[变式2]如图所示，这是测量某地大气压的实验过程示意图。

(1)取一根长约1 m、一端封闭的直玻璃管，沿内壁将汞缓慢地倒入管中，避免混入。
(2)将玻璃管开口端浸在汞液中，移开堵住管口的手指，发现管中汞柱会缓慢下降，但降到一定程度就不再下降了，由此证明了的存在。
(3)用刻度尺量出玻璃管内外汞液面的高度差为760 mm。
(4)将玻璃管倾斜(汞液面未到顶)，汞柱竖直高度（选填“升高”“降低”或“不变”）。

1. 空气
2. 大气压
4. 不变

【分析】
本题考查托里拆利实验的相关知识，需结合实验操作要求和原理分析各问题：
1. 第(1)题：托里拆利实验中，玻璃管装满汞时要避免混入空气，若混入空气会使管内存在气压，干扰汞柱高度的测量，因此需避免混入空气。
2. 第(2)题：移开堵住管口的手指后，管内汞柱下降，最终不再下降，是因为管外的大气压托住了汞柱，由此证明大气压的存在。
3. 第(4)题：大气压能支持的汞柱竖直高度由大气压大小决定，与玻璃管是否倾斜无关，倾斜玻璃管时，汞柱竖直高度保持不变，只是汞柱长度会变长。
【解析】
1. 第(1)题：在托里拆利实验操作中，为保证管内上方为真空，需将玻璃管装满汞，避免混入空气，故填空气。
2. 第(2)题：管内汞柱停止下降时，汞柱产生的压强等于外界大气压，该现象证明了大气压的存在，故填大气压。
3. 第(4)题：大气压不变，能支持的汞柱竖直高度不变，玻璃管倾斜时，汞柱竖直高度不会改变，故填不变。
【答案】
1. 空气；2. 大气压；4. 不变
【知识点】
大气压强、托里拆利实验
【点评】
本题围绕托里拆利实验的基础操作和原理命题，考查学生对实验核心内容的掌握，属于常规基础题，需牢记实验的关键细节。
【难度系数】
0.6

[典例3] 暑假期间，高鑫一家人乘着列车沿着青藏铁路一路驰骋，来到了神圣的拉萨布达拉宫广场参观旅游。
(1)在列车上到了进餐时间，“高原上水在70 ℃的时候就能沸腾，这饭我们还是用高压锅做的。”厨师说，“列车上不能做面条，煮不熟。”这是因为。解决的方法是。
(2)在广场休息期间，高鑫发现带来的袋装食品“兰花豆”鼓了起来，试解释其中的原因。

1. 海拔越高，水的沸点越低 用高压锅
2. 袋装食品里面有空气，带到高原地区后，随着海拔高度的增加，大气压随之下降，从而使外界大气压小于袋内气压，所以袋子鼓了起来。

【分析】
对于第(1)问，先明确高原地区的环境特点：海拔高，气压低。液体的沸点与气压相关，气压越低，沸点越低，因此高原上水的沸点降低，70℃就沸腾，此时水温达不到煮熟面条的温度，导致煮不熟；要解决该问题，需提高水的沸点，方法是增大锅内气压，即使用高压锅。对于第(2)问，袋装食品内密封有空气，其内部气压为平原地区的大气压，带到高原后，外界大气压随海拔升高而减小，当外界气压小于袋内气压时，袋内气体膨胀，袋子就会鼓起来。
【解析】
(1) 液体的沸点与气压有关，气压越小，沸点越低。高原地区海拔高，大气压较小，所以水的沸点降低，70℃就沸腾，此时水温无法达到煮熟面条所需的温度，因此煮不熟面条；要提高水的沸点，需增大锅内气压，故解决方法是使用高压锅。
(2) 袋装食品内密封有一定量的空气，其内部气压为平原地区的大气压；当带到高原地区后，随着海拔高度增加，外界大气压随之下降，此时外界大气压小于袋内气压，袋内气体在压力差作用下膨胀，所以袋装食品鼓了起来。
【答案】
1. 海拔越高，水的沸点越低；用高压锅
2. 袋装食品里面有空气，带到高原地区后，随着海拔高度的增加，大气压随之下降，从而使外界大气压小于袋内气压，所以袋子鼓了起来。
【知识点】
沸点与气压的关系、大气压与海拔的关系
【点评】
本题结合青藏旅游的生活场景，考查大气压与沸点的基础物理知识，将物理原理与实际生活结合，难度适中，能较好检验学生对知识点的应用能力。
【难度系数】
0.6