二、填空题
28. 2024年1月17日,“天舟七号”货运飞船发射任务取得圆满成功。这名“太空快递员”运输的物品中有椰蓉面包、卤鹌鹑蛋、尖椒土豆、米饭、猪排、香菇肉末、莜麦菜等太空餐。
(1)根据“平衡膳食宝塔”,太空食谱中所占比例最大的营养物质应为
(2)食谱中的各类食物最终被消化的场所是
(3)“太空快递员”为驻留空间站的航天员们送去了90 kg新鲜水果,可以预防由于缺乏
28. 2024年1月17日,“天舟七号”货运飞船发射任务取得圆满成功。这名“太空快递员”运输的物品中有椰蓉面包、卤鹌鹑蛋、尖椒土豆、米饭、猪排、香菇肉末、莜麦菜等太空餐。
(1)根据“平衡膳食宝塔”,太空食谱中所占比例最大的营养物质应为
糖类
等,以满足航天员一天工作和生活的能量需求。鹌鹑蛋、猪排等为航天员提供的主要营养物质为蛋白质
,该类营养物质初步消化的场所是胃
,最终被消化成氨基酸
,被人体吸收利用。(2)食谱中的各类食物最终被消化的场所是
小肠
,因为该器官中含有较多种类的消化液
,可将大分子有机物分解为小分子有机物,被细胞吸收利用。(3)“太空快递员”为驻留空间站的航天员们送去了90 kg新鲜水果,可以预防由于缺乏
维生素C
出现的牙龈出血、抵抗力下降等问题。答案
28.(1)糖类 蛋白质 胃 氨基酸 (2)小肠 消化液 (3)维生素C
解析
【分析】
解答本题需结合生物学科中人体营养的核心知识点:首先回忆平衡膳食宝塔的结构,底层为糖类,是主要供能物质,占比最大;其次明确蛋白质的消化过程,初步消化场所是胃,最终产物为氨基酸;然后知道小肠是消化的主要场所,因含多种消化液;最后掌握维生素C缺乏会导致坏血病(牙龈出血等)。针对每个小问,对应知识点逐一匹配即可得出答案。
【解析】
(1)平衡膳食宝塔中,糖类是人体最主要的供能物质,因此太空食谱中占比最大的营养物质为糖类;鹌鹑蛋、猪排富含蛋白质,蛋白质的消化从胃开始(胃中的胃蛋白酶对其初步分解),最终在小肠内被彻底消化为氨基酸,被人体吸收利用。
(2)小肠是人体消化食物的主要场所,小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液,可将淀粉、蛋白质、脂肪等大分子有机物分解为小分子有机物,便于被细胞吸收。
(3)维生素C具有维持正常新陈代谢、增强抵抗力的作用,缺乏维生素C时易患坏血病,表现为牙龈出血、抵抗力下降等症状,新鲜水果富含维生素C,可预防此类问题。
【答案】28.(1)糖类 蛋白质 胃 氨基酸 (2)小肠 消化液 (3)维生素C
【知识点】平衡膳食宝塔、营养物质的消化、维生素的作用
【点评】本题围绕人体营养相关的基础考点命题,涵盖平衡膳食、营养物质消化、维生素缺乏症等内容,均为教材要求掌握的核心基础知识,侧重对知识点的记忆与应用,难度适中,适合考查学生对基础内容的掌握程度。
【难度系数】0.3
解答本题需结合生物学科中人体营养的核心知识点:首先回忆平衡膳食宝塔的结构,底层为糖类,是主要供能物质,占比最大;其次明确蛋白质的消化过程,初步消化场所是胃,最终产物为氨基酸;然后知道小肠是消化的主要场所,因含多种消化液;最后掌握维生素C缺乏会导致坏血病(牙龈出血等)。针对每个小问,对应知识点逐一匹配即可得出答案。
【解析】
(1)平衡膳食宝塔中,糖类是人体最主要的供能物质,因此太空食谱中占比最大的营养物质为糖类;鹌鹑蛋、猪排富含蛋白质,蛋白质的消化从胃开始(胃中的胃蛋白酶对其初步分解),最终在小肠内被彻底消化为氨基酸,被人体吸收利用。
(2)小肠是人体消化食物的主要场所,小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液,可将淀粉、蛋白质、脂肪等大分子有机物分解为小分子有机物,便于被细胞吸收。
