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一、活动准备:明确采购基础与工具
(一)统计早餐食材消耗量
1. 记录与计算:和家长一起翻看近3天的早餐记录(如冰箱食材减少量、购物小票),记录关键数据。用“总消耗量 ÷ 天数 ÷ 人数”计算单日人均消耗量。
2. 确定采购类别
结合家人饮食喜好和营养均衡原则,确定3类必采购食材:
主食类:面条、面包、馒头
蛋白质类:鸡蛋、牛奶、酸奶
蔬果类:草莓、苹果、香蕉
(二)准备工作
工具清单:
铅笔、橡皮、计算器、厨房秤、小区及周边简易地图、小钱包、记录本。
(一)统计早餐食材消耗量
1. 记录与计算:和家长一起翻看近3天的早餐记录(如冰箱食材减少量、购物小票),记录关键数据。用“总消耗量 ÷ 天数 ÷ 人数”计算单日人均消耗量。
2. 确定采购类别
结合家人饮食喜好和营养均衡原则,确定3类必采购食材:
主食类:面条、面包、馒头
蛋白质类:鸡蛋、牛奶、酸奶
蔬果类:草莓、苹果、香蕉
(二)准备工作
工具清单:
铅笔、橡皮、计算器、厨房秤、小区及周边简易地图、小钱包、记录本。
答案
参考填写示例：
| 食材 | 总消耗量 | 天数 | 人数 | 单日人均消耗量 |
| ---- | ---- | ---- | ---- | ---- |
| 鸡蛋 | 18个 | 3 | 3 | 2个 |
| 牛奶 | 9盒 | 3 | 3 | 1盒 |
| 面包 | 600g | 3 | 3 | 约67g |
按照题目要求确认主食类、蛋白质类、蔬果类的采购清单，提前准备好铅笔、橡皮、计算器、厨房秤、小区及周边简易地图、小钱包、记录本即可完成本次活动准备。
| 食材 | 总消耗量 | 天数 | 人数 | 单日人均消耗量 |
| ---- | ---- | ---- | ---- | ---- |
| 鸡蛋 | 18个 | 3 | 3 | 2个 |
| 牛奶 | 9盒 | 3 | 3 | 1盒 |
| 面包 | 600g | 3 | 3 | 约67g |
按照题目要求确认主食类、蛋白质类、蔬果类的采购清单，提前准备好铅笔、橡皮、计算器、厨房秤、小区及周边简易地图、小钱包、记录本即可完成本次活动准备。
解析
本题为家庭实践操作题，需要和家长共同查阅近3天的早餐相关记录，记录对应食材的总消耗量，结合家庭用餐人数，通过公式“总消耗量÷天数÷人数”计算得到单日人均消耗量，以下以常见的三口之家早餐消耗情况作为参考示例。
