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16. 假设你是一名营养师，你认为下列特定人群的饮食方案，不合理的是（ ）
A.高血压患者的饮食要清淡少盐
B.坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜
C.运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物
D.糖尿病患者排出了大量的糖类，要补充糖类含量高的食物
A.高血压患者的饮食要清淡少盐
B.坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜
C.运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物
D.糖尿病患者排出了大量的糖类，要补充糖类含量高的食物
答案
D
17. 在每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐的能量应分别占（ ）
A.$30\%$、$40\%$、$30\%$
B.$30\%$、$30\%$、$40\%$
C.$40\%$、$30\%$、$30\%$
D.$40\%$、$40\%$、$20\%$
A.$30\%$、$40\%$、$30\%$
B.$30\%$、$30\%$、$40\%$
C.$40\%$、$30\%$、$30\%$
D.$40\%$、$40\%$、$20\%$
答案
A
18. 下列标志中，属于绿色食品标志的是（ ）
A.
B.
C.
D.
A.
B.
C.
D.
答案
A
19. 判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。
（1）我们每天都要尽可能多地摄取营养物质。（ ）
（2）没有腐败但已过期的食品不能食用。（ ）
（3）有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。（ ）
（4）发霉变质的食物人不能吃，可用来喂家畜和家禽。（ ）
（1）我们每天都要尽可能多地摄取营养物质。（ ）
（2）没有腐败但已过期的食品不能食用。（ ）
（3）有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。（ ）
（4）发霉变质的食物人不能吃，可用来喂家畜和家禽。（ ）
答案
(1)× (2)√ (3)× (4)×
20. 观察右图，可以清晰地看出小肠内表面有许多______，若再用放大镜仔细观察，还可以发现其上有很多绒毛状的突起——____，这些结构的存在大大增加了小肠消化和吸收的______。
答案
环形皱襞 小肠绒毛 面积
