的思考方向：
(1) 回忆液体温度计的制作原理，明确温度计读数的正确视线要求，据此判断答案；
(2) 结合水沸腾时的汽化现象，分析气泡内的物质；
(3) 利用水沸腾时温度保持不变的特点，从实验数据中找到稳定的温度值即为沸点；
(4) 从减少加热时间的角度，结合实验操作的可实现性，写出合理方法；
(5) 掌握温度计的读数方法，结合实验中试管与烧杯内水的温度变化，推导水沸腾的条件。
【解析】
(1) 液体温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的；读取温度计示数时，视线需与温度计中液柱的凹液面相平，因此正确方法为B；
(2) 水沸腾时，水内部不断汽化产生大量水蒸气，这些水蒸气进入气泡，气泡上升变大，到水面破裂后，里面的水蒸气散发到空气中；
(3) 水沸腾的特点是吸热但温度保持不变，分析实验数据可知，水温稳定在98℃，因此水的沸点为98℃；
(4) 缩短加热至沸腾的时间，可通过减少水的质量、提高水的初温、加大酒精灯火焰或给烧杯加盖等方法实现，写出一种合理方法即可，如减少水的质量；
(5) 图丙中温度计的分度值为1℃，其示数为101℃；温度计A测量试管内水的温度，试管内水的沸点为98℃；结合实验现象可知，水沸腾的条件是达到沸点，且不断吸收热量。
【答案】
(1) 热胀冷缩；B (2) 水蒸气 (3) 98 (4) 减少水的质量（或提高水的初温，合理即可） (5) 101；98；达到沸点，不断吸收热量
【知识点】
温度计的原理、水的沸腾特点、沸腾的条件
【点评】
本题考查初中热学核心实验“探究水的沸腾”的基础知识点，涵盖温度计使用、沸腾现象、沸点判断、缩短加热时间的方法及沸腾条件，注重对实验基本操作和核心概念的理解，是热学部分的常考题型。
【难度系数】
0.7