9. 提升题 为了探究不同食物所含能量
的多少,某生物学兴趣小组利用食物
燃烧释放热量能使水温升高的原理进
行实验。已知1毫升水温度每升高
1 ℃,需要吸收4.2焦(焦是能量的单
位)的热量。下图是小明设计的实验
装置示意图,表中是他的实验数据。
请完成下列习题。


(1)食物中能够燃烧的物质来源于其
中的。
(2)上表中,m的值应为,原因
是,该实验的变
量是。
(3)小明查阅资料发现:1克花生种子
贮存的能量约是25千焦,1克核桃
仁贮存的能量约是32千焦。造成
实测数据偏低的原因是多方面的,
例如,



。(写出一点即可)
(4)实验中1克某食物燃烧所释放的
热量分别为9.58千焦、9.85千焦
和9.76千焦,根据这三次的结果,
确定最接近1克该食物含有能量
真实值的数值是千焦。

(1) 有机物
(2) 2.0；保证单一变量（控制除食物种类外的其他条件相同）；食物种类
(3) 部分热量散失到空气中（合理即可）
(4) 9.73

(1) 食物中的有机物含有能量，能够燃烧，无机物无法燃烧，因此食物中能够燃烧的物质来源于有机物。
(2) 本实验探究不同食物所含能量的多少，需遵循单一变量原则，除食物种类这一变量外，其他实验条件应保持一致，所以核桃仁的质量m应为2.0克，实验变量是食物种类。
(3) 实验过程中，部分热量会散失到空气中，或食物燃烧不充分，或热量被实验装置吸收，这些都会导致水吸收的热量少于食物实际释放的热量，从而使实测数据偏低。
(4) 为减小实验误差，需计算多次实验结果的平均值，即$\frac{9.58+9.85+9.76}{3}=9.73$千焦，该数值最接近1克该食物含有能量的真实值。