预习导学
想一想：敢于质疑，大胆猜想。
1. 草叶上的露珠在阳光的照射下逐渐消失，这是为什么呢？水烧开后有什么现象？
填一填：阅读课本P21～P24，完成下列任务。
2. 晾在阳光下的湿衣服会变干，炖鱼时汤汁会很快变少。
（1）以上事例表明，物质可以由态变为态，这个过程称为汽化。汽化过程需要（选填“吸”或“放”）热。
（2）湿衣服中的水是以的方式变成气态的，而汤汁主要是以的方式变成气态的。
3. 用湿布擦黑板后，水渍先变淡后消失，说明蒸发是在液体发生的汽化现象。蒸发在温度下都能发生。
4. 通常情况下，液体的表面积越，液体的温度越，液体表面附近的空气流动越，蒸发就越快。
5. 公路养护时，往路面上洒水，水在蒸发过程中（选填“吸收”或“放出”）热量，从而使路面温度（选填“升高”或“降低”），所以蒸发具有制（选填“冷”或“热”）作用。
6. 液体沸腾时要不断（选填“吸热”或“放热”），但温度。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫作。水沸腾时，形成的大量气泡不断上升、变，
到水面破裂。
7. 沸腾是在液体和同时发生的剧烈的汽化现象。
8. 我预习后产生的疑问：

1. 略
2. (1)液 气 吸 (2)蒸发 沸腾
3. 表面 任何
4. 大 高 快
5. 吸收 降低 冷
6. 吸热 保持不变 沸点 大
7. 内部 表面
8. 略

【分析】
本题围绕汽化相关的物理概念展开，需结合课本预习内容，明确汽化的定义、两种方式（蒸发与沸腾）的特点、影响蒸发的因素、沸腾的规律等核心知识点，逐一对应题目填空即可。
【解析】
1. 略（开放性问题，结合生活中露珠消失、水烧开的现象思考即可）
2. （1）湿衣服中的水是液态，变干后变为气态，属于液态→气态的汽化过程，汽化需要吸热，故依次填：液、气、吸；
（2）湿衣服变干是缓慢的汽化，属于蒸发；汤汁变少是剧烈的汽化，属于沸腾，故依次填：蒸发、沸腾；
3. 蒸发是仅在液体表面发生的汽化现象，在任何温度下都能进行，故依次填：表面、任何；
4. 影响蒸发快慢的因素：液体表面积越大、温度越高、表面空气流动越快，蒸发越快，故依次填：大、高、快；
5. 蒸发过程吸收热量，使周围温度降低，所以蒸发具有制冷作用，故依次填：吸收、降低、冷；
6. 液体沸腾时不断吸热，但温度保持不变，这个固定温度叫沸点；水沸腾时，气泡上升过程中周围水不断汽化，气泡体积变大，故依次填：吸热、保持不变、沸点、大；
7. 沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，故依次填：内部、表面；
8. 略（开放性问题，结合预习中的疑问填写即可）
【答案】
1. 略
2. (1)液 气 吸 (2)蒸发 沸腾
3. 表面 任何
4. 大 高 快
5. 吸收 降低 冷
6. 吸热 保持不变 沸点 大
7. 内部 表面
8. 略
【知识点】
物态变化（汽化）、蒸发与沸腾、影响蒸发的因素
【点评】
本题是物理预习阶段的基础练习题，围绕汽化核心概念展开，涵盖汽化定义、两种汽化方式的特点、蒸发影响因素、沸腾规律等，均为课本基础知识点，帮助学生巩固预习内容。
【难度系数】
0.2

