二、非连续性文本阅读
材料一
两千多年前的《黄帝内经》中记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这是对健康饮食的最早认识。我国是一个美食大国，有不少特色美食，也有不少优良的美食传统。
材料二
早餐作为一天的第一餐，非常重要。营养早餐最好包含四类食物：粮谷类、蔬果类、肉蛋类和奶类。同时，尽量做到粗细搭配、软硬搭配，以保证营养均衡和易吸收。
午餐在一日三餐中起着承上启下的作用。如果长期不重视午餐，就可能影响肠胃消化功能，导致早衰、胆固醇升高、肥胖，并易患消化道疾病等。
晚餐吃得过饱、过于丰盛都是不健康的。晚餐吃得过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，易造成胰腺功能下降，诱发糖尿病；并且，晚餐以后人通常活动量较少，部分蛋白质不易被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生大量有毒物质，可能诱发大肠癌等疾病。同样，晚餐吃得过于丰盛，易导致热量摄入过剩，造成脂肪堆积，引发肥胖等。
（有改动）
1. 两千多年前，提到了对健康饮食的最早认识的书是 （）
A.《大学》 B.《中庸》 C.《孟子》 D.《黄帝内经》
2. 关于以上两则材料，下列分析有误的一项是 （）
A. 早餐在一日三餐中是最重要的。
B. 晚餐吃得过于丰盛是不健康的，易导致热量摄入过剩，造成脂肪堆积，引发肥胖等。
C. 如果长期不重视午餐，就可能影响肠胃消化功能，导致早衰、胆固醇升高、肥胖，并易患消化道疾病等。
D. 晚餐吃得过饱且晚餐后人的活动量通常较少，部分蛋白质不易被消化吸收，在肠道细菌的作用下会产生有毒物质，可能诱发大肠癌等疾病。

1. D 2. A

1. 我们可以直接定位材料一的开篇内容，文中明确说明两千多年前记载了对健康饮食最早认识的书籍是《黄帝内经》，对应选项D。
2. 逐一核对选项和文本内容：B、C、D的表述都能在材料二中找到完全对应的原文内容，表述正确；原文仅提到早餐是一天的第一餐，非常重要，并没有说明早餐是一日三餐里最重要的，A选项表述错误，因此选A。