|探究归纳|
1.蒸发:在下都能发生的汽化现象叫作蒸发。
2.特点:蒸发只发生在液体的。
3.加快液体蒸发的方式:升高液体的、增大液体的、加快液体表面上方的。
4.汽化的两种方式:和。
5.蒸发吸热:液体在蒸发的过程中,因此蒸发具有作用。

1.任何温度
2.表面
3.温度 表面积 空气流动
4.蒸发 沸腾
5.吸热 制冷

【分析】
本题考查物态变化中蒸发相关的基础概念，需回忆蒸发的定义、特点、影响因素、汽化的两种方式及蒸发的作用等核心知识点，结合概念逐一对应填空即可。
【解析】
根据蒸发的物理定义与特性：1.蒸发是在任何温度下都能发生的汽化现象；2.蒸发仅发生在液体的表面；3.加快蒸发的方式为升高液体温度、增大液体表面积、加快液体表面上方的空气流动；4.汽化的两种方式是蒸发和沸腾；5.蒸发过程中液体吸热，因此具有制冷作用。
【答案】
1.任何温度；2.表面；3.温度、表面积、空气流动；4.蒸发、沸腾；5.吸热、制冷
【知识点】
蒸发的概念、影响蒸发快慢的因素、蒸发的吸热作用
【点评】
本题为物理物态变化模块的基础识记题，聚焦蒸发相关核心概念的考查，属于必须掌握的基础知识点，难度较低。
【难度系数】
0.9

例4 一天，小明在实验室里进行了探究影响蒸发快慢的因素的活动。
(1)以下是部分操作过程。
①在两块相同的玻璃板A、B上，同时滴上（选填“等量”或“不等量”）的酒精；
②使玻璃板A上的酒精表面积变大，玻璃板B不作处理，并保持其他条件不变；
③观察两块玻璃板上酒精蒸发的快慢。
(2)上述活动是为了探究蒸发快慢与（选填“液体温度”或“液体表面积”）的关系。会观察到玻璃板（选填“A”或“B”）上的酒精蒸发得快些。
(3)小明在进行实验时不小心将温度计的玻璃泡浸入了酒精中，将其拿出后，温度计的示数会暂时（选填“变大”或“变小”），这是由于酒精蒸发（选填“吸热”或“放热”）。
(4)此实验用到的实验方法是。

例4 (1)①等量
(2)液体表面积 A
(3)变小 吸热
(4)控制变量法

【分析】
探究影响蒸发快慢的因素实验需采用控制变量法，即每次只改变一个要探究的变量，保持其他变量相同。第(1)问，要探究表面积对蒸发的影响，需保证酒精的量相同；第(2)问，实验中唯一改变的是酒精表面积，据此判断探究的因素和蒸发快慢；第(3)问，利用蒸发吸热的特点分析温度计示数变化；第(4)问，结合实验中控制变量的操作确定实验方法。
【解析】
(1) 探究蒸发快慢与液体表面积的关系时，需控制酒精的质量、温度、表面空气流速等其他条件相同，因此两块玻璃板上应滴等量的酒精，故填“等量”。
(2) 实验中仅改变了玻璃板上酒精的表面积，其他条件均不变，因此探究的是蒸发快慢与液体表面积的关系；液体表面积越大，蒸发越快，所以玻璃板A上的酒精蒸发得快些，依次填“液体表面积”“A”。
(3) 酒精蒸发过程中会吸收热量，温度计玻璃泡上的酒精蒸发吸热带走热量，导致温度计示数暂时变小，依次填“变小”“吸热”。
(4) 实验中每次只改变一个要探究的变量，控制其他所有变量不变，这种方法是控制变量法，故填“控制变量法”。
【答案】
(1)①等量；(2)液体表面积；A；(3)变小；吸热；(4)控制变量法
【知识点】
蒸发快慢的影响因素、控制变量法、蒸发吸热
【点评】
本题是初中物理热学基础实验题，围绕探究影响蒸发快慢的因素展开，重点考查控制变量法的应用和蒸发吸热的特点，注重基础知识点的理解与应用，难度较低。
【难度系数】
0.8

例5 “读万卷书，行万里路。”研学是行走的课堂，书本知识与现实体验相结合就会变得鲜活而有温度。下列研学实践活动中，主要是为了加快水分蒸发的是（）

A.给移栽的瓜苗剪掉多余的枝叶
B.给做好的凉粉盖上保鲜膜保存
C.采摘的果实低温储藏
D.将新收获的黄芪摊开晾晒

例5 D

【分析】要判断哪个研学活动加快水分蒸发，需先明确影响蒸发快慢的三个核心因素：液体的温度、液体的表面积、液体表面上方的空气流动速度，再逐一分析各选项做法对应的目的，筛选出符合加快蒸发要求的选项。
【解析】影响蒸发快慢的因素为液体温度、液体表面积、液体表面空气流速。A选项：给移栽瓜苗剪枝叶，是减少植物的蒸腾作用（减少水分散失），属于减慢水分散失，不符合要求；B选项：给凉粉盖保鲜膜，是减慢凉粉表面的空气流速，从而减慢蒸发，不符合要求；C选项：果实低温储藏，是通过降低温度减慢蒸发，不符合要求；D选项：将新收获的黄芪摊开晾晒，增大了黄芪与空气接触的表面积，能加快水分蒸发，符合要求。
【答案】D
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【点评】本题结合研学实践场景考查蒸发的影响因素，贴近生活实际，属于基础应用类题目，主要考查学生对蒸发相关知识的理解与实际应用能力。
【难度系数】0.7

核心内容·建构

汽化和液化
形式
汽化：物质由①态
变成②态的过程
液化：物质由③态
变成④态的过程
沸腾
同时发生在液体⑤
和⑥的汽化现象
沸腾的条件：达到⑦，
继续⑧
探究水沸腾前后
温度变化的特点
蒸发
在⑨温度下
都能发生的汽化现象
加快液体蒸发的方式
蒸发过程中⑩热

①液 ②气 ③气 ④液 ⑤内部 ⑥表面
⑦沸点 ⑧吸热 ⑨任何 ⑩吸

【分析】
这道题考查物态变化中汽化、液化、沸腾、蒸发的核心基础知识，解题时需回忆相关概念的定义、特点及条件，逐个对应填空：首先明确汽化和液化的物态变化方向，再区分沸腾和蒸发的不同特点，以及沸腾的条件、蒸发的吸放热情况，即可完成填空。
【解析】
1. 汽化的定义：物质由液态变为气态的过程，故①填“液”，②填“气”；
2. 液化的定义：物质由气态变为液态的过程，故③填“气”，④填“液”；
3. 沸腾的特点：是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，故⑤填“内部”，⑥填“表面”；
4. 沸腾的条件：需要达到沸点，且持续吸热，故⑦填“沸点”，⑧填“吸热”；
5. 蒸发的特点：是在任何温度下都能发生的汽化现象，且蒸发过程需要吸收热量，故⑨填“任何”，⑩填“吸”。
【答案】
①液 ②气 ③气 ④液 ⑤内部 ⑥表面 ⑦沸点 ⑧吸热 ⑨任何 ⑩吸
【知识点】
汽化和液化、沸腾与蒸发、物态变化
【点评】
本题为物理热学的基础概念题，考查物态变化中汽化、液化、沸腾、蒸发的核心定义与特点，属于必须掌握的基础知识，难度较低，适合巩固基础。
【难度系数】
0.8