(一)
　　初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子,提到腊八粥,谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来,糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗地装着,大匙大匙朝嘴里塞灌呢!
　　住方家大院的八儿,今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房,看到一大锅粥正在叹气,碗盏都已预备整齐,摆到灶边好久了,但妈妈总是说时候还早。
　　1. 片段第2自然段中的哪句话为全文奠定了情感基调？请用“——”画出来。句中的“________”字堪称文眼。
2. 从词语“进进出出”中，你读出了八儿什么样的心情？
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3. 仿照片段第1自然段,选择一种你喜欢的美食,从感觉、材料、样子、味道、吃法等方面来介绍。
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