4.细菌和真菌一般“无影无踪”，但又“无处不在”，与人类生活息息相关。下列关于细菌和真菌认识正确的是()。

A.都由菌丝组成
B.都有细胞壁
C.都能自己合成有机物
D.细胞外都有荚膜

B

逐一分析选项：A.细菌是单细胞生物，部分真菌如酵母菌也为单细胞，并非都由菌丝组成，该选项错误；B.细菌和真菌的细胞结构都含有细胞壁，该选项正确；C.绝大多数细菌和真菌细胞内没有叶绿体，不能自己合成有机物，营养方式为异养，该选项错误；D.荚膜是部分细菌的特殊结构，真菌不存在荚膜，该选项错误。

5.细菌与真菌细胞结构的最大区别是有无成形的()。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.细胞质
D.细胞核

D

细菌是原核生物，真菌是真核生物，两者细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质，最大的结构区别是细菌无成形的细胞核，真菌有成形的细胞核。

6.弥勒市的土壤和气候条件特别适合种植酿酒葡萄,该地酿出的葡萄酒酸甜适口、酒质醇厚、余香绵长,深受消费者喜爱。在葡萄酒酿制过程中,起重要作用的微生物是()。

A.乳酸菌
B.青霉
C.醋酸菌
D.酵母菌

D

葡萄酒酿制的原理是利用微生物在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精，酵母菌可在无氧环境中将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，是酿酒过程起核心作用的微生物；乳酸菌用于制作酸奶、泡菜，青霉可提取青霉素，醋酸菌用于酿醋，均不符合葡萄酒酿制的需求。

7. 如图是三种动物的分类图，与图中所示内容相关的叙述，正确的是()。


A.图中与蚂蚁共同特征最多的是蝗虫
B.膜翅目的等级比昆虫纲高
C.图中缺少的分类等级只有“科”
D.图中蜜蜂所处的分类等级是“种”

D

生物分类等级从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种，分类单位越小，生物间共同特征越多。逐一分析选项：A.蚂蚁和蜜蜂同属于膜翅目，和蝗虫仅同属于昆虫纲，因此与蚂蚁共同特征最多的是蜜蜂，不是蝗虫，A错误；B.生物分类中纲的等级比目高，因此膜翅目的等级比昆虫纲低，B错误；C.图中现有分类等级为界、门、纲、目、种，缺少的分类等级是科、属，并非只有“科”，C错误；D.图中蜜蜂是最基础的分类单位，所处分类等级是“种”，D正确。

8. 番茄与茄子的学名分别为 Solanum lycopersicum 和 Solanum melongena，以下关于这两种被子植物分类和命名的说法，你不认同的是()。

A.双名法由林奈提出
B.“Solanum”可表示最基本的分类单位
C.界是最大的一级分类单位
D.花、果实和种子是重要的分类依据

B

双名法由林奈提出，生物学名的第一部分为属名，第二部分为种加词。生物分类单位从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的分类单位，种是最基本的分类单位，题中“Solanum”是属名，不属于最基本的分类单位。被子植物中花、果实和种子的形态结构特征是重要的分类依据。因此不认同的是B选项。

9. “小儿豉翘清热颗粒”是专门针对儿童的一种药物，用于小儿风热感冒，其药物成分有淡豆豉。淡豆豉以黑豆成熟的种子为主要原料，辅以青蒿、桑叶发酵而成，其制作过程如图所示。下列叙述正确的是（）。


A.高温煎煮上述原料可以灭除所有细菌
B.青蒿、桑叶和黑豆为微生物提供营养
C.淡豆豉的制作过程必须在无氧环境下
D.发酵菌种的生长繁殖在 $100°\mathrm{C}$ 蒸煮前完成

B

逐一分析选项：A. 高温煎煮只能杀灭大部分细菌，无法灭除所有细菌，该选项错误；B. 青蒿、桑叶和黑豆含有有机物、水分等营养物质，可为发酵的微生物提供所需营养，该选项正确；C. 制作过程使用透气盖，说明发酵过程需要氧气，并非必须在无氧环境下，该选项错误；D. 100℃蒸煮会杀死微生物，发酵菌种的生长繁殖是在100℃蒸煮之后进行的，该选项错误。

10.某同学进行了以下实验操作:①收集患有烟草花叶病的烟草叶片,榨成汁液;②将汁液分为两部分,A部分进行高温灭菌处理,B部分使用细菌过滤器来过滤,得到滤液;③分别用高温处理过的汁液和滤去细菌的汁液感染正常烟草叶。请回答下列问题。
(1)这两组实验的变量是,A组的汁液被杀死了其中的,B组的汁液被滤去了其中的。
(2)经过两种处理感染正常烟草叶后,组会使正常烟草叶患病,其原因是。
(3)烟草花叶病毒属于病毒。若用它去感染酵母菌,能存活吗?为什么?。
(4)观察烟草花叶病毒结构时应该使用显微镜,烟草花叶病毒的结构包括和,没有。

(1) 汁液中是否含有有活性的烟草花叶病毒；烟草花叶病毒；细菌
(2) B；B组的滤液中保留了有活性的烟草花叶病毒，可以侵染正常烟草叶片使其患病
(3) 植物；不能，病毒寄生具有专一性，烟草花叶病毒只能寄生在植物的活细胞中，无法在酵母菌的细胞内完成生命活动，不能存活
(4) 电子；蛋白质外壳；内部的遗传物质；细胞结构

本题结合烟草花叶病的探究实验，考查七年级上册病毒相关的核心知识点：
(1) 两组实验的处理差异为A组高温处理、B组用细菌过滤器过滤，唯一变量是汁液中是否含有有活性的烟草花叶病毒；高温灭菌的高温环境会使汁液内的烟草花叶病毒失活被杀死，细菌过滤器的孔径只能阻挡体积较大的细菌，无法滤过远小于细菌的病毒，因此B组仅滤去了汁液中的细菌。
(2) 高温会破坏病毒的结构使其失去侵染能力，B组过滤后的滤液内仍保留有活性的烟草花叶病毒，能够侵染正常烟草叶，因此B组会让烟草患病。
(3) 按照寄主类型划分，专门寄生在植物细胞内的烟草花叶病毒属于植物病毒；病毒的寄生具有专一性，烟草花叶病毒只能寄生在植物活细胞中，无法侵染作为真菌的酵母菌，因此不能在酵母菌内存活。
(4) 病毒个体极其微小，普通光学显微镜无法观察，需要使用电子显微镜观察其结构；病毒不具备细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成。