17.物品发霉是一种常见的现象，你能设计实验探究一下霉菌生长需要的环境条件吗？
提出问题:霉菌生长需要什么样的环境条件?
(1)作出假设: 。
(2)材料用具: 。
(3)设计实验: 。
(4)得出结论: 。
(5)根据你的结论,你认为防止家庭食品或衣物霉变的措施有哪些?

17.(1)霉菌的生长需要温暖、潮湿的环境 (2)显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、解剖针、透明塑料袋、少许新鲜食品(如新鲜的馒头、面包) (3)取三块等量的馒头块:A用塑料袋包好放在阳光直射的地方;B放到阳光直射的地方;C用塑料袋包好放到冰箱中。观察时,先用放大镜观察,再制成临时装片观察霉菌的生长状况 (4)霉菌的生长和繁殖需要温暖而潮湿的环境 (5)保存食品或衣物应放在低温、干燥、缺氧的环境中。 点拨:由于霉菌适于生长在温暖、潮湿的环境中,所以在设置对照实验时要设计两组,即一组是潮湿与干燥,一组是常温与低温。

【分析】
要解决该探究实验问题，需遵循科学探究的基本逻辑：先结合生活经验作出合理假设，再依据对照实验的单一变量原则选择材料、设计实验，最后根据实验结果推导结论并应用于实际。核心是明确霉菌生长的关键环境条件（水分、温度），通过设置对照验证假设，确保实验设计的科学性。
【解析】
（1）作出假设：根据生活中霉菌易在温暖潮湿环境生长的现象，假设霉菌的生长需要温暖、潮湿的环境。
（2）材料用具：选择易发霉的新鲜食品（如馒头）作为实验材料，搭配观察工具（放大镜、显微镜等）、处理材料的用具（塑料袋）、控制温度的冰箱等。
（3）设计实验：遵循单一变量原则，设置对照实验：取三块等量的馒头块，A用塑料袋包好放在阳光直射的温暖处；B放到阳光直射的温暖处（与A形成水分对照）；C用塑料袋包好放到冰箱的低温环境（与A形成温度对照）；定期用放大镜、显微镜观察霉菌生长状况并记录。
（4）得出结论：根据实验现象，霉菌的生长和繁殖需要温暖而潮湿的环境。
（5）防止霉变的措施：破坏霉菌生长的环境条件，将食品或衣物放在低温、干燥、缺氧的环境中（如冰箱冷藏、晒干衣物、密封保存食品）。
【答案】
(1)霉菌的生长需要温暖、潮湿的环境
(2)显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、解剖针、透明塑料袋、少许新鲜食品(如新鲜的馒头、面包)
(3)取三块等量的馒头块:A用塑料袋包好放在阳光直射的地方;B放到阳光直射的地方;C用塑料袋包好放到冰箱中。观察时,先用放大镜观察,再制成临时装片观察霉菌的生长状况
(4)霉菌的生长和繁殖需要温暖而潮湿的环境
(5)保存食品或衣物应放在低温、干燥、缺氧的环境中。
【知识点】
对照实验设计、霉菌的生长环境、食品保存原理
【点评】
本题是初中生物探究实验的典型题目，考查科学探究的基本步骤和对照实验的设计原则，结合霉菌生长条件的知识联系生活实际，注重理论与实践的结合，难度适中。
【难度系数】
0.6