(3)维生素C具有维持正常新陈代谢、增强抵抗力的作用,缺乏维生素C时易患坏血病,表现为牙龈出血、抵抗力下降等症状,新鲜水果富含维生素C,可预防此类问题。
【答案】28.(1)糖类 蛋白质 胃 氨基酸 (2)小肠 消化液 (3)维生素C
【知识点】平衡膳食宝塔、营养物质的消化、维生素的作用
【点评】本题围绕人体营养相关的基础考点命题,涵盖平衡膳食、营养物质消化、维生素缺乏症等内容,均为教材要求掌握的核心基础知识,侧重对知识点的记忆与应用,难度适中,适合考查学生对基础内容的掌握程度。
【难度系数】0.3
29. 心脏中,与右心室相连的血管是
肺动脉
,上、下腔静脉的血液都汇集到右心房
中。心脏的四个腔中,左心房和左心室中都流动脉
(选填“动脉”或“静脉”)血。答案
29. 肺动脉 右心房 动脉
解析
【分析】
本题考查心脏结构与血液循环的相关知识,解题时需牢记心脏各腔与血管的连接关系,以及体循环和肺循环中血液成分的变化:首先明确右心室连接的血管,其次掌握上、下腔静脉的汇入部位,最后区分心脏不同腔室的血液类型。
【解析】
1. 心脏的四个腔中,右心室是肺循环的起点,与肺动脉相连,故第一空为肺动脉;
2. 上、下腔静脉是体循环的静脉血管,负责收集全身各处的静脉血,最终汇入右心房,故第二空为右心房;
3. 肺循环中血液在肺部完成气体交换,由静脉血变为动脉血,经肺静脉流入左心房,再进入左心室,因此左心房和左心室都流动脉血,故第三空为动脉。
【答案】
肺动脉 右心房 动脉
【知识点】
心脏的结构、血液循环
【点评】
本题围绕心脏结构与血液循环的基础知识点命题,考查核心记忆内容,属于生物学科的基础考点,难度较低,是常见的基础题型。
【难度系数】
0.8
本题考查心脏结构与血液循环的相关知识,解题时需牢记心脏各腔与血管的连接关系,以及体循环和肺循环中血液成分的变化:首先明确右心室连接的血管,其次掌握上、下腔静脉的汇入部位,最后区分心脏不同腔室的血液类型。
【解析】
1. 心脏的四个腔中,右心室是肺循环的起点,与肺动脉相连,故第一空为肺动脉;
2. 上、下腔静脉是体循环的静脉血管,负责收集全身各处的静脉血,最终汇入右心房,故第二空为右心房;
3. 肺循环中血液在肺部完成气体交换,由静脉血变为动脉血,经肺静脉流入左心房,再进入左心室,因此左心房和左心室都流动脉血,故第三空为动脉。
【答案】
肺动脉 右心房 动脉
【知识点】
心脏的结构、血液循环
【点评】
本题围绕心脏结构与血液循环的基础知识点命题,考查核心记忆内容,属于生物学科的基础考点,难度较低,是常见的基础题型。
【难度系数】
0.8
30. 心脏其实是由左右两个泵同时协同工作的。当心室和心房均舒张时,心房与心室间的房室瓣
张开
,动脉瓣关闭
。答案
30. 张开 关闭
解析
【分析】
要解决这道题,需明确心脏瓣膜的作用及心脏舒张时的血液流向:房室瓣控制心房与心室间的血液流动,动脉瓣控制心室与动脉间的血液流动,防止血液倒流。当心房和心室均舒张时,静脉血液会流入心房,再经房室瓣进入心室,因此房室瓣需打开;此时心室未收缩,不会向动脉泵血,为避免动脉血液倒流回心室,动脉瓣需关闭。
【解析】
心脏的房室瓣和动脉瓣具有单向开放的特性,保证血液按“静脉→心房→心室→动脉”的方向流动。当心房与心室都舒张时:①房室瓣张开,使静脉回流的血液顺利从心房流入心室;②动脉瓣关闭,防止动脉内的血液倒流回心室。因此,房室瓣张开,动脉瓣关闭。
【答案】
张开 关闭
【知识点】
心脏的结构与功能、瓣膜的作用
【点评】
本题考查心脏工作过程中瓣膜的开闭状态,属于生物学科基础知识点,需结合心脏泵血原理理解瓣膜的调节作用,难度适中。
【难度系数】
0.5
