思维导图·建构概念
微生物
├─ 病毒
│ ├─ 大小：非常微小（用电子显微镜观察）
│ ├─ 结构：②细胞结构
│ ├─ 生殖方式：③复制，需要在④内完成
│ ├─ 生活方式：寄生
│ └─ 分类（根据寄主不同）：⑤病毒、⑥病毒、噬菌体
├─ 细菌
│ ├─ 特点：个体微小、结构①
│ ├─ 大小：十分微小
│ ├─ 结构：单细胞生物，⑦成形的细胞核
│ ├─ 生殖方式：⑧生殖
│ └─ 营养方式：多数异养
├─ 真菌
│ ├─ 结构：有单细胞的，也有多细胞的，有成形的细胞核
│ ├─ 生殖方式：⑨生殖、出芽生殖
│ └─ 营养方式：异养
└─ 与人类的关系
├─ 食品生产
├─ 医药工业
└─ 使人患病
典例剖析·突破重点

①简单 ②没有(无) ③自我 ④活细胞 ⑤植物 ⑥动物 ⑦没有 ⑧分裂 ⑨孢子

【分析】
这是一道关于微生物（病毒、细菌、真菌）的概念填空题，解题思路是：先分别梳理病毒、细菌、真菌的结构、生殖、分类等核心知识点，再对应每个空缺序号，结合已学生物知识逐一确定答案。需准确区分各类微生物的关键特征，避免混淆不同类群的结构、生殖方式等内容。
【解析】
①细菌的特点为个体微小、结构简单，故填“简单”；
②病毒无细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部遗传物质构成，故填“没有(无)”；
③病毒的生殖方式为自我复制，利用宿主细胞内的物质合成新的病毒，故填“自我”；
④病毒的复制过程必须在活细胞内完成，离开活细胞会形成结晶体，故填“活细胞”；
⑤根据寄主不同，病毒可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体（细菌病毒），故填“植物”；
⑥同理，另一类为动物病毒，故填“动物”；
⑦细菌是单细胞原核生物，没有成形的细胞核，故填“没有”；
⑧细菌通过分裂生殖进行繁殖，一分为二，繁殖速度快，故填“分裂”；
⑨真菌的生殖方式包括孢子生殖（多数真菌）和出芽生殖（如酵母菌），故填“孢子”。
【答案】
①简单 ②没有(无) ③自我 ④活细胞 ⑤植物 ⑥动物 ⑦没有 ⑧分裂 ⑨孢子
【知识点】
微生物的结构、微生物的生殖方式、病毒的分类
【点评】
本题为基础概念识记题，聚焦初中生物中微生物类群的核心特征，考察学生对微生物相关基础知识的掌握情况，是生物学科的重点基础内容，难度较低，适合巩固基础知识点。
【难度系数】
0.2

【典例1】下列有关微生物的叙述，正确的是（）

A.噬菌体是细菌病毒，有细胞结构
B.酵母菌有液泡，是植物细胞
C.细菌都有叶绿体，能合成有机物
D.曲霉是真菌，利用孢子繁殖
解题思路：噬菌体属于病毒，无细胞结构；酵母菌有液泡，属于真菌，不是植物细胞；细菌没有叶绿体，营养方式大多为异养；曲霉属于多细胞真菌，利用孢子繁殖。
答案：D

噬菌体属于病毒，无细胞结构；酵母菌有液泡，属于真菌，不是植物细胞；细菌没有叶绿体，营养方式大多为异养；曲霉属于多细胞真菌，利用孢子繁殖。
答案：D

【分析】本题需逐一分析每个选项涉及的微生物类群，回忆病毒、细菌、真菌的结构、分类及繁殖等基础知识，判断各选项叙述的正误，从而选出正确答案。
【解析】A选项：噬菌体是专门寄生在细菌细胞内的病毒，病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，因此A错误；B选项：酵母菌是单细胞真菌，虽有液泡，但它属于真菌，不是植物细胞（植物细胞有叶绿体等结构，酵母菌无叶绿体），因此B错误；C选项：细菌的细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，营养方式大多为异养，因此C错误；D选项：曲霉属于多细胞真菌，真菌依靠产生孢子进行繁殖，因此D正确。
【答案】D
【知识点】微生物的结构与功能、真菌的繁殖方式、细菌的营养方式
【点评】本题考查常见微生物的基础特征，属于识记类题目，需准确区分病毒、细菌、真菌的结构和生理特点，难度适中，大部分学生可正确解答。
【难度系数】0.6

