4.(湖州市)物质的变化。
(1)在放大镜下观察白砂糖颗粒,发现它是有规则几何外形的固体,它属于体。
(2)如图所示,在勺子里放一些白砂糖,用蜡烛加热,白砂糖颗粒会变成液体,这是糖的发生了变化。

(3)在加热的过程中,液态的糖会“冒泡”,“冒泡”说明()。
A.有气体产生
B.有氧气产生
C.有二氧化碳产生
D.有空气产生
(4)持续加热白砂糖,还会发生其他现象。下列现象中,不属于白砂糖加热过程中发生的是()。
A.颜色变化
B.气味变化
C.产生沉淀
D.产生气体
(5)长时间加热白砂糖后产生了焦黑色物质,这种物质放入水中不能溶解,说明它是一种和原来的白砂糖不同的。我们可以判定,长时间加热白砂糖后发生的变化属于变化。
(6)小苏打是固体,把小苏打倒入白醋中会有大量气体产生,小明把收集到的气体往点燃的蜡烛上倒,发现蜡烛熄灭了,这个实验不能证明这种气体()。
A.比空气重
B.不支持燃烧
C.不能燃烧
D.是二氧化碳
(7)加热白砂糖、小苏打和白醋混合的实验有相同的实验现象——“冒气泡”,请你根据这一共同现象,提出一个科学猜想:。

晶
状态
A
C
新物质
化学
D
所有冒气泡的变化都是化学变化(合理即可)

【分析】
本题围绕物质变化的相关知识点展开，需结合晶体的特征、物理变化与化学变化的区别、常见实验现象的分析来逐一解答各小问：
1. 第一小问根据晶体的定义判断白砂糖的类别；
2. 第二小问分析白砂糖加热后状态的变化；
3. 第三小问结合“冒泡”的本质是气体逸出，对应选项判断；
4. 第四小问回忆加热白砂糖的现象，排除不符合的选项；
5. 第五小问根据化学变化的本质（生成新物质）判断；
6. 第六小问分析小苏打和白醋反应的气体性质，结合实验现象推导不能证明的结论；
7. 第七小问根据两个实验的共同现象（冒气泡）提出合理猜想。
【解析】
(1) 具有规则几何外形的固体属于晶体，因此白砂糖属于晶体；
(2) 白砂糖从固态变为液态，仅物质的状态发生改变，属于状态变化；
(3) 液态糖加热时“冒泡”，本质是有气体产生，对应选项A；
(4) 加热白砂糖过程中，会出现颜色加深、产生焦味（气味变化）、冒泡（产生气体），不会产生沉淀，因此选C；
(5) 长时间加热白砂糖产生的焦黑色物质，与原白砂糖是不同的新物质，生成新物质的变化属于化学变化；
(6) 该气体能使蜡烛熄灭，说明其不支持燃烧、不能燃烧，且倾倒时蜡烛熄灭，证明气体比空气重，但无法证明该气体是二氧化碳，因此选D；
(7) 两个实验均出现“冒气泡”的现象，可猜想：所有冒气泡的变化都是化学变化（合理即可）。
【答案】
晶；状态；A；C；新物质；化学；D；所有冒气泡的变化都是化学变化（合理即可）
【知识点】
晶体；物质的变化；化学变化与物理变化
【点评】
本题考查物质变化的基础知识点，涵盖晶体识别、物理变化与化学变化的区分，以及常见实验现象的分析，需要学生掌握相关概念并能结合实验现象推导结论，整体难度适中。
【难度系数】
0.5