1.某品牌中杯奶茶(500毫升)成分表如下。
(1)1碗米饭约200 kJ热量,这杯奶茶约相当于多少碗米饭的热量?

(2)一块方糖约含4 g糖,这杯奶茶含糖量约等于多少块方糖?
(3)世界卫生组织建议成年人每日游离糖摄入量最好不超过25 g。妈妈特别喜欢喝这款奶茶,你想对她说什么?(游离糖,是指包括制造商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖和双糖,以及蜂蜜、糖浆、市面上的果汁和浓缩果汁中天然存在的糖。)
(1)1碗米饭约200 kJ热量,这杯奶茶约相当于多少碗米饭的热量?
(2)一块方糖约含4 g糖,这杯奶茶含糖量约等于多少块方糖?
(3)世界卫生组织建议成年人每日游离糖摄入量最好不超过25 g。妈妈特别喜欢喝这款奶茶,你想对她说什么?(游离糖,是指包括制造商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖和双糖,以及蜂蜜、糖浆、市面上的果汁和浓缩果汁中天然存在的糖。)
答案
(1)
420÷200=2.1(碗)
答:这杯奶茶约相当于2.1碗米饭的热量。
(2)
50÷4=12.5(块)
答:这杯奶茶含糖量约等于12.5块方糖。
(3)
答:这款单杯奶茶的游离糖含量达到50g,已经是成年人每日游离糖建议最高摄入量的2倍,建议您尽量少喝这款奶茶,避免摄入过多糖分,更有益于身体健康。
420÷200=2.1(碗)
答:这杯奶茶约相当于2.1碗米饭的热量。
(2)
50÷4=12.5(块)
答:这杯奶茶含糖量约等于12.5块方糖。
(3)
答:这款单杯奶茶的游离糖含量达到50g,已经是成年人每日游离糖建议最高摄入量的2倍,建议您尽量少喝这款奶茶,避免摄入过多糖分,更有益于身体健康。
2.小调查。请你根据对各种食物营养成分调查情况,为家人(按3人算)安排一顿健康的午餐。写出菜谱,并预估营养成分含量。
答案
|菜名|质量(g)|主要营养成分|营养成分预估含量|
| ---- | ---- | ---- | ---- |
|红烧排骨|500|蛋白质、脂肪|蛋白质95g,脂肪80g,热量2900千焦|
|番茄炒鸡蛋|300|蛋白质、维生素C|蛋白质18g,脂肪15g,维生素C30mg,热量1100千焦|
|清炒油麦菜|200|维生素A、膳食纤维|维生素A90μg,膳食纤维3g,脂肪4g,热量230千焦|
|米饭|1200|碳水化合物|碳水化合物245g,热量5800千焦|
|紫菜蛋花汤|200|矿物质、蛋白质|蛋白质4g,脂肪2g,碘110μg,热量520千焦|
总热量:$2900 + 1100 + 230 + 5800 + 520 = 10550$(千焦)
总脂肪:$80 + 15 + 4 + 2 = 101$(g)
答:这份3人份午餐荤素搭配均衡,总热量约10550千焦,总脂肪约101g,符合健康午餐的营养标准。
| ---- | ---- | ---- | ---- |
|红烧排骨|500|蛋白质、脂肪|蛋白质95g,脂肪80g,热量2900千焦|
|番茄炒鸡蛋|300|蛋白质、维生素C|蛋白质18g,脂肪15g,维生素C30mg,热量1100千焦|
|清炒油麦菜|200|维生素A、膳食纤维|维生素A90μg,膳食纤维3g,脂肪4g,热量230千焦|
|米饭|1200|碳水化合物|碳水化合物245g,热量5800千焦|
|紫菜蛋花汤|200|矿物质、蛋白质|蛋白质4g,脂肪2g,碘110μg,热量520千焦|
总热量:$2900 + 1100 + 230 + 5800 + 520 = 10550$(千焦)
总脂肪:$80 + 15 + 4 + 2 = 101$(g)
答:这份3人份午餐荤素搭配均衡,总热量约10550千焦,总脂肪约101g,符合健康午餐的营养标准。
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