舌尖上的“中国辣”

●辣味零食的销量,超乎你想象
2020年中国辣味零食零售额为1570亿元,同比增长4.39%。其中,卫龙辣条一年卖出17.95万吨,全网热干面销售金额达6亿元,广西柳州袋装螺蛳粉的销售金额突破105.60亿元。
●世界上出产的辣椒,一半以上来自中国
2020年,全球辣椒种植面积为199.9万公顷,产量为3928万吨。中国辣椒种植面积约为81.4万公顷,中国辣椒产量达1960万吨,占世界辣椒产量的49.9%。
俗语说：“四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣。”中国人真的很能吃辣吗？中国吃辣人口的干制辣椒每年人均消费量仅有580克,为1斤。外国呢？印度人均800克,墨西哥人均520克,泰国人均700克,远远超出我们的消费量。由此可见,在中国,虽然吃辣比较普遍,吃辣人口数量快速上升,但总体而言中国人却不太能吃辣。
1. 根据图一和图二的信息,下列说法正确的是哪一项？()
A. 年纪越大的中国人,越喜欢吃辣。
B. 中国女性吃辣的比例比男性更大。
C. 40岁以上的人群是中国吃辣主力军。
D. 20~29岁的女性吃辣比例是55.8%。
2. 材料运用了多种说明方法,请你举出两例,并说说这样写的好处。

3. 材料中“四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣”这句俗语的言外之意是什么？

4. “中国吃辣人口的干制辣椒每年人均消费量仅有580克,为1斤。”这句话中,加点的“约”字能否去掉？说说你的看法。

1. B
2. 示例：①“其中，卫龙辣条一年卖出17.95万吨，全网热干面销售金额达6亿元，广西柳州袋装螺蛳粉的销售金额突破105.60亿元”运用了列数字和举例子的说明方法，更好地说明了辣味零食的销量高，使说明更准确、更有说服力。②“印度人均800克，墨西哥人均520克，泰国人均700克，远远超出我们的消费量”运用了列数字和作比较的说明方法，说明中国人虽然吃辣比较普遍，但总体而言却不太能吃辣，使说明更准确、更有说服力。
3. 言外之意是中国人很能吃辣，尤其是四川人、贵州人、湖南人。
4. 不能删去。因为“约”是大约的意思，说明“1斤”不是确切的数据。去掉后，就变成“中国吃辣人口的干制辣椒每年人均消费量刚好是1斤”，不符合文义。“约”字体现了说明文语言的准确性、科学性、严谨性。