【典例2】新角度 北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中记载了制酪(酸奶)的工艺:“以先成甜酪为酵……泻著熟乳中……”大意是把少量先前的酸奶倒进熟乳中。这一步骤的目的是 ()
A. 高温灭菌
B. 将熟乳冷却
C. 恒温培养
D. 加入发酵菌种
解题思路:制作酸奶依靠乳酸菌发酵,先前的酸奶中含有乳酸菌,把少量酸奶倒入熟乳中,相当于加入发酵菌种。
答案:D
【典例3】下图阴影部分代表的共同特征是 ()

A. 进行孢子生殖
B. 细胞内没有叶绿体
C. 能产生抗生素
D. 具有成形的细胞核
解题思路:大肠杆菌属于细菌,青霉属于真菌;二者细胞内都没有叶绿体,营养方式为异养。大肠杆菌进行分裂生殖,无成形的细胞核,不能产生抗生素;青霉依靠孢子生殖,具有成形的细胞核,能产生抗生素。因此共同特征是细胞内没有叶绿体。
答案:B

典例2：制作酸奶依靠乳酸菌发酵,先前的酸奶中含有乳酸菌,把少量酸奶倒入熟乳中,相当于加入发酵菌种。
答案:D
典例3：大肠杆菌属于细菌,青霉属于真菌;二者细胞内都没有叶绿体,营养方式为异养。大肠杆菌进行分裂生殖,无成形的细胞核,不能产生抗生素;青霉依靠孢子生殖,具有成形的细胞核,能产生抗生素。因此共同特征是细胞内没有叶绿体。
答案:B

【分析】
要解答典例2，需明确制作酸奶的原理：制作酸奶依赖乳酸菌的发酵作用，乳酸菌是发酵所需的菌种。题干中“把少量先前的酸奶倒进熟乳中”，先前的酸奶含有乳酸菌，因此需结合选项判断该步骤的目的。
【解析】
制作酸奶的流程为：先对原料高温灭菌，冷却后加入乳酸菌（发酵菌种），再恒温发酵。题干中“将少量先前的酸奶倒入熟乳”，相当于向熟乳中加入发酵所需的乳酸菌，即加入发酵菌种。A选项高温灭菌是制作前期步骤，不是该步目的；B选项冷却并非该步作用；C选项恒温培养是后续条件，均不符合，因此选D。
【答案】
D
【知识点】
发酵技术（乳酸菌发酵）
【点评】
本题结合古代制酪工艺考查发酵菌种的作用，联系生活中酸奶制作的原理即可解题，难度较低。
【难度系数】
0.3
【分析】
要解答典例3，需先明确大肠杆菌（细菌）和青霉（真菌）的生物类别，再对比两者的结构、生殖、功能等特征，找出共同特征，逐一分析选项即可。
【解析】
大肠杆菌属于细菌，细胞内无成形的细胞核，生殖方式为分裂生殖，细胞内无叶绿体，不能产生抗生素；青霉属于真菌，细胞内有成形的细胞核，生殖方式为孢子生殖，细胞内无叶绿体，能产生抗生素。分析选项：A选项孢子生殖仅青霉具备，大肠杆菌为分裂生殖，不是共同特征；B选项细胞内无叶绿体，两者均符合，营养方式为异养；C选项产生抗生素仅青霉具备，大肠杆菌不能；D选项成形细胞核仅青霉有，大肠杆菌无，因此共同特征是B。
【答案】
B
【知识点】
细菌和真菌的特征
【点评】
本题通过韦恩图考查细菌与真菌的异同点，需准确掌握两类生物的核心特征，对比分析后得出结论，属于基础题型，难度适中。
【难度系数】
0.4