要解决这道题,需明确心脏瓣膜的作用及心脏舒张时的血液流向:房室瓣控制心房与心室间的血液流动,动脉瓣控制心室与动脉间的血液流动,防止血液倒流。当心房和心室均舒张时,静脉血液会流入心房,再经房室瓣进入心室,因此房室瓣需打开;此时心室未收缩,不会向动脉泵血,为避免动脉血液倒流回心室,动脉瓣需关闭。
【解析】
心脏的房室瓣和动脉瓣具有单向开放的特性,保证血液按“静脉→心房→心室→动脉”的方向流动。当心房与心室都舒张时:①房室瓣张开,使静脉回流的血液顺利从心房流入心室;②动脉瓣关闭,防止动脉内的血液倒流回心室。因此,房室瓣张开,动脉瓣关闭。
【答案】
张开 关闭
【知识点】
心脏的结构与功能、瓣膜的作用
【点评】
本题考查心脏工作过程中瓣膜的开闭状态,属于生物学科基础知识点,需结合心脏泵血原理理解瓣膜的调节作用,难度适中。
【难度系数】
0.5
三、识图作答题
31. 近年来,我国中小学生肥胖的情况日趋严重。图1是“平衡膳食宝塔”,图2是人体食物消化示意图,请据图回答问题。

(1) 身体发胖,一方面与缺少运动有关,另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图1所示的“平衡膳食宝塔”中的谷类富含
(2) 同学们正处于青少年生长发育阶段,每天应该多吃图中的
(3) 图2所示的是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。由曲线可以看出,三类营养物质消化的主要场所是[D]
(4) “复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3 mg和蛋白酶10 mg。该药品的功效相当于
(5) 某同学为自己的中考午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析,你认为该食谱还应补充图1中的
31. 近年来,我国中小学生肥胖的情况日趋严重。图1是“平衡膳食宝塔”,图2是人体食物消化示意图,请据图回答问题。
(1) 身体发胖,一方面与缺少运动有关,另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图1所示的“平衡膳食宝塔”中的谷类富含
糖类
,食用油富含脂肪
。(2) 同学们正处于青少年生长发育阶段,每天应该多吃图中的
③、④
(填序号)食物,因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。(3) 图2所示的是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。由曲线可以看出,三类营养物质消化的主要场所是[D]
小肠
。(4) “复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3 mg和蛋白酶10 mg。该药品的功效相当于
胰液
(选填“胰液”或“唾液”)的作用。(5) 某同学为自己的中考午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析,你认为该食谱还应补充图1中的
②
(填序号)类食物。答案
31.(1)糖类 脂肪 (2)③、④ (3)小肠 (4)胰液 (5)②
解析
【分析】
解答本题需掌握平衡膳食宝塔的结构与各层营养成分、营养物质的消化特点、合理营养的要求等知识。逐个分析问题:(1)平衡膳食宝塔底层为谷类,主要提供糖类;顶层为油脂类,富含脂肪,对应第一问。(2)蛋白质是青少年生长发育所需的重要营养,对应平衡膳食宝塔中富含蛋白质的③(鱼禽肉蛋)和④(奶豆类)。(3)淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化主要在小肠完成,对应第三问。(4)复合多酶片含脂肪酶和蛋白酶,与胰液的消化酶种类一致,对应第四问。(5)合理营养需均衡摄入各类食物,食谱中缺少蔬菜水果类,对应平衡膳食宝塔的②层,对应第五问。