1. 炸豆腐是湖北多地的传统特色美食，制作时，将豆腐放入油锅中能听到“嗞啦”声，该现象是豆腐中的水分遇热油发生了()。

A.熔化
B.汽化
C.凝固
D.以上都不是

1. B

【分析】首先明确各物态变化的定义：熔化是固态变为液态，汽化是液态变为气态，凝固是液态变为固态。题目中豆腐中的水分是液态，遇高温热油后，会由液态转化为气态的水蒸气，产生“嗞啦”声，需据此判断对应的物态变化类型。
【解析】逐一分析选项：A选项，熔化是固态变为液态，水分原本为液态，不符合该过程；B选项，汽化是液态变为气态，豆腐中的液态水分遇热油变成气态水蒸气，符合现象；C选项，凝固是液态变为固态，与题目描述的变化相反；D选项错误。因此正确答案为B。
【答案】B
【知识点】汽化现象、物态变化的判断
【点评】本题结合生活中炸豆腐的实例，考查基础物态变化的判断，贴近日常，难度较低，侧重考查学生对物态变化概念的理解与应用。
【难度系数】0.8

2. 体育课上，老师组织同学们练习篮球时，发现篮球场内有部分积水，老师立即组织大家清理篮球场上的积水。下列措施不能使篮球场场地快速变干的是()。

A.用干拖布将积水吸走
B.将水向向阳处摊开
C.用风扇对着积水吹风
D.在有积水的地方撒一些碎冰块

2. D

【分析】积水变干是水的蒸发（汽化）过程，影响蒸发快慢的因素有液体温度、液体表面积、液体上方空气流动速度。要选出不能使场地快速变干的措施，需逐一分析各选项对蒸发快慢或水量的影响。
【解析】积水变干依赖水的蒸发，蒸发快慢与温度、表面积、空气流速相关。A选项：用干拖布吸走积水，减少了需蒸发的水量，剩余积水蒸发更快，能快速变干；B选项：向阳处温度高，摊开增大水的表面积，加快蒸发，能快速变干；C选项：风扇吹风加快积水表面空气流动，加速蒸发，能快速变干；D选项：撒碎冰块，冰块熔化吸热使周围温度降低，减慢蒸发，且冰块熔化会增加水量，无法快速变干。
【答案】D
【知识点】蒸发的影响因素、物态变化
【点评】本题结合生活场景考查蒸发的相关知识，需准确分析各措施对蒸发的作用，易错点是易误判A选项，实际吸走积水减少了蒸发总量，利于快速变干。
【难度系数】0.6

3. 图1-3-1是“探究酒精蒸发快慢与什么因素有关”的实验方案示意图，具体实验步骤略。甲实验设计是为了探究相同液体的蒸发快慢与的关系，乙实验设计是为了探究相同液体的蒸发快慢与的关系，本实验采用了法。

3. 液体表面积 液体表面附近的空气流动速度 控制变量

【分析】
要探究酒精蒸发快慢的影响因素，需运用控制变量法，即每次只改变一个变量，控制其他变量相同。观察甲图，两滴酒精的温度、周围空气流动情况相同，仅液体的表面积不同，因此甲实验是为了探究蒸发快慢与液体表面积的关系；观察乙图，两滴酒精的表面积、温度相同，仅液体表面附近的空气流动速度不同，因此乙实验是为了探究蒸发快慢与液体表面附近空气流动速度的关系，整个实验方法为控制变量法。
【解析】
1. 分析甲图：两滴酒精的温度、空气流速一致，仅液体表面积存在差异，所以甲实验探究蒸发快慢与液体表面积的关系；
2. 分析乙图：两滴酒精的表面积、温度一致，仅液体表面附近空气流动速度存在差异，所以乙实验探究蒸发快慢与液体表面附近空气流动速度的关系；
3. 实验中每次只改变一个变量，控制其他变量不变，采用了控制变量法。
【答案】
液体表面积 液体表面附近的空气流动速度 控制变量
【知识点】
蒸发快慢的影响因素；控制变量法
【点评】
本题是探究影响蒸发快慢因素的基础实验题，通过控制变量法明确实验变量，帮助学生理解蒸发快慢的影响因素，属于初中热学的基础知识点。
【难度系数】
0.6