2. 探究 分子运动现象
活动目标
1. 初步体会探究分子运动的化学方法。
2. 尝试根据所要探究的问题提出假设,并设计实验方案。
活动准备
1. 当物质发生化学变化时,通常可观察到哪些现象？________
2. 蔗糖在水中溶解时,你依据什么现象来判断分子的运动？若将蔗糖换作氨(无色气体,易溶于水)进行实验,你会依据什么现象推断分子运动呢？________
3. 活动用品：______
过程和方法
1. 问题________
2. 信息________
3. 实验
|步骤和方法|现象|结论或解释|
|(1)向盛有约 20 mL 蒸馏水的小烧杯 A 中滴入 5~6 滴酚酞溶液,搅拌均匀,观察溶液的颜色。| | |
|(2)从烧杯 A 中取少量溶液置于试管中,向其中慢慢滴加浓氨水,观察溶液颜色的变化。| | |
|(3)另取一个小烧杯 B,加入约 5 mL 浓氨水。用一个大烧杯罩住烧杯 A 和烧杯 B(如教科书中图 3 - 4)。观察几分钟,有什么现象发生？| | |

4. 分析与结论
(1)你能解释上述实验现象吗？请与同学交流看法,并将你的分析填入上表。
(2)结论：______
问题与交流
1. 请梳理一下本探究中的思路、方法,并用图示、文字等形式表达出来。________
2. 在研究分子运动现象时,你是否体会到了物理、化学所用方法的不同？与同学交流。________
3. 请你设计一个与本方案不同的探究分子运动现象的实验方案。________
评价与反思________

活动准备1：颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光等；活动准备2：蔗糖溶解时固体消失，溶液均一；氨用酚酞溶液变红判断；活动准备3：小烧杯、大烧杯、试管、胶头滴管、蒸馏水、酚酞溶液、浓氨水；过程和方法1问题：分子是否在不断地运动？；过程和方法2信息：浓氨水易挥发，氨气易溶于水显碱性，酚酞遇碱变红；实验（1）现象：无色，结论：蒸馏水不能使酚酞变色；（2）现象：变红，结论：氨水使酚酞变红；（3）现象：A中溶液变红，结论：氨分子运动到A中；分析与结论（2）：分子在不断做无规则运动；问题与交流1：提出问题→设计实验→验证→分析→结论，图示见解析；问题与交流2：物理侧重宏观，化学利用化学性质间接证明；问题与交流3：浓盐酸与石蕊试液实验（见解析）；评价与反思：现象明显，排除干扰，注意氨水挥发。

活动准备1：颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光等。
活动准备2：蔗糖溶解时固体逐渐消失，溶液均一稳定；氨可利用酚酞溶液，当酚酞溶液变红说明氨分子运动到溶液中。
活动准备3：小烧杯（2个）、大烧杯、试管、胶头滴管、蒸馏水、酚酞溶液、浓氨水。
过程和方法1问题：分子是否在不断地运动？
过程和方法2信息：浓氨水易挥发，氨气易溶于水，氨水显碱性；酚酞溶液遇碱性溶液变红，遇中性溶液不变色。
实验步骤现象和结论：
（1）现象：溶液呈无色；结论：蒸馏水不能使酚酞溶液变色。
（2）现象：溶液由无色变为红色；结论：氨水能使酚酞溶液变红。
（3）现象：烧杯A中的溶液由无色变为红色；结论：氨分子在不断运动，从烧杯B运动到烧杯A中，与水结合形成氨水，使酚酞溶液变红。
分析与结论（2）结论：分子在不断地做无规则运动。
问题与交流1：思路：提出问题（分子是否运动）→设计实验（利用氨水使酚酞变色，对比排除水的影响，大烧杯罩住观察）→实验验证→现象分析→得出结论。图示：大烧杯罩住A（酚酞+水）和B（浓氨水），箭头表示氨分子运动至A，A溶液变红。
问题与交流2：物理方法侧重宏观现象观察，化学方法利用物质化学性质（如氨水碱性使酚酞变色）间接证明微观分子运动。
问题与交流3：在培养皿中加水和紫色石蕊试液，边缘放蘸浓盐酸的棉花，盖玻璃皿，观察到石蕊变红，证明氯化氢分子运动。
评价与反思：实验现象明显，对比实验排除干扰，成功证明分子运动；注意浓氨水挥发性，大烧杯需罩严密。