【解析】
(1)平衡膳食宝塔中,谷类位于最底层,富含糖类;食用油属于油脂类,富含脂肪,因此答案为糖类、脂肪。
(2)青少年生长发育需要大量蛋白质,平衡膳食宝塔中③(鱼、禽、肉、蛋等)和④(奶类、豆类)类食物富含蛋白质,是建造和修复身体的重要原料,因此填③、④。
(3)从消化曲线可知,淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质都在[D]小肠处被彻底消化,因此小肠是三类营养物质消化的主要场所。
(4)复合多酶片含有脂肪酶和蛋白酶,胰液中含有多种消化酶(包括脂肪酶、蛋白酶),而唾液仅含淀粉酶,因此该药品功效相当于胰液。
(5)合理营养要求均衡摄入五类食物,设计的食谱中有米饭(①谷类)、鸡蛋、牛肉、鱼(③④类),缺少蔬菜水果类(②),因此应补充②类食物。
【答案】
31.(1)糖类 脂肪 (2)③、④ (3)小肠 (4)胰液 (5)②
【知识点】
平衡膳食宝塔、营养物质的消化、合理营养
【点评】
本题为识图作答题,结合平衡膳食宝塔与人体消化知识,考查学生对合理营养及营养消化的理解,需准确识记平衡膳食宝塔各层的营养成分、消化主要场所及消化酶的作用,是初中生物的常考题型,难度适中,能帮助学生巩固相关知识点。
【难度系数】
0.6
解答本题需掌握平衡膳食宝塔的结构与各层营养成分、营养物质的消化特点、合理营养的要求等知识。逐个分析问题:(1)平衡膳食宝塔底层为谷类,主要提供糖类;顶层为油脂类,富含脂肪,对应第一问。(2)蛋白质是青少年生长发育所需的重要营养,对应平衡膳食宝塔中富含蛋白质的③(鱼禽肉蛋)和④(奶豆类)。(3)淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化主要在小肠完成,对应第三问。(4)复合多酶片含脂肪酶和蛋白酶,与胰液的消化酶种类一致,对应第四问。(5)合理营养需均衡摄入各类食物,食谱中缺少蔬菜水果类,对应平衡膳食宝塔的②层,对应第五问。
【解析】
(1)平衡膳食宝塔中,谷类位于最底层,富含糖类;食用油属于油脂类,富含脂肪,因此答案为糖类、脂肪。
(2)青少年生长发育需要大量蛋白质,平衡膳食宝塔中③(鱼、禽、肉、蛋等)和④(奶类、豆类)类食物富含蛋白质,是建造和修复身体的重要原料,因此填③、④。
(3)从消化曲线可知,淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质都在[D]小肠处被彻底消化,因此小肠是三类营养物质消化的主要场所。
(4)复合多酶片含有脂肪酶和蛋白酶,胰液中含有多种消化酶(包括脂肪酶、蛋白酶),而唾液仅含淀粉酶,因此该药品功效相当于胰液。
(5)合理营养要求均衡摄入五类食物,设计的食谱中有米饭(①谷类)、鸡蛋、牛肉、鱼(③④类),缺少蔬菜水果类(②),因此应补充②类食物。
【答案】
31.(1)糖类 脂肪 (2)③、④ (3)小肠 (4)胰液 (5)②
【知识点】
平衡膳食宝塔、营养物质的消化、合理营养
【点评】
本题为识图作答题,结合平衡膳食宝塔与人体消化知识,考查学生对合理营养及营养消化的理解,需准确识记平衡膳食宝塔各层的营养成分、消化主要场所及消化酶的作用,是初中生物的常考题型,难度适中,能帮助学生巩固相关知识点。
【难度系数】
0.6
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