30. 人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子的有机物，才能被人体细胞吸收利用。图甲表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图，图乙中的曲线(X、Y、Z)分别表示三大营养物质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。请据图回答问题。

(1) 图甲中的①过程首先发生的场所是图乙中的 (填字母)，＜hexagon＞-＜hexagon＞表示的物质是，最终被分解为可吸收的葡萄糖。葡萄糖在细胞内被氧化分解，可为人体生命活动提供。
(2) 图乙中表示蛋白质消化过程的曲线是 (选填“X”“Y”或“Z”)。从曲线X、Y、Z的变化可知，消化的主要场所是 (填字母)，其内壁有皱襞，皱襞表面又有，大大增加了吸收营养物质的面积；内部还含有大量消化液，其中不含消化酶的消化液是。
(3) 青少年要合理营养。小华早餐吃了牛奶、馒头、鸡蛋和炒青菜。该早餐中需要经过消化才可被人体吸收的营养成分共有种。牛奶中含有丰富的钙，小华天天喝牛奶但仍缺钙，可能的原因是体内缺少。
(4) 吃饭时，有的同学喜欢狼吞虎咽，这不利于将食物切断、磨碎，也无法让食物与充分混合，会影响食物的消化。

30. (1) A 麦芽糖 能量 (2) Y D 小肠绒毛 胆汁 (3) 3 维生素D (4) 消化液

【分析】
要解答本题，需结合图甲淀粉的消化过程和图乙三大营养物质的消化曲线，明确消化道各部位（A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠）的功能：淀粉的消化始于口腔，蛋白质的消化始于胃，脂肪的消化始于小肠；小肠是消化和吸收的主要场所，其结构特点与功能相适应；同时需掌握营养物质的消化、吸收及相关异常情况的原因。
【解析】
(1) 图甲中①过程是淀粉在淀粉酶作用下的初步分解，淀粉的消化从口腔开始，对应图乙的A部位；淀粉初步分解的产物是麦芽糖；葡萄糖在细胞内氧化分解，可为人体生命活动提供能量。
(2) 三大营养物质中，蛋白质的消化从胃（C部位）开始，因此曲线Y代表蛋白质的消化过程；消化的主要场所是D小肠，小肠内壁有皱襞，皱襞表面有小肠绒毛，大大增加了吸收营养物质的面积；肝脏分泌的胆汁是唯一不含消化酶的消化液，仅对脂肪起乳化作用。
(3) 早餐中，馒头的淀粉、牛奶和鸡蛋的蛋白质、牛奶和炒青菜的脂肪，共3种大分子营养物质需要消化后才能被吸收；维生素D能促进钙的吸收，若天天喝牛奶仍缺钙，可能是体内缺少维生素D。
(4) 吃饭狼吞虎咽时，食物无法与消化液充分混合，会影响食物的消化。
【答案】
(1) A；麦芽糖；能量
(2) Y；D；小肠绒毛；胆汁
(3) 3；维生素D
(4) 消化液
【知识点】
食物的消化与吸收；营养物质的利用；消化系统的结构功能
【点评】
本题结合图表考查三大营养物质的消化过程，核心是掌握消化道各部位的消化功能、小肠的结构特点及营养物质吸收的相关知识，属于基础题型，注重对核心知识点的应用。
【难度系数】
0.6

31. 在学习“人体内物质的运输”时，同学们以“观察小鱼尾鳍内血液流动现象”实验建构血液循环相关概念，并结合图甲所示的显微图像和图乙所示的示意图回答问题。

（1）在实验中，用湿纱布包裹小鱼鳃盖等部位并滴加清水的主要目的是，使用（选填“低倍”或“高倍”）镜观察小鱼尾鳍内血液流动情况。
（2）图甲表示小鱼尾鳍内的血管分支情况及血流方向，序号表示毛细血管，判断依据是；序号表示动脉。三种血管中，血液流速最快和最慢的分别是（填图甲中的序号）。
（3）图乙是鱼的血液循环系统示意图，结合所学的人体循环系统的相关知识，依据心脏与血管的位置关系和血液流向，可以判断出血管A、B分别为、，为血液循环提供动力的是图乙中的。
（4）通过观察和分析，写出毛细血管适于血液与组织细胞之间进行物质交换的特点：（至少写出一条）。

31. (1) 保持小鱼正常呼吸 低倍 (2) ② 红细胞单行通过 ① ①和② (3) 动脉 静脉 心脏 (4) 管腔最细，只允许红细胞单行通过;管壁最薄，只由一层细胞构成;血流速度最慢

【分析】
本题围绕“观察小鱼尾鳍内血液流动”实验及血液循环相关知识展开，需结合实验操作要点、血管判断依据、血液循环结构特点等知识点逐一分析：
1. 第（1）问：小鱼用鳃呼吸，需从水中获取溶解氧，湿纱布包裹鳃盖并滴清水是为维持小鱼正常呼吸；观察小鱼尾鳍血液流动时，低倍镜视野亮度足够，适合观察，故选用低倍镜。
2. 第（2）问：判断血管类型的核心依据：动脉是血液从主干流向分支，静脉是血液从分支流向主干，毛细血管是红细胞单行通过。结合图甲血管特征即可区分。
3. 第（3）问：图乙中，从心脏流出的血管为动脉，流回心脏的血管为静脉；血液循环的动力器官是心脏。
4. 第（4）问：毛细血管适于物质交换的特点，需从管腔、管壁、血流速度等功能相关的结构特点总结。
【解析】
（1）小鱼依靠鳃呼吸水中的氧气，实验中用湿纱布包裹小鱼鳃盖等部位并滴加清水，可保持鳃丝湿润，维持小鱼的正常呼吸；观察小鱼尾鳍内血液流动时，低倍镜视野明亮，能清晰观察血管内的血液流动情况，因此使用低倍镜。
（2）判断毛细血管的依据是红细胞单行通过，图甲中②血管内红细胞呈单行通过，故②为毛细血管；动脉的特征是血液由主干流向分支，图甲中①血管血液从主干流向分支，故①为动脉；三种血管中，动脉（①）血流速度最快，毛细血管（②）血流速度最慢。
（3）图乙中，血管A是从心脏流出的血管，属于动脉；血管B是流回心脏的血管，属于静脉；心脏是血液循环的动力器官，为血液循环提供动力。
（4）毛细血管适于血液与组织细胞进行物质交换的特点：管腔最细，只允许红细胞单行通过；管壁最薄，仅由一层上皮细胞构成；血流速度最慢，这些特点都有利于物质交换。
【答案】
(1) 保持小鱼正常呼吸；低倍
(2) ②；红细胞单行通过；①；①和②
(3) 动脉；静脉；心脏
(4) 管腔最细，只允许红细胞单行通过;管壁最薄，只由一层细胞构成;血流速度最慢
【知识点】
观察小鱼尾鳍内血液流动实验；血管的类型与特点；血液循环
【点评】
本题结合实验操作与血液循环基础知识点，考查学生对核心概念的掌握，难度适中，需牢记实验要点、血管判断依据及毛细血管的功能特点。
【难度系数】
0.7